蜂蜜的上市季節是什麼時候呢

人們追隨食物的腳步從未停止，蘋果、螃蟹、蜂蜜......第一次嚐到這些美味的人本質上一定是個不折不扣的吃貨吧!維尼熊總是冒着被蜜蜂叮的風險，一次又一次的爬上樹偷偷採蜜，每次看到它心滿意足抱着蜂蜜罐憨笑時，小編都彷彿能感受到蜂蜜帶來的那一絲甜蜜。古語有云：“不時不食。”意為在食物成熟的時令而食，講究順應自然的天時。那麼蜂蜜的上市季節是什麼時候呢，快和小編一起來看看吧!

蜂蜜的上市季節是什麼時候呢

1.蜂蜜的上市季節——春季

春季蜂蜜的時間劃定為二月下旬到五月下旬這段時間採集的蜂蜜。大家都知道，春天是各種花朵盛開的季節，有水果的，常見春季蜂蜜有：油菜蜜，荔枝蜜，龍眼蜜，柑橘蜜，槐花蜜，紫雲英蜜等。

2.蜂蜜的上市季節——夏季

夏季採摘的蜂蜜指的是六月下旬到九月這段時間，因為正值三伏天，所以也可以叫做伏蜜。夏天的蜂蜜種類也比較多，主要是一些喬木類的植物會在夏季開花，夏天是陽光熱度比較高的季節，所以釀造出來的蜂蜜顏色偏深一些，黏度也比較大，常見夏季蜂蜜有：棗花蜜，荊條蜜，椴樹蜜，烏柏蜜，棉花蜜，野葡萄蜜，芝麻蜜等 。

3.蜂蜜的上市季節——秋季

秋季的蜂蜜就是延續夏季的時間，從九月下旬到十二月，這段時間採集的蜂蜜都叫秋季蜜，秋天果實偏多，盛開花朵的主要是一些秋季時令的植物，比如桂花蜜、蕎麥蜜等等。秋季的蜂蜜味道里有果實的芳香，這和這個季節也是相符的。常見秋季蜂蜜有：五倍子蜜，野桂花蜜，桉樹蜜，蕎麥蜂蜜等。

4.蜂蜜的上市季節——冬季

冬天天氣較冷，北方沒什麼綠色植物了，所以主要是南方蜜，數量也相對較少，但質量卻相對最高，比如野桂花蜜，有蜜中之王的美譽，而且採摘的難度也比較大，相對價格較高。常見冬季蜂蜜有：野桂花蜜(冬桂花蜜)，鵝掌柴蜜(鴨腳木蜜)，野壩子蜜，枇杷蜂蜜等。

原來一年四季都是採蜂蜜的季節，只是不同的季節裏是不同品種的蜂蜜。五月裏白晝漸長，氣温逐漸攀升，清晨起牀喝上一杯温潤甘甜的槐花蜂蜜水，感覺整個人一整天的精氣神都被喚醒，元氣滿滿的開始一天的工作和學習!在蜂蜜的上市季節裏選擇適合自己的蜂蜜，是不是也算種生活的儀式感呢？