- “影院的爆米花就挺好,不知道為什麼又弄包超市的爆米花來。很顯然,超市這個焦糖味玉米花不及影院版本受青睞,一多半,剩到了最後。不吃就扔掉。然而,在尋到垃圾桶之前,有什麼在腦子裏閃過。它最終被放在了廚房案台上。用這剩下的爆米花來做一杯奶飲。最省事的,是直接沖泡而飲之,爆...
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- “消耗淡奶油之作,味道不錯,熱量嘛...請自行想象一下吧。”食材明細主料淡奶油(500g)水(80g)輔料白糖(200g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖奶油漿的做法步驟1、淡奶油倒容器中。2、隔水加熱至温,繼續保持温度。3、把水和白糖倒鍋中,上火加熱,輕輕晃動鍋防止糖糊底。4、糖水先...
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- “家裏買了專門煮奶茶的紅茶包,所以專門來拔草的説”食材明細主料牛奶(250克)白砂糖(適量)輔料紅茶包(2包)水(少量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焦糖奶茶的做法步驟1、白糖中加少量水,先用大火煮開,然後改中小火熬製焦糖2、用小火熬製焦糖,等糖水分敖幹,顏色發棕黃色即成焦糖。3...
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- 食材明細主料動物性淡奶油(55克)牛奶(145克)香草豆莢(1/4個)冷水(20克)白糖(30克)開水(10克)雞蛋(1個)蛋黃(1個)輔料朗姆酒(1/4小匙)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焦糖奶油布丁的做法步驟1、白糖和冷水一起倒入鍋內,不要動鍋,小火加熱至周圍浮現焦糖色2、轉動鍋,使其受熱均勻,慢慢熬煮成粘...
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- 食材明細主料牛奶(250ml)白糖(20g)茶葉(5g)輔料水(200ml)紅糖(10g)白涼粉(10g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖奶茶凍的做法步驟1、1、鍋中倒入200毫升水,加入10克紅糖煮至融化。2、2、加入10克白涼粉攪拌均勻,煮1-2分鐘關火。3、3、把煮好的紅糖水,倒入容器中,放入冰箱冷卻凝固。4...
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- “淡奶油有時用不了腫麼辦?做個太妃糖,或是焦糖奶油醬,很不錯呦!我用了冰糖,感覺比砂糖和棉白糖做出來的好吃,有一種冰糖特有的清香。咖啡,蛋糕,麪包都用得上它!”食材明細主料淡奶油(200g)輔料冰糖(200g)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)焦糖奶油醬的做法步驟1、冰糖磨成粉(如果不想...
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- “黑糯玉米,啃了兩根剩下一根。説實話,這黑糯玉米雖然香甜餈糯,但外皮相對堅韌不容易嚼爛,並與老嫩程度成正比。兩根之後,便成了剩貨。猛然間想到玉米奶汁味道挺不錯,不如讓它與牛奶搭配,為這剩貨尋找出路。於是把黑玉米入蒸鍋蒸後脱粒,打成奶飲。其實也可以不蒸而直接用,不過看這...
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- “相信很多烘焙者都會為剩餘的淡奶油而發愁,現在不用擔心了,幫它找個好去處,統統用來做奶油焦糖醬吧!做好密封放冰箱可以放三五個月不會壞,可以用在吃麪包吐司抹醬,也可用於做餅乾蛋糕、焦糖奶茶......真的是用途多多。焦糖的風味碰上濃郁的奶香,香甜美味一級棒。”食材明細主料...
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- “這個飲品我加了南瓜後味道更甜更濃了,顏色也更豐富了”食材明細主料南瓜(適量)玉米(適量)輔料牛奶(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香南瓜玉米飲的做法步驟1、準備好原料2、把食材洗乾淨放入壓力鍋10分鐘,大火3分鐘,小火7分鐘3、壓好後把玉米剝成粒4、這時把玉米南瓜,還...
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- “非常時期、宅在家裏、就喜歡嘗試各種美食製作、有木有和我一樣的親、此款焦糖奶茶就是網上學的、網紅款、沒想到做出來口感好、值得嘗試哦!”食材明細主料紅茶(適量)輔料純牛奶(1盒)白糖(2勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖奶茶的做法步驟1、幹鍋放入紅茶、2勺白糖(準備...
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- 食材明細主料牛奶(250ml)雞蛋(兩隻)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖牛奶燉蛋的做法步驟1、1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻2、2、用濾網將蛋液過濾,這樣燉出來比較嫩滑4、加蓋隔水燉10分...
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- 食材明細主料甜玉米粒(100克)輔料酸奶(100克)配料白砂糖(10克)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶玉米飲的做法步驟1、罐裝甜玉米粒100克。2、用開水把甜玉米粒燙一下。3、瀝乾水分備用。4、酸奶100克。5、80克甜玉米粒、酸奶、白砂糖都倒入攪拌機內,攪打1-2分鐘;倒入容器中...
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- “自打在超市發現有專用爆米花玉米賣後,就開始了自己做爆米花,呵呵,又一種街頭零食可以自己DIY了,而且口感不輸於影院門口賣的,主要是自己的用料安全,吃着放心,只要想吃,在家裏十幾分鍾就可做出奶香誘人,甜脆可口的爆米花,在做的時候,家裏也會飄滿香甜的幸福味道。因為外層裹了糖漿,...
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- “濃郁香滑。”食材明細主料白砂糖(70g)淡奶油(70g)輔料冷水(14g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油焦糖醬的做法步驟1、準備好原材料。2、白糖放入鍋裏,加入冷水,開最小火。3、慢慢糖開始融化。4、糖融化後,開始慢慢出現小泡,可以輕輕轉動鍋,讓它均勻,不要用勺子去攪。5、慢慢糖...
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- 食材明細主料幹玉米粒(200g)椰汁(150ml)牛奶(50ml)白糖(150g)輔料玉米油(適量)甜味(口味)幹鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖椰奶爆米花的做法步驟1、材料準備好。2、這是玉米粒。3、鍋裏倒點玉米油,倒入玉米粒。4、中火。記得一定要蓋上蓋子。不然一會兒爆米花亂飛。一發不可收拾୨😉୧...
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- 食材明細主料純牛奶(適量)白砂糖(20克)熱開水(少量)輔料紅茶葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖奶茶的做法步驟1、紅茶用熱開水泡上;待用;奶鍋坐火上,小火燒熱鍋子;倒入細砂糖;讓其平鋪在鍋底;2、小火加熱至糖溶化,繼續加熱同時轉到鍋子,讓其受熱均勻,不要用勺子攪拌;3、待鍋裏...
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- “我從小不喜歡吃粗糧,尤其是玉米麪做的,什麼餅子,粘粥啊,一律敬而遠之。老媽總是引誘我説剛做的玉米餅子,金黃金黃的,再加上點豆麪,真香啊!我一邊啃着黑麪餑餑,一邊想,別騙我了,玉米麪老粗老粗的,剌嗓子不説,還常常嗆得人咳嗽,豆麪一股子豆腥氣,誰要吃啊。孩子也隨我,不喜歡吃玉米麪做的...
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- “當淡奶油用不了的時候,我總是會想起製作焦糖醬,慵懶的午後,衝上一杯焦糖奶茶,聽着音樂,看着小説,多麼的愜意呀,喜歡焦糖的味道,沒有任何理由,就像老鼠愛大米一樣,喜歡的就看看:”食材明細主料動物性淡奶油(250克)輔料清水(20克)綿白糖(150克)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖奶茶的...
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- “一個人的午後加上雨天降温有些冷,來杯熱飲追劇……”食材明細主料白糖(一勺)茶葉(少量)輔料即食麻薯粉圓(一份)牛奶(適量)開水(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)焦糖奶茶的做法步驟1、食材備用。2、取一小鍋把白糖跟茶葉放進去。3、加一點點水讓白糖可以融化開來。4、繼續翻...
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- 食材明細主料玉米粒(適量)輔料牛奶(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米牛奶飲的做法步驟1、準備材料。2、鍋裏水煮開放入玉米粒煮3分鐘。3、然後撈出,瀝乾水分,倒入牛奶中。4、攪拌機裏攪拌1分鐘。5、倒入杯中,調入蜂蜜。6、成品。...
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- “藕斷絲還連,又粘又糯又甜的糯米藕,加上焦糖的香甜又有誰會不喜歡它。我小的時候媽媽就喜歡給我們做藕吃,那個時候媽媽就是用糖水煮着,或者蒸麪以後蘸白糖吃,兒時的我當時喜歡吃藕的原因其實就是覺得很好玩,咬一口,感覺着藕絲在嘴和手之間拉出長長的藕絲的這種現象好奇又好玩兒...
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- “2月3日,北京下雪,家裏尚有存貨,於是便僅僅在家看看功課。中午小睡了一會兒,起來想弄點熱乎的喝,做了兩杯焦糖奶茶,簡單便捷,配料上也無需嚴格要求便能作出醇厚的滋味兒,超適合懶人”食材明細主料牛奶(隨意,我弄了兩袋三元的)輔料糖(隨意)茶(大概15g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “喜歡西米那圓滑潤糯的口感,晶瑩剔透的顆粒,椰奶的香氣,焦糖慢慢溶於水果中,無形中增加了水果的香甜。”食材明細主料西米(25克)椰奶(50克)庫爾勒香梨(1個)聖女果(紅色3個+黃色3個)輔料紅糖(25克)果味(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖椰奶西米露的做法步驟1、原料:椰奶、香梨、紅糖...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:210焦糖醬:70玉米汁:104輔料細砂糖:30鹽:4酵母:5黃油:20玉米粒:80奶粉:10具體步驟1.高粉、酵母、糖、奶粉一起放到面盆裏拌勻,加入焦糖醬和玉米汁,反得揉合,揉成一個光滑的麪糰。2.放入麪包機中,用發酵檔(8)攪拌20...
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- “爆米花是國外很普遍的零食,一般看點影,party,三五知己聚會,家庭聚會少不了的。特別是開車遠遊,更是車上必備的零食!誰人不愛的牛油的香味,加上紅糖的甜味,經過燒煮,混合成了西方人最愛的甜品口味-焦糖!爆米花加上焦糖,經過長時低温烘烤成了這香,甜,脆脆的完美組合-焦糖爆米花!”食材...
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