陳皮冬瓜老鴨湯怎麼做-陳皮冬瓜老鴨湯的做法
- 湯羹
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“現在雖然過了立秋,有些地方還是很熱,比如我這裏,一點秋意都沒有,每天還是烈日當空,稍微運動下就一身大汗。陳皮冬瓜老鴨湯,一道消暑的老火湯,冬瓜要連皮一起煮,因為瓜皮的消暑效果比瓜肉還好呢,呵呵。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
陳皮冬瓜老鴨湯的做法步驟
小竅門
其實不一定要煮兩個小時,煮到鴨子熟了也可以,不過,老鴨沒有幾個小時咬不動,呵呵。
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