- “在寒冷的天氣裏就適合吃一些暖烘烘的東西,今天也是暖暖的一天鴨!今日份的啤酒鴨就是不錯的選擇,經過長時間的燜煮之後鴨肉變色及其軟爛,爆香之後的香料和醬油一起散發出誘人的香味,一起隨着湯汁滲透到了鴨肉裏面,香醇的啤酒帶着一絲絲麥芽的香氣,跟啤酒會晤後的鴨肉羶味被褪的...
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- “做法很簡單~~~”食材明細主料鴨(1只)豆瓣醬(50克)火鍋底料(半包)啤酒(1只)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜(適量)幹椒(10克)鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)中辣(口味)火鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒鴨火鍋的做法步驟1、先將鴨子斬成小塊~~過道熱水~~!2、鍋先下油放入薑片和香料爆下,再下豆瓣...
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- 40分鐘至1個小時。製作啤酒鴨使用的鴨子比較老,需要酌情增加煮燉的時間。啤酒鴨是以鴨子和啤酒作為主要食材製作而成的美食,據傳起源於清代,屬於川菜,湘菜,成品後口感鮮香微辣。啤酒鴨製作的食材豐富,包括鴨肉、啤酒、鴨血、香菇、千張、冰糖、老抽、生抽等。...
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- 食材明細主料鴨肉(適量)土豆(兩個)啤酒(一聽)輔料大葱(適量)蒜(適量)配料老抽(適量)花椒粉(適量)生薑粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒鴨的做法步驟1、鴨子處理乾淨斬塊。2、冷水下鍋,水燒開撈出備用。3、土豆去皮切塊。4、啤酒一聽。5、油鍋燒熱,下入蒜瓣,葱花...
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- 春季陰雨綿綿,空氣中的濕度比較大,體內容易堆積濕氣,從而導致四肢無力,睏乏,嚴重者還會引發關節炎,嚴重影響人們的生活質量。飲用祛濕湯可以有效緩解此類現象,那麼除了祛濕瘦肉湯,你還知道幾種祛濕湯呢?下面就請跟隨小編一起來看看吧。除了祛濕瘦肉湯,你還知道幾種祛濕湯?1、苡仁冬...
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- “鴨肉的口感緊實,煸炒出來有它獨特的風味,加上啤酒灌溉,料足好吃的鴨子就出鍋啦”食材明細主料鴨子(1/2只)葱(適量)八角(2顆)桂皮(適量)香葉(2片)料酒(適量)啤酒(2廳)青椒(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒鴨的做法步驟1、備好食材2、冷...
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- “鍋之樂,在於意趣,親朋好友圍着火鍋,邊煮邊燙,邊吃邊聊,可豐可儉,其樂無窮。冬天又是火鍋季,不如約上三五知己,一起吃火鍋,外面好吃的火鍋店要排隊等很久,不好吃的火鍋店,不想吃,心想,這麼麻煩,還不如自己在家做。在家也能輕鬆做的啤酒鴨火鍋,啤酒鴨火鍋是近年來新興的一道火鍋,鍋底由啤...
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- “啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。不僅是下飯佐酒佳餚,回味無窮,鮮香微辣,略帶啤酒香味,風味獨特,併兼有清熱、開胃、利水、除濕之功效。週末打算做這道啤酒鴨的時候,老媽説鴨子難吃有...
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- 不含。啤酒中只有葡萄糖,製作啤酒的原料有麥芽、酒花、酵母、釀造專用水、玉米、小麥、大米。啤酒中的糖主要有蔗糖、糖漿、葡萄糖等。釀造啤酒的工序要經過糖化、發酵、貯酒三個過程。先將麥芽、大米捻碎糖化,再冷卻發酵,後酵可以讓啤酒後熟並注入到酒灌或發酵灌中,最後過濾...
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- 有。釀造啤酒最重要就是小麥,由小麥經過不斷地發酵和蒸餾而產生,所以啤酒含有麥芽糖。麥芽糖可以讓啤酒口感更香醇,在啤酒的配料表可以看到成分的組成,啤酒中麥芽糖的含量不高,若太高會使啤酒變甜,品嚐起來則就會失去了酒味。...
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- 在青春期,最煩擾大家的估計就是那些青春痘了,有很多青少年會因此而感到自卑,大家也嘗試過很多去青春痘的方法,那麼大家有試過蒲公英泡水喝能祛痘嗎?這個方法到底可不可行呢?下面小編就給大家分析一下,如果有需要的小可愛們就趕緊往下看吧。一、蒲公英泡水喝能祛痘嗎蒲公英泡水喝...
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- 食材明細主料啤酒(適量)輔料辣椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒柴魚的做法步驟1、備柴魚,辣椒,蒜瓣,姜,啤酒。2、蒜,辣椒,姜切絲,魚切塊。3、燒油放進切好的柴魚,。4、均勻地撒上精鹽煎香。5、兩面煎黃。6、淋上醬油炒...
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- “可以清肝瀉火,清利濕熱。”食材明細主料木棉花(適量)夏枯草(適量)茵陳(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清熱祛濕茶的做法步驟1、去中藥店買木棉花,夏枯草,茵陳,把這三樣用清水稍微洗一下。2、鍋中加適量的純淨水。3、蓋上蓋子大火煮開,轉小火煮30分鐘,燜10分...
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- “淮陽有道名菜叫“肉絲爛糊”也叫“爛糊”。爛糊”做法極其簡單,就像普通的肉絲炒白菜類似,只不過又延時燜制了幾分鐘,使白菜吃起來十分軟爛,極易吸收消化,它最適合老年人食用,因此起名為“爛糊”。今天我用口感同樣綿軟的絲瓜做一道改良版的爛糊。”食材明細主料絲瓜(300g)瘦肉...
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- 蛋白質是人體的重要組成部分,我們人體在日常的生活中缺少不了蛋白質,燕麥是一種常見的富含蛋白質的物質,它的營養成分很高,我們長期服用蛋白燕麥,可以增加體內蛋白質,如果長期服用燕麥祛濕嗎,對於這方面的知識我們又瞭解多少呢一、你所不瞭解的,燕麥祛濕嗎1、燕麥是個好食材自古...
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- 食材明細主料鴨(一斤半)輔料子姜(3塊)小黃姜(1塊)獨頭蒜(1顆)大葱(幾段)小米辣(4顆)調料生抽(3匙)老抽(2匙)蠔油(2匙)料酒(2匙)啤酒(半瓶)豆瓣醬(1匙)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒子薑絲燜鴨的做法步驟1、鴨肉焯好水洗淨備用。2、小米辣,獨頭蒜,生薑,大葱切好備用。3、子姜切絲備用。...
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- 祛濕,是很多人都想解決的問題,尤其是夏天,體內濕氣較重影響個人的身體健康,吃東西沒有食慾,還整天犯困。為了祛濕,很多小夥伴可是煞費苦心,有用食補的,也有吃藥的。那麼哪些食物具有祛濕又不上火的功效呢?你們一定要了解清楚才能食用哦。一、祛濕不上火的食物有哪些1、地瓜地瓜所...
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- “話説啤酒入饌早已不是什麼稀奇的事情,啤酒鴨、啤酒蛋、啤酒雞翅等等都是耳熟能詳的菜品,家裏剩了半罐黑啤,不用就要壞了,今天用它來做了這道啤酒肉絲,味道很不錯,我家這挑食的夫君還多吃了半碗飯。”食材明細主料豬肉絲(200克)輔料啤酒(1/4罐)八角(2個)乾紅椒(3個)澱粉(少許)料酒(1/2湯...
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- 加一些酒或者醋。燉牛肉最好可以用熱水下鍋,不能用冷水,因為熱水可以讓牛肉味道和口感更好。水燒開後,將蓋子揭開繼續燉20分鐘,用來去除異味。在燉牛肉的時候,食鹽要遲一點放,水要一次性放足。可以在燉牛肉之前,醃製一下牛肉,方便入味。...
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- 啤酒是一種以麥芽為原料和水搭配,再放入啤酒花,經過製作發酵釀造出的一種飲品。經過加工後,它本身會帶有一定的酒精含量,顏色因為是麥芽釀造的所以大部分是深黃色的,入口以後先是會覺得微微苦,但嚥下去後,嘴裏會有酒精發酵後特有的回甘和麥芽的香氣。那,啤酒大麥麥芽價格,您瞭解嗎...
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- 食材明細主料鴨肉(適量)薑絲(適量)啤酒(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)糖(適量)輔料郫縣豆瓣辣椒(適量)美人尖椒(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薑絲啤酒鴨的做法步驟1、冷水放鴨肉去除血水!2、如圖3、鍋中放入加熱放鴨肉爆炒!大約5分鐘!4、放郫縣豆瓣...
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- 燉牛肉是我們日常生活和逢年過節時餐桌上必不可少的菜餚,牛肉富含豐富的蛋白質,是秋冬滋補的佳品。那麼牛肉燉軟爛技巧?燉牛肉怎樣不發柴?下面就由我來為大家介紹一下。一、牛肉燉軟爛技巧怎樣才能把牛肉燉的軟爛鮮香,有以下幾種方法。1.進行牛肉的選擇時,應選擇肥瘦相間而且帶...
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- 可以。麥芽糖在高温下會融化,也可以在水中融化。麥芽糖是由小麥和糯米制作的,生活中糖果、果汁飲料和造酒都有用到麥芽糖。麥芽糖也有發酵性可以用於麪包、糕點、啤酒的製造。在果凍、果漿中添加麥芽糖可以延長保質期,保持食物長期處於清新可口的狀態。...
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- 不是。啤酒是大小麥芽經過發酵製成的酒精,啤酒的酒精濃度比較低,而麥芽酒是一種採用很傳統古老的釀造方法制成的酒,在製作過程中加上蒸餾工序,麥芽就會變成了高酒精濃度的威士忌,因此麥芽酒不一定就是指啤酒,也有可能是威士忌。...
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- “非常好吃的下酒小菜,即使是不會喝酒的我也很喜歡呢。”食材明細主料絲螺(適量)洋葱(適量)澱粉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)辣椒絲(適量)香菜(適量)啤酒(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)鮑魚汁(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒絲螺的做法步驟1、絲螺買回來用鹽...
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