各種麥芽糖吃法來學學吧-麥芽糖怎麼做好吃

麥芽糖是用麥芽為原料做成的糖品，可以用來加入食物烹調過程中，做成各種美食。麥芽糖怎麼做好吃呢？麥芽糖可以用來做點心、小食，相信很多朋友都會喜歡的哦，那就來看看用麥芽糖做的各種食品吧，也親自學習一下，就可以吃到好吃的麥芽糖美食了。

一、麥芽糖夾餅

用料：原味梳打餅乾2塊，麥芽糖適量

做法

1、 麥芽糖用一隻筷子捲起，捲成小圓球狀。

2、 然後先黏上一塊梳打餅乾，黏上後按着餅乾不動慢慢轉動筷子逐漸脱離麥芽糖。

3、 最後夾上另一塊梳打餅乾，輕輕按下去讓麥芽糖均勻分佈其中即可。

二、麥芽糖蒸雞蛋

用料：麥芽糖1勺，雞蛋1個

做法

1、 隨便找個小碗小碟，燉盅也行。

2、 先倒入一勺麥芽糖。

3、 打個雞蛋美美在上面。

4、 隔水燉(蒸)約5—10分鐘，就OK啦!小貼士

麥芽糖不能換成蜂蜜或其它，口感會差很遠的。

三、麥芽糖排骨

用料：排骨1盤，麥芽糖4勺，蜂蜜1勺，醬油1勺，葱蒜少許

做法

1、 排骨焯水

2、加三倍水煮二十分鐘後撈出

3、準備調料

4、油炸蒜末後依次放調料，加半杯水

5、加排骨翻炒，直至排骨入味，調料變濃稠

6、盛盤撒葱花

小貼士

麥芽糖選咖啡色

四、紅棗麥芽糖脆餅

用料：黃油50克，細砂糖10克，麥芽糖20克，鹽0.5克，紅棗肉丁30克，低筋麪粉100克，baking soda 0.5克，牛奶/奶粉10克

做法

1、 黃油，細砂糖，麥芽糖，鹽放入小鍋，小火融化。2、 紅棗去核切小丁，放入1中3、 晾涼後，篩入麪粉，baking soda，用抹刀和成麪糰。可加入牛奶或者篩入奶粉，不加也可。4、 整成圓柱或者長方體。裹上保鮮膜放入冷凍室。凍2h-過夜都行。5、 取出切片，放在錫紙上，烤箱預熱好，中層，180C,15min (視薄厚)小貼士

1、如果整形的時候太黏軟，可放入冷藏室一會兒，硬一些就好整形了。

2、融化的時候一定要小火。

3、烤箱的温度和時間需要摸索，剛烤好的時候都是比較軟的，要放涼才是脆的。如果涼了中間還是軟的就説明沒熟，需要回去再烤烤。

五、麥芽糖渣芝麻球

用料：麥芽糖渣渣1份，糯米粉半包，芝麻適量，餡料適量，油適量，糖

做法

1、 將料備齊

2、 將麥芽糖渣渣放入盆中，加入糯米粉，(喜歡吃甜的可適量放點糖，太乾的話可以放點水)，和成糯米麪團，餳十分鐘左右。

3、 勻均地分成18份。

4、 取出一份，搓圓，壓扁，捏出凹坑。

5、 放入餡料，包緊。

6、 搓圓(也可壓扁或餅)，放入芝麻中，均勻裹上芝麻。

7、 裹好芝麻待炸的芝麻球(芝麻餅)。

8、 鍋中放油，大火，油熱時放入芝麻球，待芝麻球稍微變色後改中小火，炸至金黃色且芝麻球浮起來。

9、 撈出，放漏勺裏慮油，大功告一成。

10、 裝盤享用。

麥芽糖怎麼做好吃，上述做法值得一試哦！

上面介紹的五款麥芽糖做成的食品是不是很有食慾呢，也動手學習一下吧，品嚐一下麥芽糖的美食口味，可以選擇自己喜愛的食物，按照操作步驟動手一試吧！麥芽糖怎麼做好吃？多練習麥芽糖的做法就能靈活變通了，做成各種美食與家人一道享用吧！