椰汁蛋糕怎麼做-椰汁蛋糕的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
椰汁蛋糕的做法步驟
1、將材料準備好
2、蛋黃與蛋清分離開來,蛋黃加5勺白砂糖攪拌勻
3、椰子粉與麪粉混勻,倒進攪拌好的蛋黃,再攪拌
4、攪拌好就成這樣
5、加一勺半的糖到蛋清,然後開始打蛋清咯,打啊打啊打,嚴格點要打到奶油形的,我這個屬於失敗型。。呵
6、將打好的蛋清到一半去蛋黃裏,打勻之後再加另外一半繼續打
7、攪拌成這個樣
8、將電飯煲的內膽洗淨擦乾,再倒點油抹勻底部
9、將做好的蛋糕糊倒進內膽裏,再把內膽放回電飯煲,按“煮飯”鍵。。。。OK了
10、最後來個成品圖
小竅門
1.椰子粉可以用牛奶代替
2.打蛋清時沒有打蛋器可以像我這樣用3根筷子代替哦,還有,盛蛋清的容器不要太小,不然打的時候會使不上勁
3.大家如果覺得雞蛋味太重的話可以加點白醋或檸檬汁(⊙o⊙)~~~
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