「懶人版」照燒三文魚配時蔬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :2茶匙
橄欖油 :1湯匙
黑胡椒 :1茶匙
蔬菜包 :1包
照燒汁 :1/4杯
主料
三文魚 :1整塊輔料
香料包 :1包鹽 :2茶匙
橄欖油 :1湯匙
黑胡椒 :1茶匙
蔬菜包 :1包
照燒汁 :1/4杯
具體步驟
1.醃製三文魚三文魚每面各撒半勺鹽,半勺黑胡椒,抹勻。
2.煎三文魚平底鍋加入1/2橄欖油,大火燒旺,放入三文魚。先煎帶皮面,煎約1分鐘。轉小火,翻轉三文魚,其餘每面煎約半分鐘。
3.煮照燒汁保持小火,往平底鍋中澆入照燒汁,燒至湯汁粘稠,期間不斷翻轉三文魚,收汁後三文魚夾出到盤子中,照燒汁乘出待用。
4.炒蔬菜將剩下的橄欖油倒入鍋中,中火燒旺,加入香料包裏所有蒜和洋葱,翻炒至洋葱變軟,加入蔬菜包裏的所有蔬菜,稍加翻炒半分鐘,加入1勺鹽和1勺黑胡椒,再翻炒約3~4分鐘,蔬菜熟透則起鍋。
5.擺盤將蔬菜夾到盤中,擺上三文魚,澆上照燒汁,美味即刻開始!
無
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