自制臘腸在什麼季節做好
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冬至之後開春之前。自己製作的臘腸需要經過晾曬處理之後才可以保存,晾曬之前需要把臘腸紮成一小段一小段的,之後懸掛在陰涼通風的地方,晾曬的時候需要用牙籤在臘腸表皮上紮上小孔,這樣更容易晾曬而且也可以把多餘的油脂去除掉。
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臘腸
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冬至之後開春之前。自己製作的臘腸需要經過晾曬處理之後才可以保存,晾曬之前需要把臘腸紮成一小段一小段的,之後懸掛在陰涼通風的地方,晾曬的時候需要用牙籤在臘腸表皮上紮上小孔,這樣更容易晾曬而且也可以把多餘的油脂去除掉。