麥芽糖是怎麼製作出來的

麥芽培養一週之後跟糯米上鍋熬煮，最後發酵4個小時的時間就可以了。麥芽糖有軟和硬的兩種，這兩種麥芽糖保存方法合適的話可以保存三年左右的時間，食用麥芽糖的時候可以觀察一下上表面的顏色，發生變色的話就證明變質不可以食用了。