自制煎豬油如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

板油 ：1800

輔料

姜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.姜去皮，拍破，備用

2.把豬油切成小塊，並洗乾淨，放在鍋內，加適量的料酒，姜，去腥

3.用大火燒，燒至豬油熟為止，轉為小火慢慢的煎

4.有油出來的時候先準備一個乾淨的杯子，把出來的油先倒出來

5.繼續煎，到板油裏的油全出來為止

6.煎好的油。放在盆裏涼卻。可以慢慢食用。

烹飪技巧

等豬油熟了後一定要用小火油渣可以炒菜用