倭瓜豬肉餡蒸餃怎麼做-倭瓜豬肉餡蒸餃的做法
- 主食
- 關注:2.02W次
“做蒸餃的最大好處有兩個:一是,省時間,很快就可以包好。二是,餃子裝餡多,可以做到真正的薄皮大餡。
這道倭瓜餡蒸餃用豬肉與倭瓜組合,葷素搭配,營養均衡,也很美味的一款餡料,讓食客吃了一個還想吃下一個。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
倭瓜豬肉餡蒸餃的做法步驟
1、小麥粉和成麪糰餳20分鐘。
2、將倭瓜去皮去瓤洗乾淨。
3、將倭瓜擦成絲。
4、豬肉加芝麻油、鹽、醬油、胡椒粉、白糖、味精、葱姜順一個方向攪拌上勁。
5、餳好的面做成大小均勻的面劑,擀圓,作蒸餃皮。
6、加倭瓜,攪拌均勻作蒸餃餡。
7、餃子皮上添加餡。
8、前後片捏嚴,包好蒸餃。
9、蒸鍋加水,餃子入鍋蒸。
10、8、9分鐘後即可關火,取出即可享用。
小竅門
1、倭瓜如果水氣大,要擠水後再入餡。
2、餡料依據個人偏愛隨意調整。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/vddn1j.html