啤酒含麥芽糖嗎

不含。啤酒中只有葡萄糖，製作啤酒的原料有麥芽、酒花、酵母、釀造專用水、玉米、小麥、大米。啤酒中的糖主要有蔗糖、糖漿、葡萄糖等。釀造啤酒的工序要經過糖化、發酵、貯酒三個過程。先將麥芽、大米捻碎糖化，再冷卻發酵，後酵可以讓啤酒後熟並注入到酒灌或發酵灌中，最後過濾。