「懶人版」肥叉燒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豬頸肉 ：500

輔料

薑片 ：適量
黃糖 ：少許
蠔油 ：適量

具體步驟

1.豬頸肉處理乾淨，切條，大概兩三釐米寬加蠔油，薑片醃製入味

2.醃製好的豬頸肉，這個醃製了一個白天，還可以，上次醃製了一天一夜，味道更好一點

3.把豬頸肉整齊排在電飯煲裏，（醃製處理的水先不要放進去）

4.電飯鍋跳到保温後，把豬頸肉翻個個兒，均勻地“烤”每一面，第二次保温後把前面剩下的湯汁倒進去，順便加點黃糖

5.再跳到保温就可以拿出來切片裝盤了。一定要切片再吃，不讓咬不動。

烹飪技巧

豬頸肉纖維比較緊實，所以要切片才能吃，越吃越想吃。一邊做飯，一邊幹活，好多照片沒拍上，將就看吧！