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關於芥蘭頭炒臘肉的餐飲百科

芥蘭頭炒臘肉怎麼做-芥蘭頭炒臘肉的做法
  • 芥蘭頭炒臘肉怎麼做-芥蘭頭炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)芥蘭頭(適量)輔料辣醬(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭頭炒臘肉的做法步驟1、臘肉煮20分鐘。2、芥蘭頭去皮切厚片。3、飛水備用。4、煮好的臘肉切厚片。5、鍋子燒熱放入臘肉。6、加入適量辣醬。7、加入芥蘭頭炒至入味。8、...
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鴨肉炒芥蘭頭怎麼做-鴨肉炒芥蘭頭的做法
  • 鴨肉炒芥蘭頭怎麼做-鴨肉炒芥蘭頭的做法

  • 食材明細主料去皮鴨肉(300克)芥蘭頭(400克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(1克)葱(10克)姜(10克)原味(口味)未知(難度)鴨肉炒芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭切段去皮。2、再切成薄片。3、鴨肉切片,醃製好備用。4、芥蘭頭飛水過涼備用。5、鍋燒熱下油、葱、姜爆香。6、下鴨肉煸炒。7、鴨肉七...
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臘腸炒芥藍頭怎麼做-臘腸炒芥藍頭的做法
  • 臘腸炒芥藍頭怎麼做-臘腸炒芥藍頭的做法

  • “一道很平常的菜,做法簡單,味道也清淡。”食材明細主料芥藍頭(250)臘腸(2條)輔料鹽(少許)花生油(適量)大蒜(1條)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒芥藍頭的做法步驟1、以上是材料。2、芥藍頭去老皮,斜刀切片,大蒜切段。3、芥藍沸水焯熟,擰乾水份。4、臘腸用熱水浸泡後,切成片狀。5...
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芥蘭炒牛肉怎麼做-芥蘭炒牛肉的做法
  • 芥蘭炒牛肉怎麼做-芥蘭炒牛肉的做法

  • “每100克芥藍新鮮菜薹含水分92~93克,維生素c51.3~68.8毫克,還有相當多的礦物質,是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜,其味甘,性辛,具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。(上一篇菜譜)菜梗炒臘腸,菜葉就拿來炒牛肉吧。一菜二吃,我太機智了。”食材明細主料芥蘭...
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臘腸炒芥蘭 怎麼做-臘腸炒芥蘭 的做法
  • 臘腸炒芥蘭 怎麼做-臘腸炒芥蘭 的做法

  • 食材明細主料芥蘭菜(200g)臘腸(1條)輔料薑絲(適量)紅辣椒(1個)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)澱粉(1匙)水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭菜清洗乾淨。2、切成段。3、臘腸切片、姜切絲、辣椒切圈。4、用澱粉和蠔油加上適量的水,調成一個芡汁備用。5、鍋...
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芥蘭炒臘腸怎麼做-芥蘭炒臘腸的做法
  • 芥蘭炒臘腸怎麼做-芥蘭炒臘腸的做法

  • 食材明細主料芥蘭(適量)廣式臘腸(適量)輔料蒜頭(少許)調料油(少許)蠔油(少許)米酒(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭炒臘腸的做法步驟1、芥蘭摘洗乾淨。2、臘腸用熱水清洗一下改刀切片,切點蒜末。3、芥蘭放入開水鍋里加油,鹽,燙一分鐘撈出來瀝水備用。4、熱鍋放油,下蒜末...
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芥蘭炒臘肉的做法 又是臘肉飄香時:芥蘭炒臘肉 芥蘭炒臘肉怎麼做
  • 芥蘭炒臘肉的做法 又是臘肉飄香時:芥蘭炒臘肉 芥蘭炒臘肉怎麼做

  • “冬季又是吃臘味的季節,我最喜歡在冬季吃美味的臘肉、臘腸、臘豬肝、臘板鴨、臘雞。。。好多好多,哈哈!一説起臘貨,禁不住要流口水,嘿嘿!我在上上週就曬了四條臘肉,樓上的同事們説,你們家提前過年了,臘貨都上了桌,真香!我還特意請他們嚐了嚐我的手藝,個個都説好吃好吃,嘿嘿,酒足飯...
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臘腸炒芥蘭怎麼做-臘腸炒芥蘭的做法
  • 臘腸炒芥蘭怎麼做-臘腸炒芥蘭的做法

  • “我從小就喜歡吃芥蘭,不過我發現現在我家裏只有我喜歡,小孩都不喜歡,我家老頭也是不喜歡,但是我喜歡啊!所以,掌廚的我還是會安排這個菜的,他們不吃芥蘭,可以吃臘腸啊,況且我自己做的臘腸也是很不錯的,還便宜了他們呢,素菜我都負責消滅了😂”食材明細主料臘腸(適量)芥蘭(適量)輔料蒜(適量...
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芥蘭炒雞肉的做法 一芥(見)清新(傾心)—芥蘭炒雞肉 芥蘭炒雞肉怎麼做
  • 芥蘭炒雞肉的做法 一芥(見)清新(傾心)—芥蘭炒雞肉 芥蘭炒雞肉怎麼做

  • “今天去超市,發現綠油油的芥蘭碼得很整齊,拿起來還能聞到它的香氣,我喜歡新鮮蔬菜散發出的香味。便用它跟雞肉隨性搭配,做出不一樣的碰撞感覺”食材明細主料雞肉(750g)芥蘭花(200g)輔料姜(8g)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芥蘭炒雞肉的做法步驟1、準備...
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芥蘭炒臘腸的做法 碧綠鮮香超好吃~芥蘭炒臘腸 芥蘭炒臘腸怎麼做
  • 芥蘭炒臘腸的做法 碧綠鮮香超好吃~芥蘭炒臘腸 芥蘭炒臘腸怎麼做

  • “芥藍也是營養價值比較高的一種蔬菜,芥藍有助增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。”食材明細主料芥蘭(250g)臘腸(2個)輔料生薑(4片)蒜瓣(4瓣)調料料酒(1勺)白糖(少許)植物油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芥蘭炒臘腸的做法步驟1、準備好食材。2、芥藍洗淨去掉老的根部...
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臘肉炒芥蘭如何做簡單又好吃
  • 臘肉炒芥蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.芥蘭切條,熱水灼一下。2.些許油、蒜頭下熱鍋,炒臘肉至肥肉變透明。3.下芥蘭放鹽、雞粉繼續炒一會,放薑汁和米酒。4.炒得差不多,蓋鍋蓋,關火燜一分鐘。(這招是阿蘇教的,很好用,芥蘭熟得來又不會變黃...
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臘腸炒芥蘭的做法 如何炒出油亮的臘腸炒芥蘭 臘腸炒芥蘭怎麼做
  • 臘腸炒芥蘭的做法 如何炒出油亮的臘腸炒芥蘭 臘腸炒芥蘭怎麼做

  • 食材明細主料芥藍(500g)臘腸(1條)輔料蒜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒芥蘭的做法步驟1、芥藍摘掉花和葉,切段(斜到切,增加切面面積,更入味),水開以後下油,焯一下,撈起,過涼水。2、鍋熱,下油,下臘腸炒。因為臘腸是切片,所以先用小火,不然臘腸很容易焦3...
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廣式臘肉炒芥蘭 廣式臘肉炒芥蘭怎麼做-廣式臘肉炒芥蘭的做法 (廣東)
  • 廣式臘肉炒芥蘭 廣式臘肉炒芥蘭怎麼做-廣式臘肉炒芥蘭的做法 (廣東)

  • 食材明細主料臘肉(150克)芥蘭(500克)姜(適量)輔料鹽(1匙)糖(1匙)白酒(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣式臘肉炒芥蘭的做法步驟1、姜去皮切成沫2、臘肉洗淨,切薄片。3、芥蘭洗淨,斜切成5釐米長的段4、鍋中倒入適量油,下薑末、臘肉煸炒5、臘肉煸出油後倒入芥蘭,翻炒片刻6、加鹽、...
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肉絲炒芥蘭頭怎麼做-肉絲炒芥蘭頭的做法
  • 肉絲炒芥蘭頭怎麼做-肉絲炒芥蘭頭的做法

  • “芥蘭,消暑解熱,潤腸通便,保護肝臟。”食材明細主料芥蘭頭(1條)豬肉(50克)輔料油(2湯匙)鹽(適量)葱(1條匙)芡汁(少許)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭。2、去皮切薄片,肉切絲。3、鍋燒熱下油,放入葱、肉條燒香,再放入芥蘭頭翻炒。4、熟後調味,勾薄芡淋明...
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臘味炒芥蘭的做法 【粵菜】臘味炒芥蘭 臘味炒芥蘭怎麼做
  • 臘味炒芥蘭的做法 【粵菜】臘味炒芥蘭 臘味炒芥蘭怎麼做

  • “暫時性滴“吻別”了家鄉的臘肉,想吃的話得等到下年咯,臘肉熬出的油炒菜味道就是不一樣,真的特別滴香哦。芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣,下虛火,止牙齦出血的功效。”食材明細主料芥蘭(500g)臘肉(50g)輔料姜蒜(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)蠔...
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生炒芥蘭臘肉怎麼做-生炒芥蘭臘肉的做法
  • 生炒芥蘭臘肉怎麼做-生炒芥蘭臘肉的做法

  • “綠油油的芥蘭是不是很有食慾,與臘肉組合很完美。”食材明細主料芥蘭(適量)臘肉(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生炒芥蘭臘肉的做法步驟1、準備食材:如圖。2、芥蘭泡洗乾淨斜刀切好。3、臘肉焯水後切片。4、熱鍋放少許油,下臘肉小火...
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牛肉炒芥蘭的做法 【潮州】牛肉炒芥蘭 牛肉炒芥蘭怎麼做
  • 牛肉炒芥蘭的做法 【潮州】牛肉炒芥蘭 牛肉炒芥蘭怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)芥蘭(適量)輔料油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒芥蘭的做法步驟1、首先,洗淨牛肉,下適量的澱粉,一點點油(油的量可根據個人口味下),拌勻。2、其次,洗好芥蘭,菜乾切成小塊3、在煮鍋裏把芥蘭煮熟,當然了也可以用大鼎煮(就是大鍋啦,潮州話是叫...
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燒肉炒芥蘭的做法 家常菜餚@@燒肉炒芥蘭 燒肉炒芥蘭怎麼做
  • 燒肉炒芥蘭的做法 家常菜餚@@燒肉炒芥蘭 燒肉炒芥蘭怎麼做

  • 食材明細主料芥蘭(適量)燒肉(適量)輔料蒜米(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉炒芥蘭的做法步驟1、原料:芥蘭蒜米燒肉。2、燒熱鍋,適量油燒熱,下蒜頭爆香。3、將燒肉倒入炒香。4、下芥蘭略炒一下後。5、放蠔油調味之後,繼續炒一會便可。6、成品圖@@燒肉炒芥蘭。...
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芥蘭炒肉片的做法 家常菜譜@@芥蘭炒肉片 芥蘭炒肉片怎麼做
  • 芥蘭炒肉片的做法 家常菜譜@@芥蘭炒肉片 芥蘭炒肉片怎麼做

  • “芥蘭炒肉片屬於家常菜譜。我相信每個煮婦都有做過這道菜。它的營養價值不説大家都知道啦!其實芥蘭有很多種吃法,最普遍不過得就是炒吧!因為這樣簡簡單單又一道菜咯。”食材明細主料芥蘭(適量)豬肉片(適量)輔料葱(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭炒肉片的做法步驟1、...
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臘肉炒芥蘭怎麼做-臘肉炒芥蘭的做法
  • 臘肉炒芥蘭怎麼做-臘肉炒芥蘭的做法

  • “臘肉曬好了各種菜品上桌啦,今天買的芥蘭很嫩,配臘肉剛剛好!”食材明細主料臘肉(適量)芥蘭(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)調料油(少許)醬油(少許)米酒(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒芥蘭的做法步驟1、準備:芥蘭洗乾淨將根部削皮一下口感更好。2、姜蒜末。3、蒸熟的臘肉...
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芥蘭炒肉片怎麼做-芥蘭炒肉片的做法
  • 芥蘭炒肉片怎麼做-芥蘭炒肉片的做法

  • “芥蘭口感爽而不硬、脆而不韌,加了肉片炒更美味!”食材明細主料裏脊肉(適量)芥蘭(適量)輔料澱粉(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥蘭炒肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、芥蘭去皮清洗,小葱...
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芥蘭炒肉怎麼做-芥蘭炒肉的做法
  • 芥蘭炒肉怎麼做-芥蘭炒肉的做法

  • 食材明細主料芥蘭(適量)瘦肉(適量)輔料油(適量)醬油(2茶勺)沙茶醬(1茶勺)蠔油(半茶勺)生粉(半茶勺)雞精(1/3茶勺)鹽(適量)蒜頭(2顆)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭炒肉的做法步驟1、因為我沒有剛開始就拍醃製料下完才拍,三個主要我是地地道道的潮汕人這種沙茶王很好吃難買淘寶應該有2、...
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芥蘭頭炒鮮魷的做法 潮音潮人:芥蘭頭炒鮮魷 芥蘭頭炒鮮魷怎麼做
  • 芥蘭頭炒鮮魷的做法 潮音潮人:芥蘭頭炒鮮魷 芥蘭頭炒鮮魷怎麼做

  • “魷魚,也稱“柔魚”,可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,是一種營養保健型且風味很好的水產品。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚還是一種含有大量牛黃酸的低熱量食品,可預緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。中...
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酒香臘腸炒芥蘭怎麼做-酒香臘腸炒芥蘭的做法
  • 酒香臘腸炒芥蘭怎麼做-酒香臘腸炒芥蘭的做法

  • “感冒過後,咳嗽的厲害,聽公司的大姐説芥蘭可以幫助順氣化痰及平喘,於是週末這兩天都吃了芥蘭,咳嗽還真是有點減輕了呢~”食材明細主料芥蘭(500克)廣式臘腸(1根)輔料姜(50克)配料白米酒(適量)鹽(1茶匙)糖(2茶匙)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香臘腸炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭洗乾淨,斜...
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美味的臘肉炒芥蘭頭如何做簡單又好吃
  • 美味的臘肉炒芥蘭頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的臘肉炒芥蘭頭是一道非常簡單的下飯菜,製作方法並不複雜,耗費時間也不算長,主要用到的食材包括了芥藍頭和臘肉以及洋葱等幾種原材料,臘肉中含有豐富的油脂,肉香味十足,洋葱則是口感獨特,葷素搭配合理,營養健...
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