家常菜清炒空心菜梗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜梗 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.空心菜梗去除老的部分，摘成段洗淨備用。

2.姜切絲，蒜頭切粒。

3.熱油炒香姜蒜。

4.放入空心菜梗翻炒。

5.加入料酒，生抽，鹽翻炒。

6.炒至空心菜顏色比原來深即可。

7.裝盤上菜了。

烹飪技巧

空心菜梗老的部分一定要去掉，否則炒出來口感會很差的。