蕎麥豬肉蒸餃的做法 “蒸菜”蕎麥豬肉蒸餃 蕎麥豬肉蒸餃怎麼做

“沒有蕎麥麪也可以吃上蕎麥餃子哦，而且做起來簡單方便，最重要的是貨真價實的蕎麥餃子，沒有任何的摻雜，市場上面的蕎麥餃子，麪條，顏色都是黑褐色的，誰知道里面加的什麼東西呢？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕎麥豬肉蒸餃的做法步驟

• 1、蕎麥米洗淨。

• 2、放豆漿機打成糊。

• 3、打好的蕎麥糊。

• 4、加麪粉和成光滑的麪糰。靜置十分鐘。

• 5、芸豆洗淨用熱水綽好後用涼水過一遍，控水備用。

• 6、剁好的肉餡和芸豆。

• 7、葱姜剁碎加調料調好肉餡。

• 8、靜置好的麪糰，搓成長條，分割成大小均勻的小劑子，然後幹包子皮。

• 9、包好的餃子。

• 10、蒸鍋加水，把篦子上面鋪好籠布，把餃子放在上面。

• 11、中火蒸15分鐘。餃子就熟了。

• 12、大蒜打泥調好蒜汁。餃子裝盤。

• 13、味道美噠噠