新鮮的熗炒空心菜杆如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

新鮮的熗炒空心菜杆，説到新鮮兩個字，你們就應該真的能理解這個新鮮的含義了吧？其實呢，我的媽媽會在樓上種一些菜，這一種菜式呢，我的媽媽也是有在樓上種植的，所以啊，新鮮就是這樣的一個道理了，我們呢，每次都會在樓上摘一些菜來煮來吃的，這樣就會很健康啦。

主料

空心菜杆 ：300

輔料

生薑 ：1小塊
乾紅辣椒 ：6—7個
蒜 ：4顆

具體步驟

1.空心菜準備

2.把葉子摘去，留菜杆備用

3.菜杆切碎，稍微用食鹽醃製一會。

4.生薑大蒜切粒準備好

5.乾紅辣椒準備

6.熱鍋涼油，放入生薑蒜爆香，再放入乾紅辣椒，爆出辣椒味，倒入剛剛醃製好的菜杆段，炒至菜杆變色，放入適量食鹽，翻炒均勻即可。

烹飪技巧

幹辣椒炒起來比較香。