東北素餡角瓜蒸餃怎麼做-東北素餡角瓜蒸餃的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北素餡角瓜蒸餃的做法步驟

• 1、把黃瓜角瓜切成條兒，用精鹽喂10分鐘。把水濾出來。炒雞蛋。濾出水後。把角瓜黃瓜雞蛋，和在一起。放味素，花椒，蝦米。餡兒就好了。提前把面醒好。

• 2、餡和好，面醒好開始包餃子。把包好的餃子放在蒸屜裏，擺好準備上鍋。

• 3、用電飯煲，或者蒸籠，把放在屜裏的餃子，蒸上15分鐘。（我個人喜歡用電飯煲，只要能蒸餃子的，都可以）

• 4、（此步驟，喜歡的人，可以試着用，不喜歡的人也可以不用）用海天香醋，海天醬油，芝麻香油，和炸好的辣椒油，調製成醬油醋。吃餃子的時候可以蘸着吃。量的多少根據個人愛好。

• 5、東北素餡角瓜蒸餃就這樣出鍋了。

• 6、蘸上原先配好的醬油醋就開始吃嘍！！！