蔓越莓奶酥怎麼做-蔓越莓奶酥的做法

“好吃的奶酥，有了果乾的加入，更可口。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓奶酥的做法步驟

• 1、黃油提前軟化，加入白砂糖。

• 2、攪打至黃油顏色發白。

• 3、分次加入蛋黃，繼續攪打。

• 4、每次攪打都要讓黃油和蛋黃完全融合，最終攪打出的狀態是呈輕盈狀的。

• 5、篩入奶粉和低粉。

• 6、用手慢慢揉成粗粒狀。

• 7、加入蔓越莓。

• 8、最終揉成麪糰，放冰箱冷藏半小時。

• 9、取出麪糰，輕輕擀開，用模具壓出你喜歡的樣子。

• 10、放入烤盤，一定要用不沾的烤盤或者下面墊油紙，刷上少許蛋液，預熱烤箱180℃，烤12到18分鐘，表面上色即可。

• 11、涼透後密封保存，好吃得停不下來。

小竅門

烤箱温度請根據自己家的調節。