![雞骨草陳皮水鴨湯怎麼做-雞骨草陳皮水鴨湯的做法]( "雞骨草陳皮水鴨湯怎麼做-雞骨草陳皮水鴨湯的做法")
- “鴨肉有温中益氣，滋肝養氣，補陰虛，補而不燥。食用可以強身健體，且有很高的藥用價值。雞骨草其味甘、涼，歸肝、胃經，有清熱解毒、舒肝散瘀的功效，用於治黃疸肝炎、胃痛、跌打傷瘀血疼痛等症。兩者相配煲湯，取長補短，有食療作用，味道也很贊，我愛喝！”食材明細主料水鴨（1只）雞骨草（適量）陳...
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![陳皮鴨肉怎麼做-陳皮鴨肉的做法]( "陳皮鴨肉怎麼做-陳皮鴨肉的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）陳皮（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料白醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）陳皮鴨肉的做法步驟1、鴨肉洗淨。2、葱切段，蒜、薑切片，陳皮3片。3、鍋裏燒開水，焯一下鴨肉去除血水。4、焯過的鴨肉加入鍋中小火炒幹水分。5、加...
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![陳皮鴨湯怎麼做-陳皮鴨湯的做法]( "陳皮鴨湯怎麼做-陳皮鴨湯的做法")
- “這道湯食材很簡單，煨煮將食材的精華全部融入到湯中，煲出食材的原汁本味，誘發出鴨肉本身的鮮香，陳皮的加入，清香滲入鴨肉之中，不油不膩甘香美味，讓人齒口留香。可以不加鹽哦。”食材明細主料番鴨（1000克）輔料陳皮（1塊）姜（5片）調料水（1800毫升）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）陳皮鴨湯...
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![山楂陳皮冬瓜排骨湯怎麼做-山楂陳皮冬瓜排骨湯的做法]( "山楂陳皮冬瓜排骨湯怎麼做-山楂陳皮冬瓜排骨湯的做法")
- “在節氣上，過幾天就是中秋了哦。不過在南端這邊，完全還感受不到秋的氣息，天氣依然很炎熱，和夏季一樣，祛濕健脾還是需要的。冬瓜有潤肺生津，清熱祛暑的功效。但是到秋涼或者深秋的時候，冬瓜不適合多食，因為容易積寒，從而影響腸胃健康。陳皮加上對胃腸運動功能具有調節作用的山楂，助...
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![陳皮玉竹水鴨湯怎麼做-陳皮玉竹水鴨湯的做法]( "陳皮玉竹水鴨湯怎麼做-陳皮玉竹水鴨湯的做法")
- “秋天乾燥，鴨肉滋陰補腎，與陳皮玉竹配伍潤燥滋補，味道還一級棒！”食材明細主料青頭鴨（四分之一隻）輔料陳皮（兩塊）玉竹（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮玉竹水鴨湯的做法步驟1、鴨肉洗淨焯水，陳皮玉竹洗淨。2、全部材料入砂鍋，加入足量水。大火燒開後轉小火煲一...
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![陳皮冬瓜老鴨湯怎麼做-陳皮冬瓜老鴨湯的做法]( "陳皮冬瓜老鴨湯怎麼做-陳皮冬瓜老鴨湯的做法")
- “現在雖然過了立秋，有些地方還是很熱，比如我這裏，一點秋意都沒有，每天還是烈日當空，稍微運動下就一身大汗。陳皮冬瓜老鴨湯，一道消暑的老火湯，冬瓜要連皮一起煮，因為瓜皮的消暑效果比瓜肉還好呢，呵呵。”食材明細主料老鴨（600克）冬瓜（750克）輔料陳皮（2片）配料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
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![陳皮香菇雞湯怎麼做-陳皮香菇雞湯的做法]( "陳皮香菇雞湯怎麼做-陳皮香菇雞湯的做法")
- 食材明細主料土雞（半隻）幹香菇（適量）輔料陳皮（適量）枸杞（適量）葱（適量）姜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮香菇雞湯的做法步驟1、土雞切大塊沖洗乾淨。2、陳皮提前浸泡軟，洗淨備用。3、香菇洗淨提前浸泡軟，泡髮香菇的水沉澱備用。4、葱和姜準備就緒...
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![雞骨草煲豬橫脷湯 雞骨草煲豬橫脷湯怎麼做-雞骨草煲豬橫脷湯的做法 春夏湯水]( "雞骨草煲豬橫脷湯 雞骨草煲豬橫脷湯怎麼做-雞骨草煲豬橫脷湯的做法 春夏湯水")
- “返屋企飲湯吖。。。。一句平平常常的話語，包含了多少對家的眷戀，牽掛，有家就有湯。廣東人飯前基本上都會喝湯，喝完湯潤下胃，再吃飯，無湯不成宴席，宴客更加是必有老火靚湯。老火靚湯是粵菜的靈魂，因廣東長期濕熱的氣候原因，廣東人對有食療作用的老火靚湯特別偏愛。粵菜的老火靚湯...
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![陳皮排骨湯怎麼做-陳皮排骨湯的做法]( "陳皮排骨湯怎麼做-陳皮排骨湯的做法")
- “陳皮有三大類作用，一是導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。陳皮燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良。”食材明細主料陳皮（7朵）排骨（400克）輔料鹽（適量）苦味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮排骨湯的做法步驟1、準備材料（新會陳皮7朵、排骨400克）。2、陳皮泡水30分鐘...
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![陳皮鴨脖怎麼做-陳皮鴨脖的做法]( "陳皮鴨脖怎麼做-陳皮鴨脖的做法")
- “陳皮就是把橘子皮晾乾，存儲時間越久越珍貴。陳皮可以治療飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症，既能健脾，又能理氣；適宜預防高血壓、脂肪肝之類。把陳皮用於烹調中，能夠去異味，還可以解膩，增加食物原有的味道。”食材明細主料鴨脖（1000克）輔料陳皮（30克）姜（適量）油（10克）料酒（適量）調料鹽...
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![甘草九制陳皮的做法 甘草九制陳皮（涼果） 甘草九制陳皮怎麼做]( "甘草九制陳皮的做法 甘草九制陳皮（涼果） 甘草九制陳皮怎麼做")
- “之前不是教大家做過陳皮嘛，然後很多人留言問我是不是就是街上賣的那種九制陳皮，那可不是的，上次做的陳皮是中藥陳皮，泡水或者是燉肉用的，既然大家問起來了，那我索性好人做到底，今天給大家一個九制陳皮的配方吧~九制陳皮是一種涼果類點心，主要就是陳皮和甘草，比較清肺化食，馬上也...
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![綠豆陳皮排骨湯怎麼做-綠豆陳皮排骨湯的做法]( "綠豆陳皮排骨湯怎麼做-綠豆陳皮排骨湯的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）綠豆（適量）陳皮（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆陳皮排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨。2、材料如下。3、排骨飛水。4、放入鍋中大火煮半小時。5、綠豆洗淨，陳皮分小塊。6、放入鍋中。7、大火轉小火煮一個小時後調味。8、開動...
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![陳皮玉米排骨湯怎麼做-陳皮玉米排骨湯的做法]( "陳皮玉米排骨湯怎麼做-陳皮玉米排骨湯的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）玉米（兩根）胡蘿蔔（一根）輔料葱（適量）姜（適量）陳皮（適量）調料水（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮玉米排骨湯的做法步驟1、適量排骨洗淨備用。2、玉米和胡蘿蔔洗淨備用。3、薑切片，葱打結備用。4、胡蘿蔔切滾刀狀。5、玉米改刀切塊備用。6...
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![陳皮水果湯怎麼做-陳皮水果湯的做法]( "陳皮水果湯怎麼做-陳皮水果湯的做法")
- “兒子想喝水果茶，煮碗果香濃郁的湯也是極好的！”食材明細主料陳皮（幾片）蘋果（一個）梨（一個）橙子（一個）輔料冰糖（適量）水（適量）酸甜（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮水果湯的做法步驟1、準備水果備用2、洗淨改刀備用3、陳皮放在少許的開水裏略煮一下，撈出備用4、將切好的水果，陳皮，冰糖放...
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![陳皮燜鴨怎麼做-陳皮燜鴨的做法]( "陳皮燜鴨怎麼做-陳皮燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（500克）輔料陳皮（適量）八角（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱花（適量）姜（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮燜鴨的做法步驟1、鴨肉斬件，姜切絲。2、鍋燒熱放油放姜和葱白煸香。3、倒入鴨肉。4、炒至無血水，加入適量鹽繼續翻炒。5、炒至鴨肉出油。6、加入陳...
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![西洋菜陳皮排骨湯怎麼做-西洋菜陳皮排骨湯的做法]( "西洋菜陳皮排骨湯怎麼做-西洋菜陳皮排骨湯的做法")
- 食材明細主料西洋菜（適量）排骨（適量）輔料陳皮（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西洋菜陳皮排骨湯的做法步驟1、排骨飛水。2、西洋菜洗淨瀝乾。3、胡蘿蔔切塊放入鍋中。4、放入排骨。5、加入適量清水煮沸後加入西洋菜。6、大火轉小火慢慢煮50分...
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![陳皮煲鴨的做法 陳皮煲鴨—自動烹飪鍋食譜 陳皮煲鴨怎麼做]( "陳皮煲鴨的做法 陳皮煲鴨—自動烹飪鍋食譜 陳皮煲鴨怎麼做")
- “陳皮含有類檸檬苦素和揮發油，對胃腸道有温和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。陳皮的苦味可以與其他味道相互協調，因此可以用於烹製菜餚改善味道，不僅去腥味，而且使菜餚特別可口。”食材明細主料番鴨（1000克）輔料陳皮（1塊）姜（5片）水量（1000毫升）其他（口味）燉（工藝）數...
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![蘿蔔陳皮脊骨湯怎麼做-蘿蔔陳皮脊骨湯的做法]( "蘿蔔陳皮脊骨湯怎麼做-蘿蔔陳皮脊骨湯的做法")
- 食材明細主料脊骨（適量）蘿蔔（1條）陳皮（適量）輔料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔陳皮脊骨湯的做法步驟1、白蘿蔔一條。2、切滾刀。3、點晴之筆陳皮。4、脊骨飛水洗淨備用。5、鍋子裏放入薑片倒入脊骨。6、加適量水煮開後加入少許醋。7、煮一個小時後放入蘿蔔，再...
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![陳皮鴨怎麼做-陳皮鴨的做法]( "陳皮鴨怎麼做-陳皮鴨的做法")
- 食材明細主料光鴨（四分之一隻）陳皮（10g）姜（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）葱（適量）老藥桔（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陳皮鴨的做法步驟1、鴨子洗乾淨，砍小塊，冷水下鍋，煮開。2、準備生薑和陳皮，老藥桔，陳皮提前泡發，把裏面白色的膜刮一刮，生薑我切大片了。3、煮過的鴨子...
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![陳皮龍骨燉湯怎麼做-陳皮龍骨燉湯的做法]( "陳皮龍骨燉湯怎麼做-陳皮龍骨燉湯的做法")
- 食材明細主料龍骨（適量）輔料陳皮（適量）調料鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮龍骨燉湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯出血水後撈出沖洗乾淨備用。2、準備適量的陳皮。3、燉盅內放入龍骨。4、放入洗淨的陳皮塊。5、加入適量的開水。6、將燉盅放入電高壓鍋中，隔...
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![蟲草花水鴨湯怎麼做-蟲草花水鴨湯的做法]( "蟲草花水鴨湯怎麼做-蟲草花水鴨湯的做法")
- 食材明細主料水鴨（1只）蟲草花（適量）幹淮山（適量）枸杞子（適量）輔料薑片（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蟲草花水鴨湯的做法步驟1、幹淮山和蟲草花浸15分鐘，洗乾淨。2、枸杞子適量。3、水鴨砍件，薑切片。4、倒入熱水鍋裏飛一下水撈起。5、其他洗好的材料一起倒入湯鍋裏，水沸騰後...
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![牛骨花生陳皮湯怎麼做-牛骨花生陳皮湯的做法]( "牛骨花生陳皮湯怎麼做-牛骨花生陳皮湯的做法")
- “今天是專門吃牛肉日吧，牛肉麪，牛骨湯……加了祛痰理氣的陳皮，粉糯香甜的眉豆，益智補腦的花生，這是一碗適合全家人喝的湯，炎炎夏日，吃的清淡，需要來一碗湯補充能量。”食材明細主料牛骨（半斤）輔料花生（一把）眉豆（一把）陳皮（1整片）調料姜（4-6片）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛骨花生陳...
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![陳皮鴨腿怎麼做-陳皮鴨腿的做法]( "陳皮鴨腿怎麼做-陳皮鴨腿的做法")
- 食材明細主料風乾鴨腿（一隻）陳皮（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陳皮鴨腿的做法步驟1、風乾好的鴨腿，比較鹹，先用清水浸泡3小時，中間換一次水。2、浸泡好的鴨腿，加清水、陳皮、料酒3、冷水上鍋，大火，鍋開後轉中小火，蒸1小時4、關火後再焐10分鐘5、成品...
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![陳皮三杯鴨怎麼做-陳皮三杯鴨的做法]( "陳皮三杯鴨怎麼做-陳皮三杯鴨的做法")
- “客家地區的三杯鴨有多種做法，但配料都差不多、主要材料是鴨肉、生抽、正宗的客家黃老酒、冰糖、和水。其它的按各家喜好而相應添加，小家庭製作一般不用整隻鴨子烹調，買半隻就可以輕鬆做出大酒店的般美味。祕訣在於我用了自家釀的黑糯米酒和陳皮。煮好後已經滿屋瀰漫着香味...
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![蟲草花鴨骨湯的做法 歸陽參石斛蟲草花鴨骨湯 蟲草花鴨骨湯怎麼做]( "蟲草花鴨骨湯的做法 歸陽參石斛蟲草花鴨骨湯 蟲草花鴨骨湯怎麼做")
- “歸陽參可以熬上半小時後在取出來切成塊，然後再重新加入鍋裏繼續熬煮。”食材明細主料幹鮑片（塊）歸陽參（1g）寧夏杞子（十來顆）石斛（3到5克）蟲草花（1小把）輔料生薑（1小塊）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草花鴨骨湯的做法步驟1、生薑用刀拍一下，石斛需用清水預先浸泡，其餘材料用清...
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味味甜
