![坡式板面怎麼做-坡式板面的做法]( "坡式板面怎麼做-坡式板面的做法")
- 食材明細主料手工面（適量）輔料雞蛋（適量）青菜（適量）肉末（適量）小洋葱（適量）葱花（適量）調料澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）坡式板面的做法步驟1、水煮開放入面。2、煮幾分鐘。3、放入青菜加入適量鹽。4、肉末捏成丸，打一個雞蛋。5、撈出。6、肉油炸小洋葱。7、撒上葱花，淋上...
- 18834
![好吃的新加坡蟹味意麪如何做簡單又好吃]( "好吃的新加坡蟹味意麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘新加坡蟹味意麪是一個做法特別簡單的麪食，自己一個人在家的時候吧7知道吃什麼，不知道做什麼的時候就可以自己在家做這麼一份意大利麪，就不會浪費了，自己吃多少，煮多少，如果做飯的話，在做一份菜，總會覺得麻煩，而且自...
- 31333
![簡單的新加坡淋面如何做簡單又好吃]( "簡單的新加坡淋面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋麪：150公克蝦：80公克叉燒肉絲：50公克香菇絲：20公克銀芽：50公克蛋：1個葱：2根香菜：少許高湯：250㏄蠔油：1大匙老抽：1小匙醬油：2小匙細砂糖：1小匙白胡椒粉：少許太白粉：1水：15㏄香油：少許輔料具體步驟1.蛋面放入沸水中煮熟，...
- 24509
![新加坡蝦面如何做簡單又好吃]( "新加坡蝦面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：8只透抽片：100公克鯛魚肉片：100公克油麪：適量豆芽菜：10公克韭菜段：10公克香菜末：少許紅辣椒片：少許鹽：2粒參末蝦米：20公克幹辣椒：20公克高湯：1000cc輔料具體步驟1.將蒜頭切碎，與參末蝦米、幹辣椒一起炒香，再轉小火...
- 8621
![新加坡式麥片蝦怎麼做-新加坡式麥片蝦的做法]( "新加坡式麥片蝦怎麼做-新加坡式麥片蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料麥片調料（適量）調料小辣椒（適量）新鮮香葉（適量）牛油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）新加坡式麥片蝦的做法步驟1、蝦去頭先用料酒醃製一下，熱油炸一下蝦。2、翻面炸一下。3、撈出備用。4、準備好食材。5、鍋中加入一小塊牛油小辣椒炒片刻。6、放入幾...
- 32718
![東坡肉的做法 ～東坡肉 東坡肉怎麼做]( "東坡肉的做法 ～東坡肉 東坡肉怎麼做")
- ““東坡肉”是浙江名菜，提起“東坡肉”有好多版本。“東坡肉”起先是蘇東坡在黃州製作的，但此菜當時並無名稱。以其名字命名為“東坡肉”，是他到杭州做太守的時候。當時西湖已被葑草淹沒了一大半，他上任後組織民工剷除葑草，疏通湖巷，使西湖重新恢復了原貌，杭州老百姓聽説他愛吃...
- 28481
![東坡肉的做法 【浙菜】--東坡肉 東坡肉怎麼做]( "東坡肉的做法 【浙菜】--東坡肉 東坡肉怎麼做")
- “所屬菜系[1]浙菜東坡肉東坡肉色、香、味俱佳，深受人們喜愛。東坡肉，杭州名菜，用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口肥而不膩，帶有酒香，十分美味。薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。相傳為北宋詩人蘇東坡（四川眉山人）所...
- 18664
![東坡酥的做法 東坡酥（白玉東坡） 東坡酥怎麼做]( "東坡酥的做法 東坡酥（白玉東坡） 東坡酥怎麼做")
- “東坡酥又名白玉東坡。是江南一帶有名的小吃，北方也聞名的.今天這款不的肉餡也沒有蛋黃，是一道甜品。以乾果之王，素有長生果製成的紅棗餡.紅棗的功能就不多説了！快來嚐嚐這款美味的東坡酥吧！”食材明細主料中筋粉（150g（油皮））低筋粉（100g（油酥））豬油（50g（油酥））輔料糖粉（15g（油皮））熱水（80g（油...
- 10197
![安徽板面的做法 安徽板面做法，安徽牛肉板面怎麼做好吃 安徽板面怎麼做]( "安徽板面的做法 安徽板面做法，安徽牛肉板面怎麼做好吃 安徽板面怎麼做")
- “牛肉板面源於安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，鹹鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬製而成。淮南的做法是把乾紅椒用温油炸至半糊（偏糊一點），然後把滷牛肉、滷過牛肉的湯一直倒進辣椒和油裏，大火煮開後慢火燜，煮到入味。做好以後最好吃的就是那個辣椒。板面...
- 9721
![新加坡力沙面如何做簡單又好吃]( "新加坡力沙面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞高湯：300㏄拉麪：1人份草蝦：5只豆芽菜：少許金針菇：少許青菜：少許魚丸：3個魚板：3片白煮蛋：1個幹檸檬葉：1片幹香茅：10公克辣椒醬：1大匙椰奶：100㏄咖哩粉：1大匙魚露：1小匙輔料具體步驟1.將雞高湯加入香料熬煮30分鐘後，撈除...
- 9682
![東坡肉的做法 【杭州】東坡肉 東坡肉怎麼做]( "東坡肉的做法 【杭州】東坡肉 東坡肉怎麼做")
- ““東坡肉”是以蘇東坡的名字命名的菜餚。蘇東坡是我國北宋時期的著名詩人，他對詩文、書法有很深的造詣，對烹調菜餚亦很有研究。他自己會烹製菜餚，並十分擅長燒肉，在他的許多名詩中都有關於飲食方面的內容，如《食豬肉》、《老饕賦》、《丁公默送蝤蛑》、《豆粥》、《羹》等詩...
- 32573
![新加坡炒麪怎麼做-新加坡炒麪的做法]( "新加坡炒麪怎麼做-新加坡炒麪的做法")
- 食材明細主料新加坡面（1000g）青菜（4顆）雞肉（500g）豆芽（250g）輔料油（4勺）生抽（4勺）蠔油（1勺）糖（少許）生粉（少許g）魚露（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新加坡炒麪的做法步驟1、將雞肉切絲，青菜洗淨切絲，豆芽洗淨瀝乾備用。2、將雞肉用一勺生抽，糖和生粉拌勻醃製15分鐘。在鍋中加入一勺油，倒...
- 6528
![新加坡海鮮湯麪的做法 東南亞美食自己做------新加坡海鮮湯麪（Laksa，叻沙） 新加坡海鮮湯麪怎麼做]( "新加坡海鮮湯麪的做法 東南亞美食自己做------新加坡海鮮湯麪（Laksa，叻沙） 新加坡海鮮湯麪怎麼做")
- “超級囉嗦：**這是一道在新加坡很有名的小吃“叻沙”，是“Laksa”的音譯。我們就稱它為“新加坡海鮮湯麪”好了。這也是我在新加坡最喜歡的一款美食**sambal醬是印尼和馬來西亞一種很常用的調味醬，味道稍稍有些辣，但卻不是單純的辣，還有很多複合的味道在其中。**醇香的椰奶是...
- 9348
![東坡肉的做法 好吃不膩東坡肉 東坡肉怎麼做]( "東坡肉的做法 好吃不膩東坡肉 東坡肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（一塊）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）大料（一個）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）草果（一個）桂皮（小片）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）東坡肉的做法步驟1、肉一定要最好的五花肉至少五層的一條肉就這一點能用。泡去血水，冷水下鍋加姜大料花椒葱，煮斷生，大約半小時，撈出改...
- 26702
![日式鐵板豆腐怎麼做-日式鐵板豆腐的做法]( "日式鐵板豆腐怎麼做-日式鐵板豆腐的做法")
- 食材明細主料日本豆腐（適量）輔料洋葱（適量）鹽（適量）蠔油（適量）味精（適量）糖（適量）醬油（適量）澱粉（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）日式鐵板豆腐的做法步驟1、日式豆腐切圓柱形，拍粉2、鍋中加油，燒至4成熱油温，下入豆腐炸至外表香酥撈出待用。3、鍋中加少許油。下入洋葱，炒至9...
- 29887
![東坡肉的做法 【浙菜】東坡肉 東坡肉怎麼做]( "東坡肉的做法 【浙菜】東坡肉 東坡肉怎麼做")
- “東坡肉，浙菜裏的著名菜品。關於東坡肉的傳説，有很多很多，大家可以百度裏查查。我聽的最多的，就是蘇東坡疏通西湖後，老百姓感激他，送了很多豬肉和黃酒給他，蘇東坡覺得應該和百姓分享，就指點家人做紅燒肉給百姓送去。他的家人在燒製時，把“連酒一起送”領會成“連酒一起燒”結果燒...
- 21811
![韓式鐵板魷魚怎麼做-韓式鐵板魷魚的做法]( "韓式鐵板魷魚怎麼做-韓式鐵板魷魚的做法")
- “魷魚是我最愛吃的,尤其是魷魚鬚子.韓式口味也是孩子們愛吃的。這個菜我做了幾次了，每次都在瞬間光盤。”食材明細主料魷魚（500g）輔料洋葱（半個）配料魚露（適量）韓式辣醬（適量）白芝麻（適量）耗油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式鐵板魷魚的做法步驟1、將魷魚洗淨，瀝...
- 27378
![台式東坡肉的做法 兒子做的台式東坡肉 台式東坡肉怎麼做]( "台式東坡肉的做法 兒子做的台式東坡肉 台式東坡肉怎麼做")
- “暑假裏，無肉不歡的兒子，總喜歡在網上搜美食，常常唸叨：《食豬肉》詩：“黃州好豬肉，價賤等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時他自美。每日起來打一盤，飽得自家君莫管。”東坡肉本起源於黃州，後來成了杭州名菜，輾轉又傳到台灣，今天就做台式東坡肉。”食材明細主料五...
- 11529
![韓式料理韓式鐵板雞如何做簡單又好吃]( "韓式料理韓式鐵板雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘推薦喜歡韓式料理的人一道超級美味的韓式鐵板雞。這個韓式鐵板雞中的醬料製作也相當特別，所以鐵板雞肉的口感更好，特別嫩。而且韓式年糕口感特別彈牙但又不粘牙，所以雞肉和年糕搭配在一起是一個較創新的製作...
- 15091
![板面如何做簡單又好吃]( "板面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘板面，麪條有細麪條和粗麪條之分，不同粗細的麪條不同的口感，可以任意選擇，有韌勁的板面面條下到煮開的水中，麪條好後加入調製的高湯入味，再配合上雞肉，雞蛋或者滷蛋等的搭配，整碗板面都看起來料全美味，再加上酸辣口...
- 22291
![板面的做法 今天的情侶板面 板面怎麼做]( "板面的做法 今天的情侶板面 板面怎麼做")
- 食材明細主料自制手擀麪（500克）輔料香葉（2片）桂皮（少許）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）板面的做法步驟1、清水煮麪2、另起鍋燒油做料湯3、將油放入鍋中，微熱就下去牛油，薑絲，大料，桂皮，香葉，肉寇，丁香，乾紅辣椒，紅九九少許，小火30秒，放入少許料酒，少許海鮮醬油，熱水燒開，當鹽，雞精！4、面好以...
- 25240
![韓式香辣牛板筋怎麼做-韓式香辣牛板筋的做法]( "韓式香辣牛板筋怎麼做-韓式香辣牛板筋的做法")
- 食材明細主料牛板筋（2斤）辣椒麪（4兩）輔料蒜（5頭）姜（1大塊）精鹽（5小匙）牛肉粉（2匙）芝麻（1小袋）芝麻油（2小匙）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）高級（難度）韓式香辣牛板筋的做法步驟1、新鮮牛板筋洗乾淨後放入高壓鍋裏煮17分鐘左右。2、煮熟後熱水裏泡3個小時左右，再絲成條條。3、開始準備拌料。把辣椒麪...
- 4871
![怎麼做牛肉板面好吃？]( "怎麼做牛肉板面好吃？")
- 餐飲提問：今天買了牛肉，想煮一下牛肉板面，怕味道不好，怎麼做牛肉板面好吃呢？永恆回憶185回答：怎麼做牛肉板面好吃？其實牛肉板面的最重要的還是要在選擇牛肉的時候擦亮眼睛，一般都是選擇牛的上腦肉，這裏的肉燉好之後是非常香的哦！...
- 31665
![東坡肉的做法 【浙菜】：東坡肉 東坡肉怎麼做]( "東坡肉的做法 【浙菜】：東坡肉 東坡肉怎麼做")
- “我國宋代大文學家蘇試，因為寫詩得罪了朝廷而被降職，下派到湖北黃州，到了黃州後，他自稱為“東坡居士”。“居士”是對那些住在家裏的佛教徒的稱呼。居士信佛，但可以不受佛教一些戒律的限制，所以自稱“東坡居士”的蘇軾雖然看破紅塵進入佛門，但肉還是可以吃的。當過大官的他，仍愛...
- 12660
![法式鐵板燒怎麼做-法式鐵板燒的做法]( "法式鐵板燒怎麼做-法式鐵板燒的做法")
- “食療作用牛肉味甘，性平，歸脾、胃經；有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效；適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。食譜營養牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基...
- 12977
味味甜
