冰糖草莓怎麼做-冰糖草莓的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖草莓的做法步驟

• 1、把草莓去蒂洗淨把草莓用竹籤籤起來。
• 2、把草莓表面水分擦乾或提前晾乾。
• 3、200克白糖或冰糖➕小半碗水開大火把白糖熬化熬到白糖完全化掉開小火繼續熬煮勿翻動繼續熬製糖漿使其微微變黃。
• 4、準備一碗冷水把糖漿放入水中提起來能夠結晶關火。
• 5、把草莓放進糖漿轉一圈讓草莓均勻裹上液體。
• 6、一道酸酸甜甜咬一口嘎嘣脆的冰糖草莓就做好了冷卻後即可食用。