蜂蜜的上市季節是什麼季節

蜂蜜一年四季中均有上市，季節不同上市的蜂蜜品種不同。春季上市的蜂蜜有荔枝蜜、槐花蜜等，夏季有棗花蜜、荊條蜜等，秋季有蕎麥蜜、桉樹蜜等，冬季有柃樹蜜、枇杷蜜等，四季氣候不同，蜂蜜的花源不同，成熟上市的蜂蜜品種也不同。市場上最為常見的是秋季蜜，最為稀少的是冬季蜜，因為冬季的花源較少，冬季蜜多產於南方。我國早在神農本草經中便有對蜂蜜的記載，蜂蜜富含糖類、蛋白質、維生素等，營養價值高。蜂蜜中糖類含量較高，不可過量食用。