草莓酒怎麼做-草莓酒的做法

“現在是草莓當季，突發奇想來個草莓泡酒。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓酒的做法步驟

• 1、將新鮮草莓去蒂洗乾淨，這是我自己種的就不用浸泡鹽水。

• 2、洗好涼幹或用廚房紙巾擦乾水份。

• 3、玻璃罐要無水無油。

• 4、一層草莓一層冰糖的疊加，直至放滿。

• 5、倒入白灑，剛好過面就可以了。(我用的是自家種的大米叫師傅加工的白酒，有45度。)

• 6、扭上蓋子密封，靜候2—4星期就可以喝了。

小竅門

草莓最好不要浸泡鹽水，否則會將其表面的天然發酵菌洗掉。