洋葱豬肉蒸餃怎麼做-洋葱豬肉蒸餃的做法

“洋葱豬肉鮮香可口，彩色餃子美味更營養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

洋葱豬肉蒸餃的做法步驟

• 1、準備食材:豬肉、洋葱。

• 2、準備麪粉，加了料理機加工好的胡蘿蔔汁，也可以加温水，蒸餃面稍軟一些。

• 3、麪糰活好醒發，準備餡。

• 4、絞肉機直接攪了肉和洋葱，放油、蠔油、五香粉、生抽、香油調拌均勻。

• 5、面搓長條切成小團，搓圓壓扁。

• 6、擀成中間厚邊緣薄的皮。

• 7、拖起打餡對摺，從手指尖方向開始兩邊拉起來捏，左一下右一下往前捏。

• 8、滴一滴油在蒸屜上抹均勻。

• 9、留距離擺好，大火燒開轉中火蒸10分鐘即可。

• 10、裝盤開吃，喜歡小料的可以醋蒜汁生抽老乾媽調下哦。

• 11、收納:面、餡、餃子剩下的都會收到密封盒放冰箱下次用。

小竅門

暖暖不吃辣，飲食清淡重營養色彩搭配。不喜雞精味精調味品，醬油也用的少，愛健康天然食材調味。
1、做為年輕人做飯還是很追求速度的，餡直接絞肉機控制好低速2分鐘搞定，洋葱也一樣，還不用辣眼睛。重點一定不要攪成泥哦。
2、不愛吃冷淡，準備的量經常多了，留下半成本都會放冰箱，比如餃子餡可以下次煮着蒸的混沌、鍋貼都行，剩餘的面密封后不會有硬皮，用之前連同盒子一起放温水裏回温下。