「念念不忘」香煎豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：200

輔料

鹽 ：適量
生抽醬油 ：適量
椒鹽粉 ：適量
番茄沙司 ：適量
橄欖油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.豆腐切成大塊，入煮鍋焯水後，瀝乾水。

2.豆腐切成大小適宜的塊。

3.用生抽醬油、鹽、味精調成汁。

4.調味汁淋在豆腐上，醃製20分鐘入味。

5.平底鍋加油，豆腐入鍋煎。

6.煎好一面再煎另一面。煎至雙面金黃即可盛出。配上喜歡的椒鹽粉、番茄沙司等醬料即可享用。

烹飪技巧

豆腐焯水後不愛散。醃製後的豆腐，如果不喜歡醬料，直接食用，味道也不錯。