![白皮酥點心之紅梅報春的做法 【中國】創意中式白皮酥點心之紅梅報春 白皮酥點心之紅梅報春怎麼做]( "白皮酥點心之紅梅報春的做法 【中國】創意中式白皮酥點心之紅梅報春 白皮酥點心之紅梅報春怎麼做")
- “liuliu做過很多款傳統中式點心，在吸收了傳統點心的製作精髓後，我已經不想僅僅停留在模仿上了，我要做出~屬~於~自~己~的中式點心。有傳承、有創新是liuliu在中式點心學習之路上要一直髮揚下去的。我希望，甜品世界不僅只是西式甜品的舞台，中式點心可以如一縷清風般一展風采。...
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![中式酥皮點心的做法 層次分明看得見———中式酥皮點心 中式酥皮點心怎麼做]( "中式酥皮點心的做法 層次分明看得見———中式酥皮點心 中式酥皮點心怎麼做")
- “相對於西式點心的花樣繁多味道口感也甚是豐富但我認為中式點心有它自身的特色傳統的製作工藝傳統的味道吃起來滿滿的回憶最愛的就是那一層層酥軟的外皮很滿足的説...”食材明細主料麪粉（150g）豬油（47g）清水（63g）輔料麪粉（120g）豬油（60g）餡料（適量）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度...
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![中式酥點心吉祥四寶的做法 【天津】創意中式白皮酥點心之吉祥四寶 中式酥點心吉祥四寶怎麼做]( "中式酥點心吉祥四寶的做法 【天津】創意中式白皮酥點心之吉祥四寶 中式酥點心吉祥四寶怎麼做")
- “生活，我愛中國風。在我看來，中國風並非完全意義上的復古明清，而是通過中式風格的特徵，表達對清雅含蓄、端莊豐華的東方式精神的追求。中國的美食文化博大精深，中式甜點更是驚豔絕倫。但就像戲曲之於流行樂曲，傳統中式點心在西式甜點面前就成了過時的玩意兒，姑娘們都去學習馬卡...
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![自制中式酥皮豆沙點心如何做簡單又好吃]( "自制中式酥皮豆沙點心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：320紅豆：250輔料白砂糖：40蜂蜜：適量色拉油：60綠豆：250水：100黃油：40具體步驟1.250G紅豆和250G綠豆放入電壓力鍋內，加適量水，旋轉至“豆/蹄筋”檔。2.煮好後加入適量白砂糖和蜂蜜用勺子攪拌打出蓉，留些顆粒口感...
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![中式酥皮麻薯餡點心怎麼做-中式酥皮麻薯餡點心的做法]( "中式酥皮麻薯餡點心怎麼做-中式酥皮麻薯餡點心的做法")
- “十一回家看老媽，給老媽還點心哥哥姐姐們做點點心，得到了家人的一致好評！”食材明細主料中筋麪粉（150克）糖粉（30克）豬油（53克）水（50克）輔料低筋麪粉（120克）豬油（60克）蓮蓉（250g）黃油（25g）奶粉（10g）麻薯粉（150g）水（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）中式酥皮麻薯餡點心的做法步驟1、1.水油皮面...
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![中式酥點的做法 中式酥點（附各種花型做法） 中式酥點怎麼做]( "中式酥點的做法 中式酥點（附各種花型做法） 中式酥點怎麼做")
- “今天就是除夕了，按照我們家的慣例，團圓飯是一定要在家裏吃的，因為覺得一家人到飯時就去飯店，吃完後各回各家，少了那麼一種一起動手其樂融融的氣氛，只有初一後待客時才會選擇去飯店就餐。在家裏做團圓飯對於我們這樣愛下廚的人來説也是一種樂趣，一人幾個拿手菜，一桌飯輕鬆搞定，唯...
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![桃花酥的做法 中秋中式點心——桃花酥 桃花酥怎麼做]( "桃花酥的做法 中秋中式點心——桃花酥 桃花酥怎麼做")
- “中秋節將近，月滿人團圓！中秋賞月要配月餅🥮一起。今天分享一款賞花賞月嘉品——桃花酥🌸🌸🌸桃花酥是我們的傳統糕點之一，桃花酥外皮酥脆香甜，內陷細膩軟綿。【桃花夭夭，灼灼其華】就像盛開在餐桌上的花朵，簡直是太美味了。趕快來學習一下吧！”食材明細水油皮高筋（150g（低筋麪粉...
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![中式白酥皮月餅的做法 DIY中式白酥皮月餅 中式白酥皮月餅怎麼做]( "中式白酥皮月餅的做法 DIY中式白酥皮月餅 中式白酥皮月餅怎麼做")
- “白酥皮月餅層層酥皮薄如羽翼，一邊吃一邊掉。絕對有讓人吃一口，又再想吃一口的魔力！讓人無法停口！這也許就是中式酥皮的魅力。偶愛的酥皮是，咬一口會掉渣，吃到嘴裏能化開的。剛出爐，最新鮮的酥皮才最好吃，所以白酥皮月餅一定自己做，才能把最美味的第一口吃到嘴裏。烤好的月餅，像是...
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![白皮酥的做法 白皮酥（中式點心京八件） 白皮酥怎麼做]( "白皮酥的做法 白皮酥（中式點心京八件） 白皮酥怎麼做")
- “像戲曲之於流行樂曲，傳統中式點心在西式甜點面前就成了過時的玩意兒，姑娘們都去學習馬卡龍了。中國製造的魅力在哪裏？今天作箇中式甜品“白皮酥”，和西式甜點PK下，比起提拉米蘇也不差，是吧？”食材明細主料中筋粉（150g）低筋粉（120g）輔料白糖（10g）水（70ml）白油（85g（豬油））豆餡（280g）甜味（口味）烤...
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![中式點心怎麼做-中式點心的做法]( "中式點心怎麼做-中式點心的做法")
- “公公今天過生日，他説不愛吃蛋糕，所以就做了公公愛吃的京八件兒。”食材明細主料豬油（80g（油皮））麪粉（200g（油皮））輔料熟麪粉（適量）砂糖（30g）鹽（適量）花椒末（適量）色拉油（適量）花生碎（適量）黑白芝麻（適量）五香（口味）酥（工藝）數小時（耗時）高級（難度）中式點心的做法步驟1、200克麪粉加入80克豬油，55克水，30克...
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![中式點心玫瑰酥的做法 【東北】中式點心玫瑰酥 中式點心玫瑰酥怎麼做]( "中式點心玫瑰酥的做法 【東北】中式點心玫瑰酥 中式點心玫瑰酥怎麼做")
- 食材明細水油皮中筋麪粉（250g）細砂糖（40g）玉米油（40g）雞蛋液（25g）油酥低筋麪粉（200g）豬油（90g）玉米油（18g）內餡玫瑰花醬（230g）花生粉（200g）清淡（口味）酥（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中式點心玫瑰酥的做法步驟1、花生入烤箱180度烤12分鐘，取出脱皮。準備好食材水油皮：中筋麪粉250g、玉米油40g、細砂糖...
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![孔雀開屏酥的做法 孔雀開屏酥--中式創意點心 孔雀開屏酥怎麼做]( "孔雀開屏酥的做法 孔雀開屏酥--中式創意點心 孔雀開屏酥怎麼做")
- “中式酥皮點心，深受國人的喜愛，是筵席上常用的一種花式中點，也是節慶或家宴的好彩頭，給人以美的享受。近些年來中式點心也倍受外國人的喜愛了~油脂和糖調製而成的可塑性麪糰，經擀捲成形烘烤後，組織層次分明、口感酥鬆香醇，再添加各種餡料的輔助，就形成了多變的造型和口味。中式...
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![紅豆酥的做法 【酥得掉渣的中式點心】紅豆酥 紅豆酥怎麼做]( "紅豆酥的做法 【酥得掉渣的中式點心】紅豆酥 紅豆酥怎麼做")
- “上次做的這款紅豆酥，一盤烤了12個，小姑娘一天吃了9個。紅豆酥屬於典型的中式點心，做起來稍有些麻煩，不過為了那一口酥得掉渣，太值了！這款點心，外皮是典型的中式酥皮，內餡一般常用的是綠豆沙和紅豆沙，也可以按自己喜好更改，上次我做了蜜紅豆餡的，後來又做了一份藍莓果醬餡的，口感變...
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![中式酥皮豆沙點心如何做簡單又好吃]( "中式酥皮豆沙點心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.250G紅豆和250G綠豆放入電壓力鍋內，加適量水，旋轉至“豆/蹄筋”檔。2.煮好後加入適量白砂糖和蜂蜜用勺子攪拌打出蓉，留些顆粒口感更好。3.器皿內鋪入乾淨籠布，做好的豆沙放入，蓋嚴靜置。4.油皮...
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![中式點心海棠酥的做法 中式點心海棠酥（非油炸版） 中式點心海棠酥怎麼做]( "中式點心海棠酥的做法 中式點心海棠酥（非油炸版） 中式點心海棠酥怎麼做")
- “對中式點心的喜愛是因為其不僅味美可口，而且每款都是有形有意。食之，在品其滋味的同時，還可以領悟博大精深的中國文化。中式點心的製作過程更是很有看點，一招一式剛柔相濟，招招精準方能成就精品。這種魅力專屬於中式糕點，西式點心永遠不會懂……今天就分享一款用烤箱烤制的海...
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![中式白皮酥點心的做法 創意中式白皮酥點心之年年有餘 中式白皮酥點心怎麼做]( "中式白皮酥點心的做法 創意中式白皮酥點心之年年有餘 中式白皮酥點心怎麼做")
- “《年年有餘》是liuliu創意的中式點心。我將寓意吉祥的文字和紋飾元素，通過手繪、雕刻等技法運用於作品當中。創作意圖不僅要讓作品充滿中國味兒，更重要的是運用創新的視角和手法，傳承中華美食味美與形美的統一，讓中式點心煥發新的活力。”食材明細主料中筋粉（150g）白糖（15g）水（7...
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![酥皮點心之海棠酥怎麼做-酥皮點心之海棠酥的做法]( "酥皮點心之海棠酥怎麼做-酥皮點心之海棠酥的做法")
- “喜歡海棠酥的製作難度，喜歡它外形那種酥的特質，動手製作很令人滿足~你不妨試試！（外形個人稍有改動，希望你能喜歡）”食材明細主料中筋麪粉（水油皮）（160克）豬油（水油皮）（50克）水（水油皮）（60克）糖粉（水油皮）（30克）低筋麪粉（油酥）（120克）豬油（油酥）（60克）輔料奶黃餡（320克）自制葡萄果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數...
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![中式點心腸仔包的做法 中式點心之腸仔包 中式點心腸仔包怎麼做]( "中式點心腸仔包的做法 中式點心之腸仔包 中式點心腸仔包怎麼做")
- 食材明細主料中筋麪粉（100克）低筋麪粉（200克）輔料火腿腸（適量）温水（160克）酵母（3克）鹽（1克）豬油（10克）配料白砂糖（30克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式點心腸仔包的做法步驟1、白砂糖放到温水裏攪拌至溶解後，倒進麪包機裏，再灑酵母，然後把兩種麪粉倒進去，鹽撒在面上，麪包機和麪檔揉麪15...
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![三色中式酥點怎麼做-三色中式酥點的做法]( "三色中式酥點怎麼做-三色中式酥點的做法")
- “媽媽知道我愛吃這種酥皮點心，所以去年家裏殺年豬的時候她特意留了一塊板油給我煉了豬油，等我回家的時候帶上。這邊天氣熱一拿回就放進冰箱，就做麪條或是酥皮的時候用點，老公想用來炒青菜我都不讓的。做中式點心我還是最喜歡用豬油來起酥。它熔點高，常温下呈固態，比較穩定，用來...
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![紅梅報春的做法 紅梅報春（新年寓意甜點） 紅梅報春怎麼做]( "紅梅報春的做法 紅梅報春（新年寓意甜點） 紅梅報春怎麼做")
- “梅花，堅韌不拔，不屈不撓，自強不息，奮勇當先，嚴冬中怒放的梅花，被譽為報春的使者,“俏也不爭春，只把春來報”，這種無私無慾的品性，使梅花的形象更為豐滿。梅花，謙遜脱俗、又豁達大度的精神風采，是中國四大國花之一，梅花代表的意義是鴻運當頭、不屈服,象徵着新的開始，一切事物都能蒸蒸...
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![吃點心要注意什麼-十大中式點心]( "吃點心要注意什麼-十大中式點心")
- 我國傳統的點心不僅品種繁多、精緻美味，而且口味也很多，能夠滿足大家的不同口味。而其中最受歡迎、最有名的是哪些呢?接下來就為大家介紹一下十大中式點心，吃點心要注意什麼?一、十大中式點心1.月餅月餅是我們在中秋節團圓的時候一定會選擇的一種傳統糕點，月餅皮酥鬆，而內陷或...
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![酥皮豆沙包如何做簡單又好吃-中式點心]( "酥皮豆沙包如何做簡單又好吃-中式點心")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.如圖2.如圖3.原料：豬油低筋麪粉豆沙餡蛋黃（刷表面用）水做法：油酥麪糰配料：豬油45克，低筋麪粉75克油酥麪糰做法：豬油和麪粉和成團）水油皮面團配料：豬油）25克，低筋麪粉100克，水45ml水油皮面團做法：全部配...
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![白皮酥點心怎麼做-白皮酥點心的做法]( "白皮酥點心怎麼做-白皮酥點心的做法")
- “老公一直都特別愛吃白皮點心，每次迴天津都會去桂順齋或者大橋道買幾塊帶回北京，但是沒兩天就吃完了，北京的白皮沒法吃不是味兒，大概就是天津人愛吃天津口味兒一樣，但是現在外面賣的白皮的價格也越來越貴了，簡直了，買幾塊兒就十幾塊錢啊，終於醖釀了許久昨天趁老公不在家自己在家...
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![蘿蔔絲白皮酥餅的做法 中式小點之一——蘿蔔絲白皮酥餅 蘿蔔絲白皮酥餅怎麼做]( "蘿蔔絲白皮酥餅的做法 中式小點之一——蘿蔔絲白皮酥餅 蘿蔔絲白皮酥餅怎麼做")
- 食材明細主料油酥麪糰：麪粉（150克）豬油（20克）水油麪團：麪粉（200克）水（80克）餡料：白蘿蔔（500克）幹蝦（9個）表面塗料：黑芝麻（適量）蛋清液（適量）抹茶粉（適量）輔料葱末（適量）鹽（適量）五香粉（適量）香油（適量）雞精（適量）清淡（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔絲白皮酥餅的做法步驟1、按材料份量和好油酥麪糰。2、...
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![中式點心桃酥的做法 新年伴手禮*中式點心桃酥 中式點心桃酥怎麼做]( "中式點心桃酥的做法 新年伴手禮*中式點心桃酥 中式點心桃酥怎麼做")
- “新手小白也難不倒的點心，口感酥香，製作方法也十分簡單,送長輩是不錯的噢，喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麪粉（100克）花生油（50克）白糖（25克）清水（15克）無鋁泡打粉（1克）輔料熟花生碎（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中式點心桃酥的做法步驟1、準備食材。2、糖，花生油，清水放在一...
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味味甜
