空心菜怎麼保存新鮮不爛

冰箱冷藏或常温保存。天氣涼爽的季節，空心菜可以在室温保存，需要將空心菜攤開，表面水分甩幹，放在乾燥陰涼處即可。若在炎熱的夏季，空心菜極易失水，需要將水分甩幹後，放在密封袋或密封盒內，置於冰箱冷藏。空心菜不宜久放，現吃現買才能保證蔬菜的新鮮口感。