![素餡兒蒸餃怎麼做-素餡兒蒸餃的做法]( "素餡兒蒸餃怎麼做-素餡兒蒸餃的做法")
- “北方有句老話，好吃不如餃子。然，對我這個南方人來説，只是偶然做一次。”食材明細主料中精麪粉（淺淺一碗）小麥澱粉（淺淺一碗）輔料芹菜葉（適量）龍遊香乾（兩三塊）水發黑木耳（適量）胡蘿蔔（半個）配料生抽（一勺）食鹽（一茶匙）白胡椒粉（少許）植物油（一勺）鮮辣粉（少許）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素...
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![肉餡兒蒸餃怎麼做-肉餡兒蒸餃的做法]( "肉餡兒蒸餃怎麼做-肉餡兒蒸餃的做法")
- “一直想吃蒸餃來的，本來想着買外面的餃子皮，結果賣完了，還得自己動手和麪擀皮。”食材明細主料牛肉餡（400g）豬肉餡（200g）葱（2/3棵）姜（1塊）快菜（2棵）輔料料酒（適量）生抽（少許）蠔油（少許）鹽（少許）雞精（少許）黃豆醬油（少許）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉餡兒蒸餃的做法步驟1、盆中加入...
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![薺菜素餡蒸餃怎麼做-薺菜素餡蒸餃的做法]( "薺菜素餡蒸餃怎麼做-薺菜素餡蒸餃的做法")
- 食材明細主料薺菜（2斤）青蒜苗（150克）香菜（150克）雞蛋（4個）乾粉條（150克）麪粉（500克）清水（230克）輔料鹽（2勺）辣椒油（2勺）豬油（2勺）芝麻油（2勺）薑末（少許）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薺菜素餡蒸餃的做法步驟1、薺菜清洗乾淨瀝乾水分2斤的量。薺菜裏泥沙比較多，要多清洗幾遍，徹底清洗掉薺菜裏的...
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![素餡蒸餃怎麼做-素餡蒸餃的做法]( "素餡蒸餃怎麼做-素餡蒸餃的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）青菜（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素餡蒸餃的做法步驟1、青菜洗淨，在沸水鍋中焯軟，撈出過涼。2、擠幹水分切細。3、豆腐切細丁。4、香菇、胡蘿蔔切細丁。5、全部食材放在大碗中，加油、鹽、...
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![素餡蒸餃的面怎麼和]( "素餡蒸餃的面怎麼和")
- 開水和麪，揉成光滑的麪糰即可。和好的麪糰需要蓋上保鮮膜放置二十分左右再用於製作蒸餃，口感會更好。素餡蒸餃是常見的麪食，餡料多樣，包括白菜粉條蒸餃、西葫蘆雞蛋蒸餃、韭菜雞蛋蒸餃、小白菜蝦皮蒸餃等。做好的蒸餃可以直接吃，也可以配着米粥等食材一起吃。...
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![三鮮素餡餃子的做法 三鮮素餡兒韭菜餃子 三鮮素餡餃子怎麼做]( "三鮮素餡餃子的做法 三鮮素餡兒韭菜餃子 三鮮素餡餃子怎麼做")
- 食材明細主料韭菜（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三鮮素餡餃子的做法步驟1、用温水和麪粉調面，揉成麪糰醒二十分鐘2、將韭菜洗好備用，黑木耳要提前泡開備用，雞蛋4個炒熟備用3、黑木耳、韭菜切碎並和炒熟的雞蛋混合，加入...
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![西葫蘆素餡蒸餃的做法 如何製作西葫蘆素餡蒸餃 西葫蘆素餡蒸餃怎麼做]( "西葫蘆素餡蒸餃的做法 如何製作西葫蘆素餡蒸餃 西葫蘆素餡蒸餃怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）温水（300g）西葫蘆（1個）雞蛋（2個）輔料葱花（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）十三香（適量）食用油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆素餡蒸餃的做法步驟1、麪糰食材放入容器中。2、和成麪糰醒發制兩倍大。3、西葫蘆擦絲加鹽醃...
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![冰皮素餡蒸餃怎麼做-冰皮素餡蒸餃的做法]( "冰皮素餡蒸餃怎麼做-冰皮素餡蒸餃的做法")
- “今日冬至，今天不吃餃子是不是感覺缺點什麼，北方習俗冬至吃餃子，熱乎乎的煮一鍋，一家人圍在一起，那就是過年的味道。除了水煮油煎，你還吃過什麼樣的餃子，試試這款不一樣的餃子，色彩斑斕，形狀隨意，口感勁道，味道鮮美，家人聚在一起，就是要花樣翻新，別出心裁，過個不一樣的冬至，打今兒起就是...
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![黃瓜素餡蒸餃怎麼做-黃瓜素餡蒸餃的做法]( "黃瓜素餡蒸餃怎麼做-黃瓜素餡蒸餃的做法")
- “大魚大肉吃的太膩人了。做款清淡的角瓜蒸餃。口味清淡又可口。口感好，營養很不錯。家人都喜歡的麪食。”食材明細主料麪粉（500G）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蝦皮（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜素餡蒸餃的做法步驟1、温水和麪揉光滑保鮮膜覆蓋鬆弛15分鐘中間...
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![白菜豆腐素餡蒸餃怎麼做-白菜豆腐素餡蒸餃的做法]( "白菜豆腐素餡蒸餃怎麼做-白菜豆腐素餡蒸餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）開水（適量）玉米油（適量）白菜（適量）豆腐（適量）輔料粉條（適量）紅蘿蔔（適量）葱（適量）調料油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白菜豆腐素餡蒸餃的做法步驟1、取適量麪粉加開水，用筷子攪拌成絮狀。2、另取適量麪粉加入玉...
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![西葫蘆素餡蒸餃怎麼做-西葫蘆素餡蒸餃的做法]( "西葫蘆素餡蒸餃怎麼做-西葫蘆素餡蒸餃的做法")
- 食材明細主料西葫蘆（1500克）麪粉（500克）輔料油條（75克）韭菜（150克）蝦皮（20克）配料精鹽（1湯匙）蠔油（1湯匙）味精（1克）植物油（30毫升）薑末（1/3湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆素餡蒸餃的做法步驟1、原料圖2、將500克麪粉放入盆中，用100度的開水燙麪1/4，而後晾涼，再用涼水把餘下的麪粉...
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![東北素餡角瓜蒸餃怎麼做-東北素餡角瓜蒸餃的做法]( "東北素餡角瓜蒸餃怎麼做-東北素餡角瓜蒸餃的做法")
- 食材明細主料角瓜（兩個）黃瓜（一個）雞蛋（兩個）面（200克）輔料味素（適量）花椒（適量）蝦米（少許）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北素餡角瓜蒸餃的做法步驟1、把黃瓜角瓜切成條兒，用精鹽喂10分鐘。把水濾出來。炒雞蛋。濾出水後。把角瓜黃瓜雞蛋，和在一起。放味素，花椒，蝦米。餡兒就好了。提...
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![蘿蔔素餡蒸餃蒸幾分鐘]( "蘿蔔素餡蒸餃蒸幾分鐘")
- 8-10分鐘。蘿蔔素餡的蒸餃比較容易熟，不需要煮太久。在蒸鍋底部加入少量的水，開火煮水。煮水的同時把蒸餃從冰箱中取出解凍。等蒸鍋微微起泡的時候把蒸餃迅速放上隔層，蓋上鍋蓋，沸水煮8-10分鐘即可出鍋。用筷子輕輕觸碰餃子皮，有一點粘着性就能出鍋。...
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![蘿蔔餡兒蒸餃怎麼和餡兒]( "蘿蔔餡兒蒸餃怎麼和餡兒")
- 提前切好蘿蔔餡料，同時加入香油、鹽、生抽以及老抽等進行充分攪拌。在做蘿蔔餡之前，建議把蘿蔔進行焯水，這樣不僅可以使得蘿蔔更快熟透，也可以使得蘿蔔更加入味。在挑選蘿蔔的時候，要購買水分比較充足的蘿蔔，水分比較多的蘿蔔相對來説是會更重一些的。...
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![素餡湯麪蒸餃怎麼做-素餡湯麪蒸餃的做法]( "素餡湯麪蒸餃怎麼做-素餡湯麪蒸餃的做法")
- “哈哈😄今天大多數都吃餃子，包了素餡，炎熱夏天吃素餡的，健康老少皆宜。”食材明細主料麪粉（適量）開水（適量）輔料大頭菜（適量）大辣椒（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（少量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素餡湯麪蒸餃的做法步驟1、把菜開水超一下。2、辣椒用生的。3、把所有的菜，卻碎，賺靜水份...
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![蘿蔔纓素餡蒸餃的做法 蘿蔔纓蒸餃 蘿蔔纓素餡蒸餃怎麼做]( "蘿蔔纓素餡蒸餃的做法 蘿蔔纓蒸餃 蘿蔔纓素餡蒸餃怎麼做")
- “媽媽給我包的！我也學會了！以後可以自己做了。”食材明細主料麪粉（適量）蘿蔔纓（適量）雞蛋（4個）蝦仁（適量）輔料食用油（適量）豬油（適量）醬油（適量）胡椒（適量）鹽（適量）大葱（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔纓素餡蒸餃的做法步驟1、新鮮的蘿蔔纓2、雞蛋和蝦仁備用蘿蔔纓焯水蘿蔔纓焯水3...
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![油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃。 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃怎麼做]( "油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃。 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃怎麼做")
- 食材明細主料油菜（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）大葱（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法步驟1、油菜摘好洗淨。2、香菇洗乾淨。3、鍋中放水燒開，放入油菜焯燙。4、焯燙好後撈出，過涼水後備用。5...
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![玉米麪素餡蒸餃怎麼做-玉米麪素餡蒸餃的做法]( "玉米麪素餡蒸餃怎麼做-玉米麪素餡蒸餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）玉米麪（100克）鹽（2克）開水（適量）輔料白菜（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）雞蛋（4個）調料油（適量）醬油（適量）香油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麪素餡蒸餃的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：麪粉200克，玉米麪100克，鹽2克，開水適量，攪拌均勻，稍微涼一涼，和麪...
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![素餃的做法 韭菜餡兒——素餃 素餃怎麼做]( "素餃的做法 韭菜餡兒——素餃 素餃怎麼做")
- “第一次做蒸餃，用的餡子是我家老奶奶和老媽最喜歡吃的韭菜，其實一直不明白韭菜的味很衝，為什麼好多人喜歡吃呢？我是不太喜歡韭菜的味道，吃的也不多。。。”食材明細主料韭菜（適量）粉條（適量）雞蛋（適量）葱花（適量）輔料紅辣椒（適量）姜（適量）麪粉（適量）滾水（適量）冷水（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）十三...
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![木耳素餡蒸餃怎麼做-木耳素餡蒸餃的做法]( "木耳素餡蒸餃怎麼做-木耳素餡蒸餃的做法")
- 食材明細主料木耳（適量）粉條（適量）雞蛋（適量）娃娃菜（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木耳素餡蒸餃的做法步驟1、麪粉用開水和麪，待涼後揉成團醒至三十分鐘。2、所需食材準備就緒。3、木耳提前浸泡，粉條...
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![蘿蔔蝦皮素餡蒸餃怎麼做-蘿蔔蝦皮素餡蒸餃的做法]( "蘿蔔蝦皮素餡蒸餃怎麼做-蘿蔔蝦皮素餡蒸餃的做法")
- “蘿蔔的種類很多，其中青蘿蔔是營養價值最高的一種，它含有很高的花青素，有延緩衰老，增強抵抗力，預防感冒等功效。”食材明細主料蘿蔔（一大塊）輔料蝦皮（適量）鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）十三香（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔蝦皮素餡蒸餃的做法步驟1、準備蘿蔔一大塊（想做...
- 30020
![素餡蒸餃幾分鐘能好]( "素餡蒸餃幾分鐘能好")
- 10分鐘。蒸餃分為素餡和葷餡兩種，蒸餃子的時候需要平鋪擺放到蒸籠裏蒸熟。素餡蒸的時間較短，需要10分鐘左右，葷餡蒸的時間較長，需要13分鐘左右，因為這樣才能肉餡裏的豬肉蒸的更加軟爛。在蒸素餡或者是葷餡的餃子時都應該全程用中火。...
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![蒸餃用什麼餡兒]( "蒸餃用什麼餡兒")
- 肉餡、素餡。肉餡蒸餃一般用豬肉餡或者牛羊肉餡。拌好的肉餡在上鍋蒸完，肉中的香味會被激發出來，比煮出來的餃子更香。素餡常見的就是韭菜雞蛋陷。在製作蒸餃的時候要注意皮包陷大，皮也有很多種，麪皮，米皮等等，在選擇上南北方會有一定的差異。...
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![素餡蒸餃蒸多長時間]( "素餡蒸餃蒸多長時間")
- 10-20分鐘。做素餡蒸餃的時候，應該注意將蒸餃分開放在蒸籠上，要有一定的間距，避免在蒸的時候餃子粘在一起。並且要提前在蒸籠的表面刷上一層食用油，可以防止餃子粘在蒸籠上。素餡餃子通常有韭菜雞蛋餡、茴香雞蛋餡、西葫蘆雞蛋餡等。...
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![蒸餃用什麼餡兒好]( "蒸餃用什麼餡兒好")
- 三鮮餡、肉餡、素餡。三鮮餡兒的裏面有蔬菜、蝦仁，味道鮮美。肉類餡的有胡蘿蔔羊肉餡、香菇肉餡、芹菜肉餡，牛肉白蘿蔔餡。素菜餡的有酸菜凍豆腐餡、香菇白菜餡的、西葫蘆雞蛋餡、韭菜雞蛋餡兒的等。蒸餃時，水開後再上鍋蒸，大約10分鐘左右即可出鍋。...
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味味甜
