家常菜清炒空心菜杆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

空心菜杆 ：400

輔料

蒜 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.空心菜杆洗淨

2.切段放進盤子裏

3.鍋中放油。

4.加入菜杆

5.加入鹽。

6.再加入蒜末，味精炒熟即可

烹飪技巧

好挑選莖葉比較完整、新鮮細嫩、不長鬚根的。以挑選無黃斑、莖部不太長、葉子寬大新鮮的為宜。