- “香噴噴的幹炒南瓜絲,讓不愛吃南瓜的老公也讚不絕口!感覺這就是成功了。南瓜+韭菜最經典的搭配,也最美味!”食材明細主料南瓜(200g)肉絲(50g)輔料韭菜(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜南瓜絲的做法步驟1、家裏先摘的嫩南瓜,刨成絲;2、放入適量的鹽,用手抓均勻,醃製15...
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- 食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切條雞蛋清打散和南瓜拌勻加點澱粉拌勻2、油燒來後炸南瓜炸兩遍第一遍大火定型(注意別炸糊了)第二遍小火慢炸3、鍋中少放點油把糖倒裏翻炒放水熬糖漿開後不...
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- “小時候,南瓜絲餅是媽媽做的美食,裏面會放花椒葉,現在找不到花椒葉,重做之後味道很好,但是和媽媽做的還是不一樣。”食材明細主料嫩南瓜(一個)雞蛋(兩個)輔料大蒜(適量)食鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)麪粉(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜絲餅的做法步驟1、嫩南瓜一個,大蒜幾瓣...
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- “鮮香好吃,營養均衡,還顏值高。”食材明細主料南瓜(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)輔料麪粉(適量)胡椒粉(少許)蠔油(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜鮮肉餡南瓜蒸餃的做法步驟1、老南瓜一塊削皮2、切薄片上蒸鍋蒸熟8分鐘左右3、取出壓成泥4、倒入容器中5、加適量的麪粉...
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- “絲瓜是夏季常食的蔬菜,它營養豐富,含有多種維生素其中維生素B1含量很高,利於小兒大腦發育及中老年人保持大腦健康。絲瓜味甘性涼,有清熱此痰、涼血、解毒的功效,但絲瓜性屬寒性,在食用絲瓜時可配一些温性的調料,如葱、姜、蒜、辣椒等。”食材明細主料絲瓜(一根)韭菜(50克)輔料油(適...
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- “但凡是上海面館都能吃到雪菜肉絲麪,可以説是一道經典麪食。自家醃製好的雪菜非常鮮美,配上嫩滑的肉絲,在秋意漸濃的早晨,喝着鮮湯吃一碗雪菜肉絲南瓜面是何等愜意哦!”食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(適量)雪菜(適量)豬肉(適量)澱粉(適量)配料胡椒粉(適量)生抽(適量)油(適量)料酒(適量)鹽(適量...
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- ““鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法,它可做魚,也可做肉,還可做豆腐和蔬菜。”食材明細主料嫩南瓜(1根)雞蛋黃(3個)輔料葱(少許)蒜(少許)配料鹽(一茶匙)生抽(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋塌南瓜絲的做法步驟1、南瓜切絲。2、雞蛋取蛋黃,放入南瓜絲中。3、加少許鹽拌...
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- “趕集時碰巧買到特別鮮嫩的韭菜,大家都知道開春的頭茬韭菜是最鮮美無比的,沒想到炎炎夏日也能買到這麼鮮嫩的韭菜。於是晚飯就做了韭菜盒子,味道異常鮮美。對於胃不太好的人來説晚上吃太多的韭菜可能會有不舒服甚至燒心的感覺,添加一些嫩南瓜丁進去就解決了這個問題了。沒有...
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- “韭菜雞蛋餡餅太好吃了,讓人無法抗拒,這回在面里加了點南瓜泥,變得金燦燦的,好吃又好看,營養也翻倍了。”食材明細主料麪粉(400克)韭菜(一大把)雞蛋(3至4個)南瓜(少許)輔料食用油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)花椒油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)葱花(適量)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗...
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- 食材明細主料南瓜絲(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)調汁(適量)香油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗芹菜南瓜絲的做法步驟1、備南瓜絲和芹菜,調點調汁。2、將芹菜和南瓜絲裝碗裏,撒些鹽入味,。3、倒進調汁。4、拌勻後淋上香油,撒上調味鮮。5、拌勻熗10分鐘入味即可。6...
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- 食材明細主料老南瓜(適量)輔料芹菜(適量)辣椒丁(適量)配料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒南瓜絲的做法步驟1、備南瓜絲和芹菜,切點辣椒提辣的色。2、燒油放進南瓜絲炒勻。3、放點鹽入味。4、再放進辣椒丁和香菜翻炒翻炒。5、出鍋煎淋上蠔油即可。6...
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- “健康營養,清淡飲食,快手菜。”食材明細主料南瓜(一塊)生菜(兩棵)輔料青椒(一個)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜絲炒生菜的做法步驟1、南瓜洗淨,削皮,擦絲,備用。2、擇好的生菜洗淨,瀝乾水分,切段,備用。3、青椒洗淨去蒂去籽,切絲,備用。4、鍋燒熱...
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- “看似簡單,擀薄餅是個技術活,傳統小吃,風味獨特,季節性很強。在南瓜剛剛上市的時候,取最嫩的南瓜切絲,用熟油拌勻,鎖住水分,再放少許鹽,使其回軟,便於烙制。食用時佐以蒜泥辣椒油蘸食,那滋味,怎一個美字了得。”食材明細主料麪粉(500g)輔料嫩南瓜(適量)調料花椒油(適量個)鹽(適量)蒜(適量)味精...
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- 食材明細主料南瓜(適量)青紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒南瓜絲的做法步驟1、準備好一個小南瓜。2、去皮去饢去籽,清洗乾淨。3、南瓜切成絲,辣椒切成小圈、大蒜頭拍碎。4、起鍋燒熱,加油。5、下入辣椒和大蒜...
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- 食材明細主料嫩南瓜(500g)豬瘦肉(300g)輔料紅椒(一個)配料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜肉絲的做法步驟1、先把瘦肉切絲2、切好的肉絲用澱粉和精裝本,鹽抓勻醃十分鐘3、備好南瓜和其它材料4、南瓜和紅椒切絲5、切好姜蒜...
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- 食材明細主料嫩南瓜(適量)韭菜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)韭菜炒南瓜絲的做法步驟1、韭菜、南瓜洗淨2、南瓜用擦子擦成粗絲,蒜拍碎切末3、鍋中放油,下入蒜末煸香4、放入南瓜絲翻炒5、韭菜切成段6、下入韭菜段翻炒,加鹽、生抽調味出鍋...
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- 食材明細主料南瓜(適量)韭菜花(適量)紅辣椒(2個)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜花炒南瓜的做法步驟1、準備好食材。2、南瓜切成片、韭菜花切成段、大蒜頭切成末、辣椒切成粒。3、起鍋燒油,油五成熱時,下辣椒和大蒜頭翻炒斷生。...
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- 食材明細主料麪粉(500g)酵母粉(3g)白糖(3g)輔料韭菜(50g)豬肉(400g)南瓜(50g)調料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜韭菜肉包的做法步驟1、南瓜蒸熟趁熱壓成泥,加麪粉酵母粉白糖,用温水和成麪糰,蓋保鮮膜放在温暖處醒發。2、豬肉...
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- “南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用,且常作強身保健食品。實踐證明,其花粉能消除疲勞,增強運動員鬥志,使老年人重獲青春活力,使兒童增長增智,使病弱者早日康復;對幼兒貧血、慢性便祕、大...
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- “北方人愛吃麪食,尤其愛吃麪皮包裹餡料的麪食,餃子、包子等等,也包括鍋貼各種餡料的鍋貼都是美味。鮮香的蝦仁與韭菜、南瓜搭配作餡,南瓜汁和麪作皮,煎出的鍋貼味道好,口感贊。三種利好食材組合,讓這款鍋貼也很健康。”食材明細主料蝦仁(250g)南瓜(200g)韭菜(100g)小麥粉(400g)輔料油(適...
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- “要注意的有倆點,一,南瓜表面炸金黃色就行了,炸過了就不行了,二,炒糖色注意火候,一定要小火炒。。”食材明細主料南瓜(適量)白糖(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)拔絲南瓜的做法步驟1、南瓜用刀切去外皮,可以切薄一點,留青綠色,去掉瓜瓤,切成滾刀塊,大小基本一...
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- 食材明細主料韭菜芽(105克)絲瓜(1根)熟豬肚(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽豬肚炒絲瓜的做法步驟1、食材:韭菜芽、絲瓜2、熟豬肚(已切)3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊,待用。5、將韭菜芽洗淨、撈出。6、放在案板上切成段。7、燒...
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- 食材明細主料南瓜(適量)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)油(適量)醋(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒南瓜絲的做法步驟1、備小嫩南瓜和蒜。2、南瓜切絲,蒜米適量。3、放進熱油鍋裏,翻炒幾下。4、淋點醋炒勻。5、加鹽和蒜米入味。6、將南瓜絲炒熟調點味精即可出鍋。7、炒好的小小...
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- 食材明細主料南瓜(適量)輔料醃(適量)調料辣椒(適量)大蒜(適量)十三香(適量)味精(適量)生抽(適量)芝麻(適量)油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃南瓜絲的做法步驟1、南瓜去皮。2、南瓜絲曬乾。3、蒜子,青紅椒曬乾的南瓜絲。4、蒜子去皮,青椒切塊。5、攪拌成泥。6、加鹽味精糖,五香粉。7...
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- “一道好吃的家常菜,非常香,做起來又方便。”食材明細主料小南瓜(一個)韭菜(少量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜絲炒韭菜的做法步驟1、小南瓜去蒂、瓜瓤2、用刨絲的刨子把南瓜刨成絲3、準備少量韭菜,切好4、鍋內放油,等油燒熱後,倒入南瓜絲先翻炒...
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