焦糖奶茶的做法 【遼寧】焦糖奶茶 焦糖奶茶怎麼做

“當淡奶油用不了的時候，我總是會想起製作焦糖醬，慵懶的午後，衝上一杯焦糖奶茶，聽着音樂，看着小説，多麼的愜意呀，喜歡焦糖的味道，沒有任何理由，就像老鼠愛大米一樣，喜歡的就看看：”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

焦糖奶茶的做法步驟

• 1、準備動物性淡奶油

• 2、倒碗中稱好重量

• 3、清水倒入鍋中，加白糖（全程小火）

• 4、白糖緩慢融化，所有大氣泡變成均勻的小氣泡，糖色成棕紅色時。

• 5、淡奶油提前微波1分鐘，一定要温熱的。緩慢加入鍋中，如果是涼的奶油，此時必然迸濺，所以切記要温熱的。奶油和糖完全融合即成。

• 6、熬好的焦糖醬，密封保存。平時可以蘸吐司，饅頭

• 7、將醬倒杯子中

• 8、加適量温開水衝開攪拌勻就可以喝了。

小竅門

淡奶油提前微波1分鐘，一定要温熱的。緩慢加入鍋中，如果是涼的奶油，此時必然迸濺，所以切記要温熱的。奶油和糖完全融合即成。