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關於冰糖的餐飲百科

紅棗燕窩燉冰糖怎麼做-紅棗燕窩燉冰糖的做法

  • 紅棗燕窩燉冰糖怎麼做-紅棗燕窩燉冰糖的做法

  • 食材明細主料燕窩（3塊）輔料紅棗（3個）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）未知（難度）紅棗燕窩燉冰糖的做法步驟1、假如你明天燉，頭晚就要泡燕窩，然後紅棗三個切小片就好，提味的紅棗不用放多。2、冰糖按個人口味來放，喜歡甜一點冰糖可以多放，喜歡沒那多甜可以少放冰糖。3、燉的時候燕窩...
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荸薺雪梨銀耳羹的做法 冰糖荸薺雪梨銀耳羹 荸薺雪梨銀耳羹怎麼做

  • 荸薺雪梨銀耳羹的做法 冰糖荸薺雪梨銀耳羹 荸薺雪梨銀耳羹怎麼做

  • “這道湯羹粘稠爽滑，銀耳、雪梨軟糯，荸薺甘甜清脆，有着滋潤祛燥、敗火的功效。前些年我沒有吃過荸薺，也沒有見過荸薺的生長過程，更不知道產於何地的荸薺好吃。偶然在飯店裏吃到了荸薺，入口時那種脆脆的、甜甜的清爽感覺，給我留下了深刻的印象。從此我就喜歡上荸薺，只要市場上有賣...
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冰糖山楂醬怎麼做-冰糖山楂醬的做法

  • 冰糖山楂醬怎麼做-冰糖山楂醬的做法

  • “有沒有聽説過積食也會導致咳嗽呢？貌似小孩子這種情況不少，小兒消積止咳口服液是中藥，副作用少，我還是想想別的法子來幫助消食吧！首選就是山楂，還要降火，那就用冰糖唄！”食材明細主料山楂（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖山楂醬的做法步驟1、1.準備山楂。（...
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秋天進補時 冰糖燉肘子怎麼做-冰糖燉肘子的做法 冰糖燉肘子

  • 秋天進補時 冰糖燉肘子怎麼做-冰糖燉肘子的做法 冰糖燉肘子

  • “肘子口味很多，我偏愛濃油重醬的口味。瘦肉久煮不老，不柴不幹；肥肉軟糯香甜，不油不膩。經過燉煮，冰糖的甜味和醬油的香味混合浸入肉裏，煮剩下的湯汁吸收了豬肉的肥美，加點白菜，用來來下一碗麪條實在太棒了！”食材明細主料豬肘子（700克）輔料冰糖（50克）生抽（適量）八角（1個）丁香（2個）桂皮（適量）...
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冰糖白蘿蔔汁的做法 巧吃冬三寶之食療篇---冰糖白蘿蔔汁 冰糖白蘿蔔汁怎麼做

  • 冰糖白蘿蔔汁的做法 巧吃冬三寶之食療篇---冰糖白蘿蔔汁 冰糖白蘿蔔汁怎麼做

  • “常言道：“十一月蘿蔔賽人蔘。”進入冬季，乾燥的氣候，尤其是北方，家裏有暖氣，屋裏燥熱的環境，引起乾咳、上火，還伴隨鼻腔、咽喉發乾。冬季又愛吃火鍋等讓人“燥上加燥”。所以，人們提倡多吃冬三寶：土豆、白菜、蘿蔔，都是價廉物美的好食材。冬季這個特殊氣候最容易引起的就是乾咳，喉...
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冰糖銀耳燉燕窩怎麼做-冰糖銀耳燉燕窩的做法

  • 冰糖銀耳燉燕窩怎麼做-冰糖銀耳燉燕窩的做法

  • 食材明細主料白燕（1盞）銀耳（2朵）輔料枸杞（6~8粒）配料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰糖銀耳燉燕窩的做法步驟1、燕窩洗淨後泡冷水中3小時，直至泡發變軟2、銀耳泡發後洗去裏面的泥沙，然後撕成小朵備用3、燉盅里加入適量的水（我是直接用泡燕窩的水），冰糖、銀耳和洗淨的苟...
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冰糖普洱燉蹄膀怎麼做-冰糖普洱燉蹄膀的做法

  • 冰糖普洱燉蹄膀怎麼做-冰糖普洱燉蹄膀的做法

  • “豬肉經過長時間的燉煮後，脂肪也會變成對人體有益，加上普洱有去油的功效，一款健康美味的大肉也可以隨心所欲的享受了！”食材明細主料蹄膀（1只）普洱小沱茶（1只）冰糖（1塊）八角（3顆）生薑（1塊）輔料鹽（1小勺）料酒（：1小勺）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰糖普洱燉蹄膀的做法步驟1、準備好的用...
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冰糖銀耳燉木瓜怎麼做-冰糖銀耳燉木瓜的做法

  • 冰糖銀耳燉木瓜怎麼做-冰糖銀耳燉木瓜的做法

  • “銀耳燉木瓜是一道簡單易做的甜品，具有開胃健脾，滋陰潤肺的功效。有助於養生、美容養顏的功效。”食材明細主料銀耳（兩朵）木瓜（半個）輔料冰糖（一塊）甜味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冰糖銀耳燉木瓜的做法步驟1、準備的食材。2、銀耳提前用水泡發。3、去蒂洗淨，撕成小塊放入砂鍋，...
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冰糖雪梨的做法 【愛護自己的咽喉】冰糖雪梨 冰糖雪梨怎麼做

  • 冰糖雪梨的做法 【愛護自己的咽喉】冰糖雪梨 冰糖雪梨怎麼做

  • “平常在外面買一瓶包裝飲料，也是打着冰糖雪梨的號，畢竟是包裝飲料，喝多了也不好了，倒不如在家自己做新鮮的。一起動手快做這一款簡單的湯羹，好好的滋潤自己吧。。。。。。【知識鏈接】冰糖雪梨能清熱止渴，適用於外感温熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃...
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蜂蜜冰糖雪耳露怎麼做-蜂蜜冰糖雪耳露的做法

  • 蜂蜜冰糖雪耳露怎麼做-蜂蜜冰糖雪耳露的做法

  • “雪耳，即銀耳，未經薰染最佳，滋補美容佳品，堪稱植物燕窩。”食材明細主料雪耳（一朵）輔料枸杞（6粒）配料蜂蜜（一勺）冰糖（50克）甜味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜂蜜冰糖雪耳露的做法步驟1、準備好冰糖，這種大塊冰糖，營養最好。沒有的可以用單晶冰糖代替。2、泡發枸杞。3、一朵雪耳放在水...
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冰糖雪梨的做法 懶人版-冰糖雪梨 冰糖雪梨怎麼做

  • 冰糖雪梨的做法 懶人版-冰糖雪梨 冰糖雪梨怎麼做

  • “首先申明:這篇冰糖雪梨不是九陽豆漿機參賽作品哈。因為前輩們已經發表過如何用豆漿機做冰糖雪梨，我只是再用圖片小小的補充，所以也是為了方便喜歡看圖的美食家們，你懂的~向那些美食家前輩們致敬~”食材明細主料雪梨（2個）輔料冰糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖...
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冰糖陳醋蘿蔔怎麼做-冰糖陳醋蘿蔔的做法

  • 冰糖陳醋蘿蔔怎麼做-冰糖陳醋蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔（一個）輔料蒜粒（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）陳醋（適量）生抽（適量）冰糖（適量）超辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）冰糖陳醋蘿蔔的做法步驟1、準備一個白蘿蔔洗淨2、將蘿蔔切片3、加入少許的鹽醃上一會4、醃上十多分鐘後，將醃製出來的水份倒掉，再用清水洗一遍。瀝乾水份待用...
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冰糖紅燒肘子怎麼做-冰糖紅燒肘子的做法

  • 冰糖紅燒肘子怎麼做-冰糖紅燒肘子的做法

  • “這道肘子色澤紅亮誘人，經過數小時的慢燉之後不僅味濃肉糯，並且絲毫沒有肥膩之感，是真正的入口即化。在節日團圓的家宴上，不僅小孩男士會被這道冰糖紅燒肘子香濃滋味征服，連窈窕佳人也會因為豬肘富含美容養顏的膠原蛋白而對這道菜愛不釋口，實是佳節宴客的上好選擇！”食材明細主...
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冰糖圓蹄怎麼做-冰糖圓蹄的做法

  • 冰糖圓蹄怎麼做-冰糖圓蹄的做法

  • “巧用電壓力鍋圓蹄，省力省時又好吃。”食材明細主料圓蹄（兩塊）輔料冰糖（一湯匙）八角（三粒）葱花（少許）姜（少許）醬油（五湯匙）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冰糖圓蹄的做法步驟1、原料2、圓蹄塗抹醬油，晾乾，再塗一次醬油上色。3、炒鍋熱油，放入圓蹄炸上色。關火，待涼，將圓蹄翻面，開...
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冰糖鴨怎麼做-冰糖鴨的做法

  • 冰糖鴨怎麼做-冰糖鴨的做法

  • “一直以為這道仙一樣的菜做起來會很複雜，探得祕訣後才知道：太簡單了！不過，能簡單做好菜，才是高手啊！”食材明細主料新鮮本地鴨（2000克）生抽（200克）米酒（200克）冰糖（200克）輔料姜（1塊）油（1湯匙）鹹甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冰糖鴨的做法步驟1、新鮮的本地鴨，鴨子越瘦越好2、洗淨切成扁...
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冰糖雪梨的做法 秋季最佳飲品——冰糖雪梨 冰糖雪梨怎麼做

  • 冰糖雪梨的做法 秋季最佳飲品——冰糖雪梨 冰糖雪梨怎麼做

  • 食材明細主料雪梨（2個）清水（600克）冰糖（50克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖雪梨的做法步驟1、把雪梨用清水洗淨，去皮，切割成小塊。2、將清水和雪梨一起放入料理機中，打成漿。3、把雪梨漿倒入養生壺中。調到大火燒開，加入冰糖，轉入小火煮20分鐘。4、將煮好的雪梨漿過篩，濾去渣...
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冰糖雪蓮銀耳羹怎麼做-冰糖雪蓮銀耳羹的做法

  • 冰糖雪蓮銀耳羹怎麼做-冰糖雪蓮銀耳羹的做法

  • 食材明細主料雪蓮（兩個）銀耳（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰糖雪蓮銀耳羹的做法步驟1、雪蓮去皮洗乾淨紅棗泡好備用2、雪蓮切成丁3、枸杞銀耳提前泡好4、雪蓮燉40分鐘左右把銀耳紅棗冰糖放裏一起燉10分鐘在放枸杞燉10分鐘放涼後享用更...
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冰糖蓮子銀耳粥怎麼做-冰糖蓮子銀耳粥的做法

  • 冰糖蓮子銀耳粥怎麼做-冰糖蓮子銀耳粥的做法

  • “最近經常上網站上逛逛，一方面向大家學習經驗，另一方面也關注下網站活動，前段時間看到網站有新推出試用活動，呵呵，抱着試度的態度每次都提交申請，開始都失敗，雖然失敗仍不放棄，只要堅持説定不定那天就會幸運到我家。工夫不付有心人，第六期的試用活動：讓寶寶吃上放心米---品臻客五...
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冰糖燉棗梨怎麼做-冰糖燉棗梨的做法

  • 冰糖燉棗梨怎麼做-冰糖燉棗梨的做法

  • “雪梨具有清熱化痰之功效，潤肺降火解毒，還可去脂降壓，養顏護膚，紅棗有養血安神、護肝明目的功效，這款紅棗雪梨湯希望大家有空都可以煮給自己，給家人食用”食材明細主料雪梨（1個）紅棗（6顆）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖燉棗梨的做法步驟1、雪梨去皮切塊加上紅...
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川貝冰糖燉雪梨的做法 鮮顏美人--川貝冰糖燉雪梨 川貝冰糖燉雪梨怎麼做

  • 川貝冰糖燉雪梨的做法 鮮顏美人--川貝冰糖燉雪梨 川貝冰糖燉雪梨怎麼做

  • “立冬了~~~搶救臉色的大作戰的開始，含有豐富的維生素C的雪梨可以迅速美白被紫外線灼傷的肌膚。雪梨搭配冰糖川貝具有滋陰潤燥的功效，川貝有清熱潤肺，化痰止咳療效。冬季皮膚變薄，皮脂腺分泌的物質減少，皮膚會發幹、發癢；因此冬季吃的水果首選雪梨。”食材明細主料雪梨（1個）冰糖（1...
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冰糖木瓜燉雪蛤膏怎麼做-冰糖木瓜燉雪蛤膏的做法

  • 冰糖木瓜燉雪蛤膏怎麼做-冰糖木瓜燉雪蛤膏的做法

  • 食材明細主料冰糖（適量）木瓜（適量）雪蛤膏（適量）輔料薑片（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰糖木瓜燉雪蛤膏的做法步驟1、雪蛤膏5克（別看這麼少，好的雪蛤膏泡好後可以發大30倍）。2、撕掉上面粘住的一些皮，洗淨有清水泡8個小時以上。3、泡發好的雪蛤膏，形狀如雲朵般漂亮，滑滑的。4...
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冰糖桔子罐頭的做法 自制冰糖桔子罐頭 冰糖桔子罐頭怎麼做

  • 冰糖桔子罐頭的做法 自制冰糖桔子罐頭 冰糖桔子罐頭怎麼做

  • “還沒有過夠夏天，市場上到處售賣的桔子告訴我秋天真的來了。做好後在冰箱保存着，什麼時候想吃就拿出來，酸酸甜甜口感，在飯前做開胃菜也不錯的~”食材明細主料桔子（500g）輔料冰糖（130g）酸甜（口味）砂鍋（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冰糖桔子罐頭的做法步驟1、桔子剝皮備好，桔子表面白色的纖...
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燒仙草雪梨冰糖椰奶的做法 【燒仙草雪梨冰糖椰奶】----給家人愛的早點 燒仙草雪梨冰糖椰奶怎麼做
冰糖銀耳蓮子羹的做法 養顏甜品——冰糖銀耳蓮子羹 冰糖銀耳蓮子羹怎麼做

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  • “經典的一款糖水，熱食或冰鎮都美味~美膚又養顏，便宜又健康！”食材明細主料銀耳（適量）蓮子（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰糖銀耳蓮子羹的做法步驟1、銀耳和蓮子提前泡一晚，充分泡發，銀耳摘去黃色的蒂2、砂鍋中加入適量水，燒開3、銀耳撕小朵，水開後下入銀耳4...
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冰糖銀耳蓮子羹的做法 超級簡單的養顏湯羹--【冰糖銀耳蓮子羹】 冰糖銀耳蓮子羹怎麼做

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