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關於大滑的餐飲百科

菜刀柄大滑不好抓怎麼辦
  • 菜刀柄大滑不好抓怎麼辦

  • 在菜刀柄處綁上毛線或是膠質物體增加阻力。菜刀柄太滑的話説明其本身就是鐵質或是鋼製的,若是塑料制或是木製的菜刀柄不會出現這種情況,此時可以將刀柄處幫上麻線或是套上一個氣球套等增大摩擦力,這樣就不會出現滑手的情況,還可以將手和刀同時清洗乾淨去除油漬。...
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滑蛋牛肉的做法 嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎麼做
  • 滑蛋牛肉的做法 嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎麼做

  • 食材明細主料嫩牛肉(100克)輔料雞蛋(3粒)青葱(1湯匙)配料醬油(1茶匙)糖(半茶匙)胡椒粉(少許)雞精粉(半茶匙)太白粉(半湯匙)水(1湯匙)鹽(少許)料酒(半茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋牛肉的做法步驟1、材料圖。2、肉切逆紋的薄片,加入調味料(A)拌勻醃半小時。3、青葱切成葱花備用。4、雞...
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超滑雞蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑雞蛋羹 超滑雞蛋羹怎麼做
  • 超滑雞蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑雞蛋羹 超滑雞蛋羹怎麼做

  • “少了雞蛋原有的腥味,多得是嫩滑和甜。有着布丁一般順滑的口感和嫩到極致的絲質觸感,老少皆宜。誰不想來一碗呢?”食材明細主料雞蛋(一個)輔料牛奶(四分之三盒)配料白糖(兩勺)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超滑雞蛋羹的做法步驟1、因為家裏雞蛋沒了,所以用鴨蛋代替了,但是一樣...
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滑蛋蝦仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(5兩)蛋(4顆)輔料葱(適量)韭黃(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)糖(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、材料2、韭黃葱切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7、胡椒少許8、鍋中少許油炒蝦仁,加一些高湯讓蝦仁玩全煮...
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蝦滑怎麼做-蝦滑的做法
  • 蝦滑怎麼做-蝦滑的做法

  • “孩子愛吃蝦滑,嘗試着做,味道不亞於店裏哦!平時做早餐的時候加到麪條裏味道非常鮮美”食材明細主料基尾蝦(兩斤)輔料五花肉(二兩)紅薯粉(少量)胡椒粉(少量)鹽(少量)酒釀(少量)雞蛋(一個)姜(少量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦滑的做法步驟1、蝦去殼和蝦頭,蝦線2、五花肉洗淨3、雞蛋...
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加盟贏大蝦手工蝦滑飯如何
  • 加盟贏大蝦手工蝦滑飯如何

  • 説起手工蝦滑飯我們應該都吃過吧,很多城市裏都可以看到手工蝦滑飯店,製作手工蝦滑飯的食材比較新鮮,而且價格也很實惠,而且吃起來比較可口,深受消費者的喜歡。那麼加盟贏大蝦手工蝦滑飯如何?一起來看一下吧。加盟贏大蝦手工蝦滑飯如何1.贏大蝦手工蝦滑飯店作為最潮最懂年輕人...
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贏大蝦手工蝦滑飯怎麼加盟
  • 贏大蝦手工蝦滑飯怎麼加盟

  • 蝦滑飯是很受大眾喜歡的美食,製作蝦滑飯所使用的原材料的種類比較多,蝦滑飯的口味也有不少,現在也有很多人想自己開一家蝦滑飯店,首先就是要選一個好品牌加盟。那麼,贏大蝦手工蝦滑飯怎麼加盟呢?我們一起來看看吧。一、贏大蝦手工蝦滑飯怎麼加盟投資者要撥打贏大蝦手工蝦滑飯總...
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香滑番茄大蝦如何做簡單又好吃
  • 香滑番茄大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:500輔料雞精:適量大蒜:適量鹽:適量小葱:適量澱粉:適量白酒:1小勺油:適量番茄醬:100姜:適量具體步驟1.將大蝦洗淨去掉蝦鬚。2.用牙籤挑去蝦線。不僅為了乾淨還可以去掉土腥味。3.鍋內放入大量食用油,放心不...
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贏大蝦手工蝦滑飯加盟多少錢
  • 贏大蝦手工蝦滑飯加盟多少錢

  • 近些年的市場中,蝦滑飯是十分的火熱,這一品牌受到消費者追捧的同時,也受到了創業者的關注。那麼贏大蝦手工蝦滑飯加盟多少錢?讓我們一起來了解一下。贏大蝦手工蝦滑飯加盟多少錢贏大蝦手工蝦滑飯作為餐飲加盟的優選品牌,它的成功,無疑是在消費者的支持和期待之下才獲得的。據小...
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「家有大廚」滑肉如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」滑肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鹽:適量豬肉:依據個人食量紅薯澱粉:適量輔料水:適量具體步驟1.買一塊靚豬肉,口感鮮美2.將買來的豬肉切好一片一片3.依次加入食用鹽、紅薯澱粉,放入的量依照個人鹽淡的喜好哈4.加入水,紅薯澱粉和水的混合,粘度要剛...
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蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “買了幾個鮮蝦想做披薩的,結果沒做成,就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁(10只)雞蛋(3個)西蘭花(少許)輔料蛋清(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、剝皮的鮮蝦加入少許鹽和澱粉抓勻去除粘液。2、洗淨用...
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滑子蘑炒大白菜怎麼做-滑子蘑炒大白菜的做法
  • 滑子蘑炒大白菜怎麼做-滑子蘑炒大白菜的做法

  • “滑子蘑滑潤味道鮮美,營養豐富。大白菜味美清爽,具有開胃健脾,清熱除煩,益胃生津,利腸通便等功效。滑子蘑與大白菜同炒,營養味美,清新爽口,消食開胃,是一道美味可口的下飯菜。”食材明細主料滑子蘑(300克)大白菜(300克)香葱(2棵)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分...
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怎麼加盟贏大蝦手工蝦滑飯
  • 怎麼加盟贏大蝦手工蝦滑飯

  • 蝦滑飯如今在全國各地都非常流行,是很多消費者喜愛的美食。開一家小型的蝦滑飯店要用到的錢也不多,經營一家蝦滑飯店也十分容易上手,所以很多創業者都想要開一家自己的蝦滑飯店,那麼怎麼加盟贏大蝦手工蝦滑飯?我們一起來看一下吧。一、怎麼加盟贏大蝦手工蝦滑飯1.加盟商向總...
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滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做
  • 滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(250克)小青菜(少許)輔料醬油(1小勺)鹽(1/2小勺)雞粉(1/2小勺)胡椒粉(1小勺)紅薯粉(2大勺)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑肉湯的做法步驟1、豬瘦肉切成小片。2、用醃肉料醃製30分鐘。3、小青菜擇好洗淨。4、炒鍋放適量水或肉湯(大概500毫升),燒...
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贏大蝦手工蝦滑飯加盟優勢是什麼
  • 贏大蝦手工蝦滑飯加盟優勢是什麼

  • 蝦滑飯是很多消費者愛吃的美食,製作的流程比較簡單,製作的速度也很迅速,有很多的年輕人都願意來蝦滑飯店裏頭消費,現在蝦滑飯在我國的餐飲行業裏的知名度越來越高,那麼贏大蝦手工蝦滑飯加盟優勢是什麼?一起來看看吧。贏大蝦手工蝦滑飯加盟優勢是什麼1.贏大蝦手工蝦滑飯店的總...
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滑滑的滑魚塊如何做簡單又好吃
  • 滑滑的滑魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚是很好吃的一種肉類,經常見到的魚的做法有紅燒魚,清蒸魚,水煮魚等等,那你有吃過滑魚塊嗎?其實做法也是很簡單的,而且滑魚塊做起來裏面的魚肉不會容易老,非常的嫩滑哦~沒有吃過的朋友可以跟我來一起做一下,保證...
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爽滑酸辣大白菜如何做簡單又好吃
  • 爽滑酸辣大白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大白菜:500輔料辣椒:適量醋:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.大白菜洗淨,切段2.熱好油鍋,放入辣椒爆一下3.先放入白菜梗炒4.白菜梗炒到半生後放入白菜葉翻炒,可適量加點水燜一下5.斷生後加入適量的鹽醋翻炒均勻6...
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鮮美肉質絲滑圖解-水煮大蝦
  • 鮮美肉質絲滑圖解-水煮大蝦

  • 蝦一直味道特別鮮美,喜歡的人特別多,水煮大蝦即能保持蝦的味道,而且特別美味,對於美食愛好者來説,這道菜絕對是很多地方的精選之類,很多人會選擇去飯店去吃,因為家裏可能材料不太豐富,而且相對外面來説家中所做的比較好吃,而且又幹淨衞生,每次做好菜,便有香氣撲鼻肆意,這個味道實在是...
  • 19870
加盟贏大蝦手工蝦滑飯怎麼樣
  • 加盟贏大蝦手工蝦滑飯怎麼樣

  • 現在的很多的創業者都看好餐飲行業這個項目,想進軍該行業就要選個好項目加盟,比如蝦滑飯,蝦滑飯店也已經遍佈全國多個城市,蝦滑飯對原材料的來源嚴格把關。那麼,加盟贏大蝦手工蝦滑飯怎麼樣?一起來了解了解。加盟贏大蝦手工蝦滑飯怎麼樣贏大蝦手工蝦滑飯主打傳統的美食,是一傢俱...
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如何加盟贏大蝦手工蝦滑飯
  • 如何加盟贏大蝦手工蝦滑飯

  • 蝦滑飯在中國美食行業中是一個很受歡迎的存在,特別是蝦滑飯價格實惠,味道好,口味豐富。因此是一個讓顧客越來越欲罷不能的美食類型,在餐飲行業中也漸漸站穩了腳跟,那麼如何加盟贏大蝦手工蝦滑飯?我們一起來了解一下吧。一、如何加盟贏大蝦手工蝦滑飯1.加盟商向總部致電諮詢加...
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滑爽的草莓大福如何做簡單又好吃
  • 滑爽的草莓大福如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:200輔料白糖:50豆沙:適量草莓:適量牛奶:120椰蓉:適量具體步驟1.準備好原料。2.糯米粉和白糖混合加入牛奶,攪拌成均勻的糊狀;3.將米糊放入蒸鍋蒸20分鐘左右,取出微温的時候,用手蘸些食用油,揉捏一下面團,直...
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超滑焦糖布丁的做法 超滑焦糖布丁🍮 | 米芝蓮食譜大公開 超滑焦糖布丁怎麼做
  • 超滑焦糖布丁的做法 超滑焦糖布丁🍮 | 米芝蓮食譜大公開 超滑焦糖布丁怎麼做

  • “母親節快到了,給她送上一份獨一無二的布丁🍮,就像她愛護你一樣,也讓媽媽們感受到我們DuangDuang的愛。”食材明細主料牛奶(300克)淡奶油(95克)白砂糖(45克)全蛋(2個)蛋黃(2個)輔料白糖(25克)清水(8毫升)熱水(8毫升)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)超滑焦糖布丁的做法步驟1、準備食材。2...
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自制蝦滑-蝦滑
  • 自制蝦滑-蝦滑

  • “冬天,空氣中滿是火鍋的氣息,在一眾火鍋料中,丸子類看似低廉不起眼,卻是必不可少的存在。其中蝦滑算是大多數人都能接受的美味,有了爽脆的口感,又能保持蝦仁原有的營養成分。事實上,蝦滑的製作也遠比我們想象的簡單,在家中也能輕鬆嘗試!”食材明細主料閩正南美白蝦仁(500克)輔料雞...
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爽滑的番茄大蝦如何做簡單又好吃
  • 爽滑的番茄大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蝦:500輔料油:適量鹽:適量姜:少量葱:少量番茄醬:少量白糖:少量具體步驟1.大蝦,備用。2.大蝦解凍。3.葱切絲,薑切片。4.準備番茄醬。5.熱油鍋,放入大蝦。6.2面煎熟,金黃色即可。7.盛出,備用。8.用鍋內剩下的油,放...
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清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做
  • 清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做

  • “鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。此菜湯鮮美、色澤清爽、有補虛潤脾胃的功效。適宜孕產...
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