![掛霜山楂怎麼做-掛霜山楂的做法]( "掛霜山楂怎麼做-掛霜山楂的做法")
- “街上賣的糖雪球酸酸甜甜的大人小孩都愛吃，其實就是掛霜山楂還賣12元一斤。自己在家做乾淨衞生經濟又實惠。一般掛霜糖和水的比例是2；1，薄薄的掛一層白糖，這個糖霜要掛的厚些，所以糖的比例也就多一點。”食材明細主料山楂（100克）輔料白糖（適量）水（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）...
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![掛霜花生的做法 【掛霜花生】 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 【掛霜花生】 掛霜花生怎麼做")
- “有一天突然特別回味小時候吃的掛糖花生，雖然我這糖掛的有點紅，其實是紅皮花生的原因，湯水有點紅，所以做出來也就不那麼白了，不過還是不影響味道的，花生很香，白糖甜甜的，當做小零嘴，不一會兒就都吃完了。因為是第一次做，經驗不足，當糖掛好後稍微冷卻就要把粘連的花生剝下，等到全硬的...
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![掛霜花生的做法 傳統小零食：掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 傳統小零食：掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- “傳統的小零食。花生沒經過油炸，少掉了很多不必要的熱量，裹上糖霜的花生米，脆脆甜甜的口感。”食材明細主料紅皮花生（120克）輔料澱粉（40克）清水（50克）配料白砂糖（50克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）掛霜花生的做法步驟1、材料備好。2、平底鍋幹炒花生，用小火慢慢炒香，中間不斷地...
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![霜糖山楂怎麼做-霜糖山楂的做法]( "霜糖山楂怎麼做-霜糖山楂的做法")
- “山楂開胃消食，降脂美顏，而且對心臟非常有好處。給山楂的外面掛上一層薄薄的糖霜，既可抑制了山楂的尖酸，又增加了口感，酸酸甜甜的，很是美味。🤓，呵呵，下午吃了好些，好餓啊。”食材明細主料山楂（適量）輔料白糖（適量）調料水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）霜糖山楂的做法步驟1、...
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![糖炒山楂不掛霜原因是什麼]( "糖炒山楂不掛霜原因是什麼")
- 1、熬糖的時候，起大泡後沒有關火靜置就直接往裏面倒山楂，這個時候的温度過高，容易把山楂表皮燙裂就會出現掛霜不成功的情況。2、使用的鐵鏟有硬尖角，將表皮已經燙熟的山楂戳破流出水分從而出現掛霜不成功的情況。3、糖漿熬的時間過長，已經不能掛霜。...
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![掛霜花生的做法 掛霜花生（過年必備） 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 掛霜花生（過年必備） 掛霜花生怎麼做")
- 食材明細主料花生（500g）輔料糖（200g）水（少許）澱粉（80g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）掛霜花生的做法步驟1、將花生小火炒熟（皮裂）2、澱粉小火炒熟（略黃）3、水少許，糖三勺，熬製拉絲狀，倒入花生，翻炒後倒入炒好的澱粉4、炒好的，倒出攤平，晾涼...
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![掛霜花生的做法 滿口香-掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 滿口香-掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- “跟前輩學着做，雖説不是很完美，還是小有成就感的。”食材明細主料花生（120克）輔料白糖（50克）澱粉（50克）清水（50克）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜花生的做法步驟1、原料如圖；2、平底鍋幹炒花生，用小火慢慢炒香，中間不斷地顛鍋，使其受熱均勻；3、待聽到花生衣有“噼啪”裂開的聲...
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![掛霜山藥豆怎麼做-掛霜山藥豆的做法]( "掛霜山藥豆怎麼做-掛霜山藥豆的做法")
- “又一款山藥豆做成的小零食。口感又軟又糯又甜，用來磨牙還不錯。”食材明細主料山藥豆（200克）白砂糖（50克）輔料水（50克）白醋（少許）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）掛霜山藥豆的做法步驟1、山藥豆洗淨，隔水蒸十幾分鐘左右，蒸熟。2、平底鍋燒熱，倒入50克水和50克白糖。3、小火加熱...
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![掛霜花生的做法 改變傳統——掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 改變傳統——掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- “掛霜花生，最後的霜一般都是用澱粉來掛，可是一成不變也未必是好事，所以我突發奇想的來了個可可掛霜花生。”食材明細主料花生（適量）輔料可可粉（適量）澱粉（適量）粟粉（適量）怪味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜花生的做法步驟1、花生洗淨瀝乾水分，放鍋裏中小火炒香，炒至花生有噼啪的...
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![掛霜豆瓣怎麼做-掛霜豆瓣的做法]( "掛霜豆瓣怎麼做-掛霜豆瓣的做法")
- “還是那些豆子，用白糖一炒就變成的掛霜豆瓣了。一款不錯的小零嘴喲！”食材明細主料豆瓣（適量）白糖（適量）輔料水（適量）食用油（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜豆瓣的做法步驟1、 泡發好的蠶豆。2、去皮，掰成兩片。3、鍋裏水燒熱，放入豆瓣汆燙一會，（時間太長，豆瓣會爛）4、豆瓣...
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![糖霜山楂球怎麼做-糖霜山楂球的做法]( "糖霜山楂球怎麼做-糖霜山楂球的做法")
- 食材明細主料山楂（250克）輔料白糖（200克）調料水（200g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖霜山楂球的做法步驟1、把水加白糖倒入鍋中，小火成大泡狀態。2、大泡變成密集小泡，勺子提起，成線狀。3、加入白醋，關火，冷卻三分鐘。4、倒入山楂翻炒。5、現在很黏，不用管，繼續翻炒。6、糖霜已...
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![掛霜麻花怎麼做-掛霜麻花的做法]( "掛霜麻花怎麼做-掛霜麻花的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（300g）輔料酵母（3g）食用油（30g）白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）掛霜麻花的做法步驟1、碗中打入四個雞蛋加入3克酵母。2、加入10克白糖。3、加麪粉攪拌成絮狀。4、加入30克食用油。5、和成麪糰醒發半小時。6、醒發好的麪糰。7、揉成長條。8、...
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![霜糖山楂怎麼保存]( "霜糖山楂怎麼保存")
- 1、常温保存。糖霜山楂可以放在常温保存，但保存時間會比較短，應該及時食用，以免食材融化，影響口感。2、室外保存。天氣比較冷，可以將糖霜山楂放在室外冷凍保存，吃的時候直接食用即可。3、冰箱保存。糖霜山楂可以放進冰箱冷凍保存，吃的時候拿出來放在室温中一段時間即可食用。...
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![掛霜花生的做法 童年美食——掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 童年美食——掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- “美味的花生，配上甜甜地糖衣，兒時的經典，現在偶爾回味一下，甚是懷念，週末有時間，自己動手做個掛霜花生，看電視時候當做零食，真是安逸呀！！”食材明細主料花生（150克）輔料白糖（50克）水（50亳升）澱粉（20克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）掛霜花生的做法步驟1、花生用水沖洗乾淨，放入鍋中小火...
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![霜打山楂怎麼做-霜打山楂的做法]( "霜打山楂怎麼做-霜打山楂的做法")
- “酸甜誘人。”食材明細主料山楂（適量）白糖（一勺）輔料開水（一勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）霜打山楂的做法步驟1、山楂浸泡一會兒。2、淘洗乾淨。3、晾乾水份。4、一勺白糖。5、一勺開水。6、開中小火，把糖融化。7、很快出現大氣泡。8、待氣泡變小，滴入幾滴米醋關火。稍停...
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![糖霜山楂怎麼做-糖霜山楂的做法]( "糖霜山楂怎麼做-糖霜山楂的做法")
- “一直想嘗試的糖霜山楂，今天終於做了，雖然過程有點坎坷，但總算做出來了，賣相不太好，還需多練習才好”食材明細主料山楂（一斤）輔料白糖（半碗）水（半碗）原味（口味）未知（難度）糖霜山楂的做法步驟1、準備好山楂白糖2、山楂洗淨，擦乾水分備用3、把白糖，水放鍋內，開小火，不停攪拌，熬出小泡泡，粘稠的...
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![掛霜花生的做法 掛霜花生♥ 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 掛霜花生♥ 掛霜花生怎麼做")
- “花生米外皮裹上糖，像下了一層霜。甜香脆一道美味小零食。”食材明細主料花生米（500g）輔料雞蛋（1個）白糖（適量）花生油（適量）麪粉（適量）純淨水（適量）原味（口味）未知（難度）掛霜花生的做法步驟1、花生米洗淨，控水。2、雞蛋液放入花生米里，攪拌均勻，然後再撒些麪粉，讓每一個花生米都均勻的裹上面...
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![掛霜花生 怎麼做-掛霜花生 的做法]( "掛霜花生 怎麼做-掛霜花生 的做法")
- 食材明細主料花生（120g）澱粉（50g）白糖（50g）清水（50g）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜花生的做法步驟1、1，準備好原料，花生，澱粉，白糖；2、2，將鍋燒熱，倒入花生小火不斷翻動炒香，炒至霹靂響裝盤待用；3、3，鍋燒熱放入幹澱粉，小火翻炒1分鐘去生味裝盤待用；4、4，熬糖漿步驟，清水中加入白糖，大火...
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![掛霜片片怎麼做-掛霜片片的做法]( "掛霜片片怎麼做-掛霜片片的做法")
- “觀看奧運會不可缺少的小零食。夏天天熱，糧食壞的也快，整理廚房時，發現還有些綠豆片和玉米片，趁着蟲子還沒光顧之前，趕緊把它們消滅掉。”食材明細主料玉米片（適量）綠豆片（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜片片的做法步驟1、準備玉米片和綠豆片。2、放入油...
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![秀色可餐的掛霜山楂如何做簡單又好吃]( "秀色可餐的掛霜山楂如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料山楂：500輔料澱粉：50白糖：120開水：100ml具體步驟1.山楂放入淡鹽水中浸泡10分鐘，去蒂清洗乾淨。2.用小刀去掉山楂的柄和根底，放入筐中晾乾。澱粉放入微波爐中烤熟。3.鍋置火上倒入白糖，加入開水，剛好沒過白糖...
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![糖炒山楂掛霜不白原因是什麼]( "糖炒山楂掛霜不白原因是什麼")
- 糖熬的時間過長。糖熬製起大泡後，稍稍靜置一下，倒入山楂，可防止山楂被燙裂起皮。攪拌山楂儘量選用邊角圓潤的器具，否則很容易將山楂炸裂，導致掛霜不均勻。吃剩的糖炒山楂需要放入冰箱冷藏層保存，不宜與有異味的食物同時存放，以防串味。...
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![糖山楂怎麼做，掌握這個關鍵步驟，山楂就可以掛滿霜白]( "糖山楂怎麼做，掌握這個關鍵步驟，山楂就可以掛滿霜白")
- 山楂是我們日常生活中比較常見的一種食品。在水果豐收的季節，山楂的產量很高。所以山楂的價格也會比較低。山楂屬於核果類水果。皮很薄，果肉很飽滿，味道偏酸，但是山楂具有降血脂，降血壓的作用，還有健脾開胃，助消化的的功效是一種百利而無一害的食品，所以小編就為大家總結了糖山楂...
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![自制掛霜山楂如何做簡單又好吃]( "自制掛霜山楂如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白糖：120山楂：500輔料開水：100ml澱粉：50具體步驟1.山楂放入淡鹽水中浸泡10分鐘，去蒂清洗乾淨。2.澱粉放入微波爐中烤熟。3.用鋼筆帽先在紅果柄處按出壓痕，再插入紅果底部，使勁向前推，果核輕鬆地就被推出來了...
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![掛霜彩片怎麼做-掛霜彩片的做法]( "掛霜彩片怎麼做-掛霜彩片的做法")
- “以前買過玉米片，逛超市時，看到了這種五彩的片片，一刻也沒猶豫就買下來了，裏面有玉米片，高粱片，綠豆片，胡蘿蔔片，營養豐富不説，顏色還特別的漂亮。”食材明細主料雜糧片（100克）輔料水（適量）蝦片（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜彩片的做法步驟1、準備原料。2...
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![糖霜山楂的做法 【糖霜山楂】 糖霜山楂怎麼做]( "糖霜山楂的做法 【糖霜山楂】 糖霜山楂怎麼做")
- “上次和老公去上海時，吃過這樣的糖霜山楂，難得我和老公兩個人都超愛吃，酸酸甜甜，特好吃。一下子買了好幾盒呢。吃完了，事隔快兩個月了，現在還是一直回味，剛好去超市，看到有特新鮮的山楂，就決定了，做糖霜山楂。”食材明細主料山楂（適量）白砂糖（適量）輔料清水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
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味味甜
