無油懶人烤箱菜如何做簡單又好吃-照燒牛腩

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛腩 ：500
彩椒 ：1個
大蒜 ：適量

輔料

照燒醬（或者烤肉醬） ：100

具體步驟

1. 牛肉、彩椒切塊，大蒜剝皮。

2. Teriyaki sauce 照燒醬（因為我實在搞不到一些亞洲的調味品，所以不能自己做醬汁，就用這個代替了）

3. 肉塊與醬汁攪拌均勻，放在錫紙上，彩椒塊放在周圍，大蒜撒在肉上。撒一些鹽在肉上。烤箱中層300度預熱烤15-18分鐘即可。（如果烤箱沒有那麼高的温度，200度烤25-28分鐘也是可以的）。

4. 倒出肉汁到鍋中，大火燒開煮到湯汁減少到原來的1/3。澆汁即可。

烹飪技巧

烤肉的時間取決於大家對牛肉的接受程度，而且要根據自己的烤箱靈活掌握。我配的是紅椒，如果大家喜歡土豆等水分少的菜也可以放進去。