爽滑的番茄大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海蝦 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：少量
葱 ：少量
番茄醬 ：少量
白糖 ：少量

具體步驟

1.大蝦，備用。

2.大蝦解凍。

3.葱切絲，薑切片。

4.準備番茄醬。

5.熱油鍋，放入大蝦。

6.2面煎熟，金黃色即可。

7.盛出，備用。

8.用鍋內剩下的油，放入葱姜。爆香後撈出。

9.放入番茄醬。

10.放入糖。

11.放入鹽。

12.小火熬一會。

13.將大蝦放入，轉大火。

14.翻炒，均勻的裹汁，即可。

烹飪技巧

大蝦不宜一次下鍋炸，分2次，可以炸的更焦。