![念豆腐怎麼做-念豆腐的做法]( "念豆腐怎麼做-念豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（10個）五花肉（500g）芹菜（200g）辣椒（50g）小葱（2顆）輔料鹽（適量）生抽（少許）香油（10g）胡椒粉（3g）生粉（適量）油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）念豆腐的做法步驟1、攪拌好的芹菜肉餡2、拿一個完整的豆腐切開把裏面的豆腐白取出後把攪拌好的肉餡放進去3、燒好油把豆腐放下去...
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![「念念不忘」鍋塌豆腐如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」鍋塌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料北豆腐：200輔料鹽：2老抽：一大勺糖：3葱花：適量高湯：一碗油：適量白胡椒：2澱粉：適量具體步驟1.豆腐切小塊2.豆腐焯水3.加適量鹽可以去豆腥味4.焯好的豆腐撈出拿涼水衝5.瀝水放入盤中6.加白胡椒、7.加鹽拌勻8.雞蛋...
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![念念不忘的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃]( "念念不忘的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：150鯽魚：1條輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.準備的薑片2.鯽魚洗淨切斷3.鍋中放油，把鯽魚放進去煎4.一面煎至金黃色後，翻另一面來煎5.放入薑片一起炒6.再放水進去煮7.直到水煮成乳白色8.然後把豆腐切成小...
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![「念念不忘」菠菜豆腐湯如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」菠菜豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：3塊輔料大蒜：適量菠菜：波菜油：適量鹽：適量雞精：適量醬油：適量具體步驟1.準備好波菜豆腐大蒜2.倒完油至高温把豆腐切塊倒入油中炸一兩分鐘3.再倒入醬油4.然後倒入水5.最後倒入波菜煮5分鐘之後放入鹽味精...
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![「念念不忘」薺菜豆腐羹如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」薺菜豆腐羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料薺菜：50南豆腐：150輔料鹽：適量油：適量水澱粉：適量具體步驟1.準備好食材2.豆腐切丁3.放開水中焯一下撈出4.薺菜切碎5.坐鍋，放油，炒香薺菜6.添適量清水燒開7.倒入豆腐丁，放鹽、水澱粉燒開即可烹飪技巧豆腐在開...
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![「念念不忘」釀豆腐如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」釀豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：200豬肉：100輔料醬油：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料，把肉剁碎，豆腐切方形2.把豆腐挖一個小洞，放剁好的肉進去。技擺盤。水開後，轉小火蒸15分鐘左右3.出盤烹飪技巧切豆腐小心點，不然很容易碎。也不...
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![「念念不忘」客家釀豆腐如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」客家釀豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冬菇豬肉餡：100豆腐：8塊輔料鹽：適量蠔油：適量葱：適量生抽：適量澱粉：適量油：適量具體步驟1.豆腐買回來要用清水浸泡，冬菇豬肉餡。2.豆腐一分為二。3.用小刀在豆腐面上劃一個圈，然後用勺子把豆腐挖掉，挖好後撒上一...
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![「念念不忘」鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鯽魚：1條豆腐：1塊輔料油：適量鹽：適量姜：6片葱：2段胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.準備材料。2.鯽魚開膛去內臟，去鱗去鰓，洗淨抹乾，用料酒和鹽醃10分鐘。3.豆腐切成1釐米厚的方塊。4.炒鍋燒熱，用生薑在鍋裏塗一下以...
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![「念念不忘」家常豆腐如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」家常豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：200輔料葱：適量油：適量蠔油：適量鹽：適量具體步驟1.豆腐切塊備用。2.大葱洗淨。3.葱切段，蒜切片。4.坐鍋，倒油。5.油熱後，加蒜片炒香。6.放入豆腐。7.放入葱段。8.加鹽。9.加入蠔油。10.片刻後出鍋，盛盤。...
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![念念不忘的釀豆腐如何做簡單又好吃]( "念念不忘的釀豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500冬菇：50茄子：1個白豆腐：4塊豆泡：200輔料油：適量鹽：適量葱花：適量平菇：適量生抽：適量老抽：適量糖：適量澱粉：適量雞蛋：適量具體步驟1.原料圖2.把平菇鋪在鍋底，防止糊掉3.把豬肉剁爛，冬菇切碎，葱切葱花，加入雞蛋，澱...
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![「念念不忘」五花肉豆腐湯如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」五花肉豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料滷水豆腐：一塊五花肉：250輔料王守義十三香：適量鹽：適量一品鮮醬油：適量雞精：適量具體步驟1.鍋內熱油炒肉，放十三香少許2.在放入葱花和一品鮮醬油適量，翻炒出香味3.倒入切成小塊兒的豆腐，翻炒，注意翻炒輕一些，避免豆...
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![「念念不忘」白菜燉凍豆腐如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」白菜燉凍豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：半顆凍豆腐：1袋輔料大葱：適量醬油：適量香油：適量鹽：適量豬肉：1塊姜：適量料酒：適量十三香：適量雞精：適量具體步驟1.肉切小塊,葱姜切小塊2.白菜切好洗乾淨3.凍豆腐緩凍一會4.熱鍋涼油爆香葱段和姜5.放入肉絲...
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![「念念不忘」香煎豆腐如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」香煎豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：200輔料鹽：適量生抽醬油：適量椒鹽粉：適量番茄沙司：適量橄欖油：適量味精：適量具體步驟1.豆腐切成大塊，入煮鍋焯水後，瀝乾水。2.豆腐切成大小適宜的塊。3.用生抽醬油、鹽、味精調成汁。4.調味汁淋在豆腐上，...
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![#念念不忘#蒜苗炒豆腐如何做簡單又好吃]( "#念念不忘#蒜苗炒豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：250蒜苗：50輔料油：適量鹽：適量生抽：適量五香粉：適量具體步驟1.豆腐切小四方塊，蒜苗切斜段備用。2.炒鍋倒油燒熱倒入蒜苗翻炒出香味。3.倒入豆腐中火煎一會。4.以免煎微黃後用鏟子慢慢翻身再煎另一面。5...
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![「念念不忘」蝦仁豆腐如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」蝦仁豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料日本豆腐：500蝦：100青豆：30輔料鹽：適量水：適量老抽：適量澱粉：適量麻油：適量具體步驟1.新鮮活蝦洗淨2.實施斬首行動3.去殼用牙籤挑出沙線4.我買的豆腐太迷你了、導致最後影響成品美觀，蝦大豆腐小5.用刀把豆腐從...
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![「念念不忘」魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚頭：700豆腐：250輔料小葱：適量鹽：適量料酒：兩勺油：適量具體步驟1.食材洗淨切好2.起鍋倒油3.放入洗好的魚頭4.煎至金黃色倒入開水，蓋上蓋燒滾5.再放入一小勺鹽6.倒入沙鍋加入兩勺料酒，大火燒開後調小火熬煮30...
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![「念念不忘」魚香豆腐如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」魚香豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料嫩豆腐：1盒香菇：80輔料鹽：適量姜：少許生抽：適量香辣醬：適量胡蘿蔔：40油：適量醋：適量葱：少許糖：少許青椒：30具體步驟1.將香菇、胡蘿蔔、青椒切成小碎粒備用2.用小碗勾兑調料汁，放入生抽、醋，加入精鹽3.放入白糖4.放...
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![「念念不忘」麻婆豆腐如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」麻婆豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：4塊輔料澱粉：適量辣椒粉：適量鹽：適量麻婆豆腐調料：半袋香葱：適量油：適量豬瘦肉：適量具體步驟1.拿一個小碗導入半袋的調味料，用水調勻2.準備豆腐，這裏是5塊，我只用了4塊3.香葱切細4.豬瘦肉剁碎5.熱鍋倒油6....
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![「念念不忘」鮮魚椰菜豆腐湯如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」鮮魚椰菜豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜苗：1根黃翅：1只散花椰菜：4朵豆腐：半個蒜頭：1個輔料味精：適量當歸：1片桂枝：3根薑片：3片鹽：適量枸杞：5個具體步驟1.朋友送的新鮮黃翅魚，殺好晾乾水分2.鍋下熱油，下2片姜爆幹。雙面煎下3.我只取一隻做的一個人的量，...
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![#念念不忘#鴨血豆腐湯如何做簡單又好吃]( "#念念不忘#鴨血豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨血：1塊豆腐：1盒輔料小葱：適量生抽：適量玉米澱粉：適量油：適量鹽：適量雞蛋：1個木耳：適量具體步驟1.準備材料2.鴨血切塊，豆腐劃成塊，雞蛋打散3.鍋裏燒開水4.加入鴨血煮開5.木耳洗淨切碎，葱切碎6.煎雞蛋7.鴨血撈出8...
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![#念念不忘#麻婆豆腐如何做簡單又好吃]( "#念念不忘#麻婆豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：400輔料油：適量麻辣醬：適量辣醬：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.把豆腐洗淨切丁2.鍋裏放水放鹽3.鍋開後把豆腐倒裏焯一下4.葱熗鍋放麻辣醬煸炒出紅油5.再把焯好的豆腐倒裏煸炒6.再放一點辣椒醬7.到一點...
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![「念念不忘」白菜豆腐湯如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」白菜豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：200白菜：300掛麪：100輔料雞精：5油：10ml鹽：5大葱：10具體步驟1.白菜洗乾淨切碎2.豆腐切塊3.準備好細掛麪4.油鍋待熱放葱炸香再放入白菜炒再加適量清湯5.最後放豆腐細掛麪用中小火將白菜煮爛6.最後放上雞...
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![「念念不忘」肉末豆腐如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」肉末豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北豆腐：250豬肉末：100輔料鹽：適量葱：少許姜：少許醬油：適量油：適量具體步驟1.豆腐切小塊焯水備用，豬肉我是用的絞肉餡，葱姜切末2.做鍋放油，油熱後放入葱薑末，熗出香味3.放入肉末，略翻炒，烹入少許料酒，繼續翻炒4.倒入...
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![「念念不忘」杏仁豆腐如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」杏仁豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料杏仁：200輔料吉利丁片：適量白糖：適量具體步驟1.準備適量的大杏仁2.將杏仁泡水後去掉外面的皮3.準備白糖、吉利丁適量4.將吉利丁片用冷水泡發備用5.將處理好的杏仁加適量清水後放入料理器攪拌成汁6.將杏仁...
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![「念念不忘」紅燒豆腐如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」紅燒豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：4聯西紅柿：1個黃椒：1/2個紅蘿蔔：50紅椒：1/2個青椒：1/2個輔料油：適量雞精：適量蠔油：適量番茄醬：適量糖：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.豆腐切成三角形小塊2.將豆腐油炸後待用3.將紅椒、黃椒、青椒、西紅柿切塊，...
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味味甜
