當前位置:味味甜 >

關於紅燒雞翅膀怎麼做好吃的餐飲百科

紅燒雞翅膀怎麼做-紅燒雞翅膀的做法
  • 紅燒雞翅膀怎麼做-紅燒雞翅膀的做法

  • 食材明細主料雞中翅(適量)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞翅膀的做法步驟1、雞中翅洗淨用牙籤在2面扎小洞。2、加鹽,胡椒粉,生抽,老抽醃製2-3小時。3、鍋燒熱放油,下中翅小火慢慢煎。4、一面煎黃再煎另一面。5、將醃...
  • 28413
紅燒雞翅膀的做法 紅燒雞翅膀~我最喜歡吃 紅燒雞翅膀怎麼做
  • 紅燒雞翅膀的做法 紅燒雞翅膀~我最喜歡吃 紅燒雞翅膀怎麼做

  • “紅燒的菜很簡單又很美味,真是十分喜歡,今天做的是紅燒雞翅,翅中翅根都可以,也可以用來做雞腿!這個簡單版本的紅燒雞翅,只用三步就可以坐等美味出鍋了,超級下飯。”食材明細主料雞翅(500克)糖(50克)老抽(5ml)生抽(5ml)十香粉(1克)香油(5ml)蠔油(5ml)葱(1棵)輔料姜(1塊)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普...
  • 29298
瑞士汁雞翅膀怎麼做-瑞士汁雞翅膀的做法
  • 瑞士汁雞翅膀怎麼做-瑞士汁雞翅膀的做法

  • “瑞士汁雞翼是一種香港滷水菜,做法與普通滷水相似,區別在於普通滷水是鹹的,而瑞士汁是甜的,因此又有“滷水甜雞翼”之稱。瑞士汁除了用八角、陳皮等香料調製外,還加入了冰糖、滷汁一同熬煮,將雞翼放入甜滷水中先煮後浸,撈起趁熱食用,雞翼不但口感嫩滑,還帶有絲絲甜味,味道超讚!(摘自...
  • 32484
煎雞翅膀怎麼做-煎雞翅膀的做法
  • 煎雞翅膀怎麼做-煎雞翅膀的做法

  • “前段時間在超市裏面買過一次調料醃製過的雞翅根,算是半成品,在鍋裏面煎的味道還不錯,想着雞翅中應該味道會更不錯,就買回來一些。”食材明細主料雞翅中(10個)輔料幹辣椒(適量)老乾媽(1勺)生抽(適量)花椒(適量)油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞翅膀的做法步驟1、雞翅...
  • 24219
滷雞翅膀怎麼做-滷雞翅膀的做法
  • 滷雞翅膀怎麼做-滷雞翅膀的做法

  • “做了滷水,放在冰箱,時不時用來滷滷肉類和雞蛋,使滷汁味道更加厚味兒,雖然比不上專業的滷水店,但從家庭菜來説,也可以上上桌,解解饞吧。”食材明細主料雞翅(8塊)焯水生薑(1塊)葱頭(1個)米酒(1大勺)精鹽(1小勺)滷水舊滷水(2杯)清水(適量)醬油膏(1大勺)老抽(1/2大勺)冰糖(約10克)紅糖(1大勺)澆汁滷水(1/2...
  • 25754
美味的紅燒雞翅膀如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒雞翅膀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅膀:500輔料油:適量葱:適量姜:適量鹽:適量醬油:適量糖:適量蒜:適量具體步驟1.把整個雞翅膀洗乾淨,砍小塊!2.葱切段,蒜拍扁,薑切片備用3.把切好的姜,葱頭放入雞翅內加上適量的醬油和鹽醃製5分鐘4.鍋裏放油,油温八...
  • 11103
家庭版紅燒雞翅膀如何做簡單又好吃
  • 家庭版紅燒雞翅膀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞中翅:250輔料鹽:1勺花椒:2老抽醬油:1勺大蒜:1個葱姜:適量具體步驟1.把油倒入,燒開把雞翅放進去遍炒!2.加如黃酒,鹽,水!關鍵的是老抽醬油、少許生抽,用來調鮮!3.大火悶煮20分鐘!即可出鍋!灑點葱花ok...
  • 30658
允指煎雞翅膀怎麼做-允指煎雞翅膀的做法
  • 允指煎雞翅膀怎麼做-允指煎雞翅膀的做法

  • ““烤雞翅膀,我最喜歡吃”哈哈哈,雞翅膀簡直是我的至愛,滷水雞翅膀,辣炒雞翅膀....這次做的是一個煎雞翅膀,味道簡直無敵啦。各位看官可以嘗試一下的。當然請忽略賣相哈哈哈哈。”食材明細主料翅中(適量)輔料葱(稍多)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(稍多)花椒麪(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)胡椒粉(適...
  • 12519
豉油雞翅膀怎麼做-豉油雞翅膀的做法
  • 豉油雞翅膀怎麼做-豉油雞翅膀的做法

  • “廣東人喜歡做豉油雞,是道很經典的菜,幾乎每個酒樓,都有它,俺這次解凍了些雞翅膀,正擔心怎樣做好,突然想起以前做過豉油雞,這次就做豉油雞翅吧。”食材明細主料完整雞翅(6-8只)輔料生抽(150ML)老抽(50ML)糖(3湯匙)姜(4片)花椒(約10粒)八角(1朵)香葉(3-4片)陳皮(2片)甘草(3-4片)紅茶葉(1湯匙)料酒(2湯匙...
  • 22182
百吃不厭的紅燒雞翅膀如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的紅燒雞翅膀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅膀:400輔料油:適量糖:適量胡椒粉:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.雞中翅洗淨用牙籤在2面扎小洞。2.加鹽,胡椒粉,生抽,老抽醃製2-3小時。3.鍋燒熱放油,下中翅小火慢慢煎。4.一面煎黃再煎另一面。5....
  • 30373
蠔油雞翅膀的做法 蠔油雞翅膀 蠔油雞翅膀怎麼做
  • 蠔油雞翅膀的做法 蠔油雞翅膀 蠔油雞翅膀怎麼做

  • “此菜味道濃重,好下飯,蠔油的牌子不區。”食材明細主料雞翅膀(8塊)輔料蠔油(2湯匙)糖(3湯匙)白蘭地(1茶匙(料酒))姜(10片)胡椒粉(1/8茶匙)水澱粉(1茶匙)酸鹹(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠔油雞翅膀的做法步驟1、先將翅膀在反面劃兩斜刀;2、開鍋,放冷水,放6片姜,撒少許胡椒粉,開火,下雞翅,燒開水,...
  • 5483
紅燒雞翅的做法 [紅燒雞翅] 紅燒雞翅怎麼做
  • 紅燒雞翅的做法 [紅燒雞翅] 紅燒雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅中(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)大蒜(適量)花椒(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞翅的做法步驟1、雞翅中清洗乾淨。2、燒熱水將雞翅焯水。3、將炒鍋燒熱,加入植物油,燒八成熱加入白糖。4、開中火用筷子不停的攪拌白糖,至顏色泛紅並起泡泡。...
  • 26429
脆皮雞翅膀怎麼做-脆皮雞翅膀的做法
  • 脆皮雞翅膀怎麼做-脆皮雞翅膀的做法

  • “皮脆肉嫩,味道鮮美。”食材明細主料雞翅膀(500k)熟花生(20k)熟芝麻(10k)輔料生粉(200k)蠔油(50k)孜然粉(10k)泡打粉(2k)魚露(適量)茄汁(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮雞翅膀的做法步驟1、先將雞翅膀洗淨,在雞翅膀上用刀劃出小口,用斗箕瀝乾水,裝盆裏加入適量魚露醃製待用。2、再...
  • 21104
美味的紅燒鴨翅膀如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒鴨翅膀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘家裏小孩子喜歡吃零食,就想着給他做點健康的,又能隨時吃的東西,免得他閒下來就吃零食。紅燒鴨翅膀不僅可以作為主菜端上飯桌,還可以作為休閒零食,隨時都能吃,香氣四溢,味道絕對贊!不喜歡辣的朋友可以少放點辣椒,做...
  • 24469
黃金雞翅膀怎麼做-黃金雞翅膀的做法
  • 黃金雞翅膀怎麼做-黃金雞翅膀的做法

  • “迴歸雞翅渴望飛翔的味道。”食材明細主料雞翅(500g)黃油(80g)輔料孜然(少許)香草(少許)白胡椒粉(少許)五香粉(少許)花椒粉(少許)葱碎(5g)鹽(少許)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金雞翅膀的做法步驟1、雞翅温水洗淨,劃開小口(為排出血水)。鍋內熱葱姜水,煮開後下雞翅。3分鐘後撈出,瀝乾水...
  • 11268
葱味雞翅膀的做法 葱味雞翅膀--家常下飯菜 葱味雞翅膀怎麼做
  • 葱味雞翅膀的做法 葱味雞翅膀--家常下飯菜 葱味雞翅膀怎麼做

  • “這個菜都是葱、葱、葱,葱,葱香味十足,在醃製這個階段比較重要,一般是把味放夠了,等下一步煎制,煎好了就基本成事了,既易做,又下飯。”食材明細主料雞翅(12塊)浸泡調料精鹽(1小匙)醃雞調料紅葱頭(1枚)香葱(1棵)精鹽(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)白蘭地(1大匙)玉米澱粉(1大匙)菜油(1大匙)自煎葱油(1大匙)...
  • 7914
泡椒火雞翅膀怎麼做-泡椒火雞翅膀的做法
  • 泡椒火雞翅膀怎麼做-泡椒火雞翅膀的做法

  • “老漢弄的泡椒火雞翅膀是我的最愛,每次都要吃很多,這次我也學到起來弄一回。”食材明細主料火雞翅膀(適量)輔料泡姜(適量)葱(適量)蒜(適量)幹海椒(適量)花椒(適量)豆瓣(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒火雞翅膀的做法步驟1、首先將火雞翅膀...
  • 23875
焗雞翅膀怎麼做-焗雞翅膀的做法
  • 焗雞翅膀怎麼做-焗雞翅膀的做法

  • 食材明細主料雞翅膀(十個左右)輔料食鹽(適量)食油(適量)醬油(適量)蠔油(少許)生粉(適量)料酒(少許)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焗雞翅膀的做法步驟1、把雞翅膀洗淨加入所有調料醃好!所有調料都不宜過多哦!除了生粉,其餘都只加一點點2、鍋內放適量食油,把雞翅膀兩邊煎黃!3、加入水,沒過...
  • 16380
口感極佳的紅燒雞翅膀如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的紅燒雞翅膀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅膀:400輔料鹽:適量香葉:1片桂皮:適量醬油:適量八角:1個姜:3片料酒:適量油:適量花椒粒:適量幹辣椒:1個冰糖:適量具體步驟1.雞翅膀洗淨,切塊,加鹽和料酒醃製片刻。2.配料。3.配料。4.熱鍋後倒油,炸香薑片,倒入雞塊...
  • 19314
美味紅燒鴨翅膀如何做簡單又好吃
  • 美味紅燒鴨翅膀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味紅燒鴨翅膀是一道特別普通的家常菜,但是我一直非常喜歡它,覺得它隨然簡單卻好吃,就吃不厭,因為它是家的味道,是母親的味道,温暖。青椒富含鐵,吃了有益健康,更能補充能量,鴨翅膀也是做出來有股肉的味道,當不知道...
  • 21495
檸樂雞翅膀根怎麼做-檸樂雞翅膀根的做法
  • 檸樂雞翅膀根怎麼做-檸樂雞翅膀根的做法

  • “上次做的可樂雞翅膀可以説是比較成功的,但又想在此基礎上作少少變化,再做時總好過照葫蘆畫瓢,沒點新意,於是就想到了檸檬,讓檸檬與可樂同行吧,我們也不是常喝檸樂嗎?”食材明細主料雞翅膀根(12只)輔料檸檬(半個)可樂(一小瓶)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)檸樂雞翅膀根的做法步驟...
  • 8386
五味雞翅膀的做法 蒜香五味雞翅膀 五味雞翅膀怎麼做
  • 五味雞翅膀的做法 蒜香五味雞翅膀 五味雞翅膀怎麼做

  • “最愛吃雞翅膀了...肉很嫩,很容易入味...大愛大愛...一般都是別人做給我吃,或者去外面買來吃...但是往往不是少了一點,就是多了一點...總是達不到我想要的水準..還是自己動手做了...做的再難吃也不會挑剔..嘿嘿”食材明細主料雞翅膀(12只)輔料蒜末(隨便放不放)配料番茄醬(4勺)五...
  • 21011
可樂雞翅膀怎麼做-可樂雞翅膀的做法
  • 可樂雞翅膀怎麼做-可樂雞翅膀的做法

  • 食材明細主料雞翅(12個)可樂(300毫升)輔料料酒(適量)醬油(適量)生薑片(3片)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可樂雞翅膀的做法步驟1、雞翅洗淨,背上斜切兩刀,這樣更入味。2、開水汆燙一下,撈出洗淨。3、鍋燒熱,放入雞翅,煎至兩面焦黃。4、放入料酒及醬油翻炒幾下。5、倒入可樂,大概放了3...
  • 30696
腐乳雞翅膀怎麼做-腐乳雞翅膀的做法
  • 腐乳雞翅膀怎麼做-腐乳雞翅膀的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料玉米澱粉(適量)蛋液(適量)配料腐乳汁(適量)胡椒麪(少許)辣椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳雞翅膀的做法步驟1、翅膀洗淨用廚房紙吸乾水,倒入大盤裏,放半塊腐乳和兩湯匙左右腐乳汁、少許胡椒麪和辣椒粉,攪拌均勻。2、打一隻蛋,分開蛋白蛋黃,只用...
  • 31499
紅燒蹄膀怎麼做-紅燒蹄膀的做法
  • 紅燒蹄膀怎麼做-紅燒蹄膀的做法

  • 食材明細主料蹄膀(1個)調料葱(適量)香葉(3片)八角(2粒)砂仁(1粒)甘草(3片)豆蔻(3粒)草果(1粒)冰糖(30克)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒蹄膀的做法步驟1、首先將帶皮的蹄膀刮淨皮上的毛。(讓肉鋪老闆幫忙用噴槍燒一下,能去除異味)。如果不是為了出品的整體性,您也...
  • 12206
專題