- 食材明細主料香草莢(1根)輔料砂糖(400g)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制香草糖的做法步驟1、我們用香草莢來做,香草莢是一種比較珍貴的香料,一般都是破開取籽,因為香氣主要集中在香草籽裏,所以這裏我先用刀把香草莢破開。2、然後把香草籽都小心的刮出來,刮乾淨一點,可不要浪...
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- “春天裏草莓是草莓大量上市的季節紅彤彤的看着也怪喜人的,就是不像蘋果那麼耐放,買回家一天吃不了第二天就不好了,最好的解決辦法就是把它做成糖水罐頭,酸甜可口又耐放。”食材明細主料草莓(300g)冰糖(80g)水(200g)輔料檸檬汁(1ml)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖水草莓的做法步...
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- “作為傳統的法式甜品,焦糖布丁的味道真是超讚,新鮮的食材搭配天然的香草豆莢,加上甜甜苦苦的焦糖味道,細滑香甜而不膩口,不用我多説,你一定知道它很棒,感興趣的朋友一定要試一下!”食材明細主料布丁液:雞蛋(2個)純牛奶(250毫升)香草豆莢(1/4根)砂糖(30克)輔料焦糖:砂糖(75克)清水(25毫升)熱水(2...
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- 食材明細主料草魚塊(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料玉米油(適量)生抽(各2克)陳醋(適量)料酒(2克)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋草魚的做法步驟1、大蒜,生薑去皮切成小丁備用。2、草魚提前油炸備用。3、葱花切成小段備用。4、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大...
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- 食材明細主料草莓(15顆)輔料砂糖(200g)清水(100g)竹籤(15支)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖草莓的做法步驟1、將草莓洗淨,擦乾水分,用竹籤穿好備用。2、鍋中放入200g白砂糖100g清水。3、中小火熬糖,等待自然溶解冒泡,不要翻炒。4、等出現焦糖色液體,用筷子蘸取一點糖漿放入冷水...
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- 食材明細主料奶粉(125g)棉花糖(200g)草莓味奶茶粉(25g)輔料蔓越莓(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓味牛軋糖的做法步驟1、準備材料:63g黃油,200g不帶夾心的棉花糖,125g奶粉,喜歡的口味的調料:25g草莓味奶茶一袋。喜歡其他口味可以準備其他口味的奶茶粉哦。蔓越莓幹適量...
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- 食材明細主料草莓(適量)白糖(50g)輔料吉利丁片(40g)檸檬汁(2g)水(80g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓軟糖的做法步驟1、食材合影。2、草莓不加水榨成泥取150克。3、吉利丁片用水泡軟。4、泡軟的吉利丁片放入草莓泥中。5、隔水融化。6、白糖加水。7、煮開在煮三分鐘。8、草莓...
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- “這是自14年3月開始自學烘焙以來,這是第二次做布丁類甜品;説真話對這類甜品我和那位都不是太喜歡,所以做的也非常少。每次兒子回來睡的較晚,我呢也都習慣性會弄點夜宵給他吃。孩子很喜歡吃雞蛋做的美食,所以我也就試着做了這個甜品給他嚐嚐,哪知道孩子和我們一樣,也不太喜歡甜...
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- “這道匆匆趕製的餅乾,原方來自長帝烘焙寶典中的原味冰箱餅乾。不過奶粉沒有,糖粉也沒有了,砂糖不夠細,也沒有時間讓麪糰去冷藏定型。所以就做成了這道香草砂糖餅乾”食材明細主料黃油(85克)白砂糖(70克)低筋粉(150克)全蛋液(30克)香草粉(1/2小勺)泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(...
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- 食材明細主料草莓(50克)冰糖(10克)輔料水(50克)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖水草莓的做法步驟1、將草莓放到淡鹽水中,泡10分鐘左右。2、將草莓的葉子去掉,放到加了水的鍋中。3、往鍋中加入冰糖。開小火煮。4、煮10分鐘即可。5、成品,草莓味濃郁,加點冰塊更好吃。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白砂糖:250特級香草莢:一根輔料具體步驟1.白砂糖250克,特級香草莢一根,將香草莢剖開,刮出籽,皮切小段2.一同拌入糖中,將糖罐密封保存。每日搖晃幾次糖罐,待一個月後香草香味揮發出來即可食用。烹飪技巧香草的等級...
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- “冷藏後食用風味最佳哦以上配方可做4個”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(210克)輔料冷水(13克)細砂糖(30克)熱水(15克)香草豆莢(1/4只)配料朗姆酒(1/2匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖香草鮮奶布丁的做法步驟1、準備所有材料。2、將細砂糖和冷水放入鍋中,不要動鍋,中大火熬至周圍變...
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- “雞翅是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一,膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。”食材明細主料雞翅(5只)洋葱(半顆)輔料薑絲(適量)香草可樂糖(一根)配料醬油(三勺)米酒(一勺半)黑胡椒粉(一勺)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香草可樂糖雞翅飯的做法步驟1、蒸臘腸...
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- “買了一小桶草莓,5斤左右。拿出來1斤直接吃,剩下的做果醬和草莓冰。”食材明細主料草莓(4斤)輔料白糖(半斤)調料檸檬(一個)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓糖水的做法步驟1、草莓。2、放食鹽。3、反覆沖洗。4、摘去蒂部。5、放白糖。6、拌勻。7、醃製2小時。8、2小時候把...
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- “女孩子嘛都有一顆少女心,要説少女心,那一定非草莓莫屬啦,不如就做一份粉粉嫩嫩的草莓牛軋糖吧小小的一塊可以隨時裝在口袋裏,有了凍乾草莓的加入,口感也變得酸酸甜甜的,就像年輕的愛情,活潑熱烈,卻也甜甜蜜蜜。”食材明細主料棉花糖(600g)奶粉(300g)杏仁(200g)蔓越莓幹(100g)草莓幹(100g...
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- “酸甜口感,鮮香入味,可以增進食慾,非常適合炎熱夏天食用~”食材明細主料草魚(適量)輔料薑末(適量)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(少許)冰糖(適量)香醋(適量)老抽(少許)生抽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋草魚的做法步驟1、草魚中段刮洗乾淨,切成小塊加入適量鹽,...
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- 食材明細主料草莓(500g)調料冰糖(200g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖草莓的做法步驟1、把草莓去蒂洗淨把草莓用竹籤籤起來。2、把草莓表面水分擦乾或提前晾乾。3、200克白糖或冰糖➕小半碗水開大火把白糖熬化熬到白糖完全化掉開小火繼續熬煮勿翻動繼續熬製糖漿使其微...
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- “新月香草酥餅香噴噴的香草味道,依稀可見的香草籽脆脆的餅乾,一口酥吼吼...感覺這是我做過“最醜”的一款餅乾原方來自《最全面的點心教科書》因為模樣很像,一輪“彎月”所以得名“新月香草酥餅”這款餅乾對黃油在操作過程中得温度要求比較嚴格,儘可能快速的完成每一步如果...
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- “快開學了,給大家推薦一款很香很酥,很適合用來填肚子的曲奇。”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(70g)糖粉(30g)香草精(1.25ml)鹽(1g)輔料粗砂糖(20g)香草(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香草粗糖曲奇的做法步驟1、原料準備:低筋麪粉100g,黃油70g,糖粉30g,香草精1.25ml,鹽1g,粗砂糖20g2、低筋...
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- “草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。”食材明細主料草莓(200克)糖(50克)輔料蜂蜜(適量)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖水草莓的做法步驟1、將洗淨的草莓瀝淨水份,去掉蒂部,放入湯鍋2、加入適量的糖。3、中火煮沸後轉小火煮至草...
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- “🔆快過年了,給大家分享一款鹹香微甜,越嚼越香的鹹蛋黃草莓牛軋糖,比起其他口味的,這款牛軋糖是我家最受歡迎的糖果,過年帶上親自做的伴手禮送親戚朋友,超有面子!”食材明細主料棉花糖(180克)奶粉(100克)輔料鹹蛋黃(8個)花生堅果(150克)無糖草莓脆(40克)調料黃油(40克)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時...
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- 食材明細主料草莓(適量)輔料鹽(適量)調料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖漬草莓的做法步驟1、適量草莓用鹽水浸泡一會兒。2、白糖準備就緒。3、草莓沖洗乾淨控幹水分。4、草莓去除蒂部入碗。5、撒入白糖拌均勻。6、放入冰箱冷藏一下,口感超級贊哦。7、成品圖。8、...
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- “CoCoLc的私菜食譜經―香草砂糖&香草糖粉烘焙的好伴侶香草豆莢,有了它滿屋子飄出了一陣陣的香甜味的淡淡芳香。香草豆莢一整根都可以使用於食品,做出各種烘焙食譜,它也可以使用於飲料,冰點,甜點,餐點香香甜甜的淡香味。作為香草砂糖和香草糖粉是以製作甜點取出香草籽之後,剩下...
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- “炎炎夏日,為了補充水分和維生素的我們走進超市看到林林總總的籃子上面鋪滿了五顏六色、多不勝數的水果們,是不是都很想買回去吃呢!可是買回去,該怎麼吃呢?很多漢子、女漢子們選擇一刀切,大口吃!也有很多朋友們選擇買沙拉醬,千島醬去混水果吃!其實呀,那些主要都是搭配蔬菜吃的!那老...
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- 食材明細主料草莓(適量)白糖(10湯勺)輔料白開水(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖草莓的做法步驟1、草莓洗淨切半備用2、白糖一直攪拌融化至糖漿狀(我愛吃甜,放了點冰糖),適當加水,再攪拌3、草莓放入糖漿中攪拌,再放入盤子中待冷卻後即可食用小竅門要一直攪拌,別讓白糖糊...
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