居家必備的自制豬油如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肥肉 ：1500

輔料

水 ：300

具體步驟

1.先將豬肉用温水清洗乾淨

2.除去廋肉和豬皮，將肥肉切小塊

3.將清水和肥肉放放鍋中

4.蓋上鍋蓋大火燒開

5.這時改小火繼續熬

6.二十分鐘左右是這個樣子，這時可以關火併過濾了

7.過濾後的成品

烹飪技巧

1、熬豬油時加些清水不但熬製過程中不易糊底而且成品油看起來會白亮很多2、一定要買大肥豬的肥肉，不要有廋肉精的那種3、過濾後的豬油放冰箱冷凍，隨用隨取4、熬的時候用鍋鏟多翻動幾次