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關於紅酒蔓越莓千層酥的做法步驟的餐飲百科

紅酒蔓越莓千層酥怎麼做-紅酒蔓越莓千層酥的做法
  • 紅酒蔓越莓千層酥怎麼做-紅酒蔓越莓千層酥的做法

  • “頭一次發現紅酒蔓越莓與酥皮竟然這麼搭咬一口酥脆的外皮紅酒的醉人醇香蔓越莓的點點酸甜這就是酥皮點心的魅力所在吧”食材明細主料低筋麪粉(110g)普通麪粉(15g)黃油(65g)白糖(2.5g)鹽(1g)清水(65ml)紅酒蔓越莓餡(適量)蛋液(刷表面)(適量)黃油(裹入用)(65g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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蔓越莓酥條怎麼做-蔓越莓酥條的做法
  • 蔓越莓酥條怎麼做-蔓越莓酥條的做法

  • “烘焙中,餅乾是比較簡單,基本零失敗啊。餅乾加入蔓越莓,酸酸甜甜,味道很香酥,小朋友很喜歡吃餅乾。”食材明細主料黃油(40g)低筋麪粉(100g)蔓越莓(50g)輔料糖粉(40g)鹽(1/8小勺)全蛋液(25g)泡打粉(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓酥條的做法步驟1、黃油提前軟化,蔓越莓切...
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南瓜蔓越莓千層糕怎麼做-南瓜蔓越莓千層糕的做法
  • 南瓜蔓越莓千層糕怎麼做-南瓜蔓越莓千層糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)南瓜泥(150克)蔓越莓(80克)輔料酵母粉(2克)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蔓越莓千層糕的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟待用。2、將南瓜泥倒入低粉,加入少許酵母粉。3、揉搓成麪糰,放入不鏽鋼碗中,蓋上保鮮膜,放入温水中發酵至兩倍大。4、蔓越莓用温水...
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蔓越莓奶酥怎麼做-蔓越莓奶酥的做法
  • 蔓越莓奶酥怎麼做-蔓越莓奶酥的做法

  • “好吃的奶酥,有了果乾的加入,更可口。”食材明細主料低粉(180g)蔓越莓幹(50g)蛋黃(2個)黃油(50g)輔料白砂糖(30g)奶粉(15g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓奶酥的做法步驟1、黃油提前軟化,加入白砂糖。2、攪打至黃油顏色發白。3、分次加入蛋黃,繼續攪打。4、每次攪打都要讓黃油...
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蔓越莓酥餅怎麼做-蔓越莓酥餅的做法
  • 蔓越莓酥餅怎麼做-蔓越莓酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)蔓越莓(40克)輔料玉米油(70克)雞蛋(1只)綿白糖(45克)奶粉(40克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓酥餅的做法步驟1、食材:低筋麪粉200克、蔓越莓40克、玉米油70克、綿白糖45克、奶粉40克、雞蛋1只、無鋁泡打粉2、將玉米油擱入大盆...
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千層蔓越莓土司怎麼做-千層蔓越莓土司的做法
  • 千層蔓越莓土司怎麼做-千層蔓越莓土司的做法

  • “全部用特級初榨橄欖油代替黃油,做出的土司同樣可以拉絲,而且沒有使用高粉,只用普通麪粉,此款土司適合於用手撕着吃”食材明細主料麥芯粉(300克)脱脂牛奶(60克)雞蛋(一個)細砂糖(30克)輔料初榨橄欖油(35克)鹽(2克)清水(70克)蔓越莓幹(20克)椰絲(20克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層蔓越...
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蔓越莓果醬千層酥怎麼做-蔓越莓果醬千層酥的做法
  • 蔓越莓果醬千層酥怎麼做-蔓越莓果醬千層酥的做法

  • “簡單好做,又很有氣氛的小甜品。。自制的酸甜蔓越莓果醬,加上口感棒棒的千層酥皮,做下午茶或者朋友小聚,都不錯呀。。”食材明細主料蔓越莓幹(30克)糖(8克)水(少許)玉米澱粉(少許)輔料千層酥皮(2張)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓果醬千層酥的做法步驟1、蔓越莓乾洗淨,加水...
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十八步驟詳細圖解 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法 【千層酥皮攻略】---
  • 十八步驟詳細圖解 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法 【千層酥皮攻略】---

  • “説到千層酥皮,我最先想到的就是葡式蛋撻和各式各樣的酥皮派,因為這些都是我的最愛。除了這些還有很多美味,都能用到酥皮,所以愛好烘培,一定少不了學習千層酥皮的製作,這也算是烘培的必修課。它看似做法複雜,其實也不難。只要學會了千層酥皮的作法,便能以不變應萬變,為自己和家人...
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千層蔓越莓幹吐司怎麼做-千層蔓越莓幹吐司的做法
  • 千層蔓越莓幹吐司怎麼做-千層蔓越莓幹吐司的做法

  • “學做一款好吃的麪包機版吐司慰勞自己與家人,今上載學習成果,與大家共賞!”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(40克)牛奶(60克)黃油(30克)輔料鹽(2克)糖(40克)蔓越莓幹(適量)酵母(4克)全蛋液(5克)融化黃油(10克)水(80克)椰蓉(適量)芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)千層蔓越莓幹吐司的做法步驟...
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藍莓千層酥怎麼做-藍莓千層酥的做法
  • 藍莓千層酥怎麼做-藍莓千層酥的做法

  • 食材明細主料千層酥皮(一份)輔料藍莓醬(適量)蛋液(少許)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓千層酥的做法步驟1、千層酥皮擀成約3毫米厚的薄片。2、分割成8*8釐米的正方形塊。3、取其中一塊,用刀沿離邊緣約1釐米處劃4條道,其中有兩個角是不能連起來的。4、如圖將一邊翻折過來。...
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奶酥蔓越莓怎麼做-奶酥蔓越莓的做法
  • 奶酥蔓越莓怎麼做-奶酥蔓越莓的做法

  • “最近比較犯懶,天氣炎熱,不愛折騰。即使做飯也不愛拍照,嘻嘻,鄙視一下自己哈。今天想想,嘗試點新的點心吧,給我家饞貓鼓搗點新口味。我很喜歡蔓越莓,它裏面含有豐富的維生素c,還可減少心血管發病等等,好處多多,味道也是酸甜可口。這款奶酥裏面加入了大量的黃油,還有隻加蛋黃,所以味...
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蔓越莓條的做法 香酥蔓越莓條 蔓越莓條怎麼做
  • 蔓越莓條的做法 香酥蔓越莓條 蔓越莓條怎麼做

  • “很簡單美味的一款小點心感覺添加蔓越莓烤製出來的餅乾都格外的好吃,烤的過程中都滿屋飄香吃起來香酥中又帶有嚼勁兒,吃過就不想停嘴”食材明細主料低粉(110克)蔓越莓幹(50克)輔料黃油(40克)蛋液(25克)泡打粉(2克)配料糖粉(40克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓條的做法...
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草莓千層酥的做法 迷你草莓千層酥 草莓千層酥怎麼做
  • 草莓千層酥的做法 迷你草莓千層酥 草莓千層酥怎麼做

  • 食材明細主料印度飛餅(適量)輔料草莓醬(適量)雞蛋(一個)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓千層酥的做法步驟1、印度飛餅解凍,備用。2、把飛餅切成正方形。3、再用刀沿着邊緣1cm的地方劃四條道,其中兩個角是不能連在一起的哦,如圖所示。4、雞蛋打散,刷一層蛋液。5、如圖所示,將...
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蔓越莓千層酥怎麼做-蔓越莓千層酥的做法
  • 蔓越莓千層酥怎麼做-蔓越莓千層酥的做法

  • “酥皮點心,口感酥軟,裏面包上自己喜歡的餡料,從做餡到外皮,都出自自己的雙手,不但乾淨,不含防腐劑,沒有添加各種色素,而且還非常適合自家的口味,雖然花費很多時間,但是出爐的那一刻,就覺得什麼都值了,心動不如行動,趕緊給家人做吧。”食材明細A高筋麪粉(200克)豬油(100克)綿白糖(40克)温水(9...
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淡奶油蔓越莓千層吐司怎麼做-淡奶油蔓越莓千層吐司的做法
  • 淡奶油蔓越莓千層吐司怎麼做-淡奶油蔓越莓千層吐司的做法

  • “還依稀記得當初買麪包機烤箱的時候,偶然間進了一個美食網站,看到了很多美食博主發的美食帖子,第一次學會了發麪,蒸饅頭,學着做許多許多好吃的,看到那些博主們烤的麪包,蛋撻,雞翅,心動下買了第一台入門的烤箱,緊接着買了一台麪包機,心想着自己可以用麪包機烤麪包了,哪知道按着説明書...
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草莓千層酥怎麼做-草莓千層酥的做法
  • 草莓千層酥怎麼做-草莓千層酥的做法

  • “香香的千層酥。。。。酥皮可參考[酥皮的製作方法]”食材明細主料酥皮(1張)輔料草莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓千層酥的做法步驟1、酥皮1張備用。2、把酥皮切成方形。3、對摺成三角形,用刀順邊上切開,頂端不要切斷。4、把切好的皮展開。5、把一邊折過去...
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蔓越莓飛餅酥的做法 【四川】蔓越莓飛餅酥 蔓越莓飛餅酥怎麼做
  • 蔓越莓飛餅酥的做法 【四川】蔓越莓飛餅酥 蔓越莓飛餅酥怎麼做

  • “家鄉味道,對於我來説,不止是麻辣~~還有甜~~老媽很愛吃中式小點心~~最愛的就是各種酥式點心~印象最深刻的就是,老媽每次去上街,都會買酥皮點心~放在家裏慢慢吃~~或者用來招待客人~~但我總會偷吃~~為此沒少捱打~~如今,沒在爸媽身邊~~自己也學着下廚了~~總想嘗試着做一回酥式點...
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紅酒蔓越莓戚風怎麼做-紅酒蔓越莓戚風的做法
  • 紅酒蔓越莓戚風怎麼做-紅酒蔓越莓戚風的做法

  • “綿軟有彈性,加上蔓越莓的酸甜,非常好吃!”食材明細主料牛奶(11.2g)紅酒(6g)玉米油(15.2g)蛋黃(34.8g)細砂糖(30g)低筋麪粉(33.2g)蛋清(68.4g)檸檬汁(2滴)輔料紅酒(1g)蔓越莓(7.2)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅酒蔓越莓戚風的做法步驟1、準備好材料2、把牛奶(11.2克)、玉米油(15.2克)、細砂糖...
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蔓越莓桃酥怎麼做-蔓越莓桃酥的做法
  • 蔓越莓桃酥怎麼做-蔓越莓桃酥的做法

  • “前一天晚上9點多快10點的那陣兒,突然就特別想做桃酥,那個想法擋都擋不住,有好幾次就起身打算去做了,但是一看時間有點兒晚了,就忍下來了。第二天上午,就完成了桃酥,而且加了點兒蔓越莓,算是來點兒新意吧~”食材明細主料麪粉(50g)玉米澱粉(50g)白砂糖(30g)蔓越莓(25g)雞蛋(1個)輔料小蘇打(1...
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菠菜蔓越莓千層糕怎麼做-菠菜蔓越莓千層糕的做法
  • 菠菜蔓越莓千層糕怎麼做-菠菜蔓越莓千層糕的做法

  • 食材明細主料菠菜汁(125可)低粉(250克)糖粉(50克)蔓越莓(80克)輔料酵母粉(3克)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜蔓越莓千層糕的做法步驟1、菠菜洗乾淨待用。2、入鍋煮熟備用。3、榨汁機榨汁備用。4、加入酵母粉攪拌均勻。5、加入少許糖粉和糖粉。6、揉搓成光滑麪糰時間約5分鐘...
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蔓越莓千層吐司怎麼做-蔓越莓千層吐司的做法
  • 蔓越莓千層吐司怎麼做-蔓越莓千層吐司的做法

  • “特別值得一提的是,這次製作千層麪包採用水晶老師的靜置鬆弛法。這真是好方法,第一次用,看來以後要經常用啦,靜置後的麪糰很容易就拉出模。第一個麪包靜置了2個小時,做第二個麪包的時候算算麪包出品的時候太晚,就直接冷藏過夜了。第二天一早揪一塊麪團就能拉出這樣的模,感覺這...
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草莓千層酥的做法 草莓醬千層酥 草莓千層酥怎麼做
  • 草莓千層酥的做法 草莓醬千層酥 草莓千層酥怎麼做

  • 食材明細主料piecrust(100g)輔料雞蛋液(適量)配料草莓醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓千層酥的做法步驟1、準備好我們的材料:)。2、將派皮取出,然後搓圓,擀成方形。3、將邊角切去,成規整正方形。4、切成九個方片。5、用刀切成圖上的樣子,一對角別切連了。6、中間塗上...
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蔓越莓南瓜千層糕怎麼做-蔓越莓南瓜千層糕的做法
  • 蔓越莓南瓜千層糕怎麼做-蔓越莓南瓜千層糕的做法

  • “秋冬季節的大南瓜香甜軟糯,平時我家多是炒塊、煮粥、或者直接蒸着吃,但是小孩子有時挑嘴,老是一兩種吃法就難免吃膩了,所以我這次用南瓜泥揉了一塊麪,再撒了切碎的蔓越莓幹,蒸了一個千層餅,一層層撕着吃,不知不覺一個大餅全家一頓都吃光了。兒子連連誇這個好吃,賽過小麪包!哈哈,要...
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抹茶蔓越莓千層蛋糕怎麼做-抹茶蔓越莓千層蛋糕的做法
  • 抹茶蔓越莓千層蛋糕怎麼做-抹茶蔓越莓千層蛋糕的做法

  • “此版本適合迷你平底鍋,3.5寸可做兩個”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(90克)抹茶粉(8克)黃油(15克)淡奶油(300克)糖(30克)純牛奶(300克)輔料蔓越莓(一把)果仁(一把)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)抹茶蔓越莓千層蛋糕的做法步驟1、1.兩個雞蛋,加一勺糖,打勻2.往裏面過篩麪粉和抹茶粉(邊耐心攪勻...
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蔓越莓酥餅怎麼做-蔓越莓酥餅的做法
  • 蔓越莓酥餅怎麼做-蔓越莓酥餅的做法

  • “在Costco買了一包蔓越莓,看著估計過期都沒吃完的樣子,於是就拿來做餅乾了。”食材明細主料低粉(120克)黃油(60克)蔓越莓(20克)糖(30克)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓酥餅的做法步驟1、各自稱好材料2、黃油室温回暖,用手指可以按壓的程度切塊攪拌,打到順滑分次加入...
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