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關於陳皮冬瓜老鴨湯的餐飲百科

陳皮冬瓜老鴨湯怎麼做-陳皮冬瓜老鴨湯的做法
  • 陳皮冬瓜老鴨湯怎麼做-陳皮冬瓜老鴨湯的做法

  • “現在雖然過了立秋,有些地方還是很熱,比如我這裏,一點秋意都沒有,每天還是烈日當空,稍微運動下就一身大汗。陳皮冬瓜老鴨湯,一道消暑的老火湯,冬瓜要連皮一起煮,因為瓜皮的消暑效果比瓜肉還好呢,呵呵。”食材明細主料老鴨(600克)冬瓜(750克)輔料陳皮(2片)配料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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冬瓜老鴨湯怎麼做-冬瓜老鴨湯的做法
  • 冬瓜老鴨湯怎麼做-冬瓜老鴨湯的做法

  • “天氣這麼炎熱,怎麼能不喝口湯呢!老鴨可是暑天的清補佳品,而這個冬瓜老鴨湯老少皆宜,是非常適合炎炎夏日喝的靚湯!”食材明細主料老鴨(半隻)冬瓜(500g)胡蘿蔔(10根)輔料綠豆(150g)薏米(150g)蓮子(100g)陳皮(80g)調料雞粉(兩勺)冰糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜老鴨湯的做...
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冬瓜薏米老鴨湯的做法 冬瓜薏米老鴨湯——湯鮮味醇、老少皆宜 冬瓜薏米老鴨湯怎麼做
陳皮鴨湯怎麼做-陳皮鴨湯的做法
  • 陳皮鴨湯怎麼做-陳皮鴨湯的做法

  • “這道湯食材很簡單,煨煮將食材的精華全部融入到湯中,煲出食材的原汁本味,誘發出鴨肉本身的鮮香,陳皮的加入,清香滲入鴨肉之中,不油不膩甘香美味,讓人齒口留香。可以不加鹽哦。”食材明細主料番鴨(1000克)輔料陳皮(1塊)姜(5片)調料水(1800毫升)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)陳皮鴨湯...
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冬瓜陳皮鴨湯如何做簡單又好吃
  • 冬瓜陳皮鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料江鴨:350冬瓜:600輔料陳皮:酌量雞粉:酌量清水:酌量具體步驟1.食材:冬瓜和江鴨的頭、脖子、翅膀和腳。2.把冬瓜洗淨,去皮,切塊。3.將江鴨放入湯鍋裏,煮滾,撈起,洗淨,把湯鍋裏的水倒掉。4.重新在湯鍋中一次性注滿清水,放...
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雞骨草陳皮水鴨湯怎麼做-雞骨草陳皮水鴨湯的做法
  • 雞骨草陳皮水鴨湯怎麼做-雞骨草陳皮水鴨湯的做法

  • “鴨肉有温中益氣,滋肝養氣,補陰虛,補而不燥。食用可以強身健體,且有很高的藥用價值。雞骨草其味甘、涼,歸肝、胃經,有清熱解毒、舒肝散瘀的功效,用於治黃疸肝炎、胃痛、跌打傷瘀血疼痛等症。兩者相配煲湯,取長補短,有食療作用,味道也很贊,我愛喝!”食材明細主料水鴨(1只)雞骨草(適量)陳...
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扁尖冬瓜老鴨湯怎麼做-扁尖冬瓜老鴨湯的做法
  • 扁尖冬瓜老鴨湯怎麼做-扁尖冬瓜老鴨湯的做法

  • 食材明細主料火腿(幾片)扁尖(100g)鴨子(500g)冬瓜(300g)輔料姜(1片)枸杞(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扁尖冬瓜老鴨湯的做法步驟1、鴨肉剁小塊,洗淨。我只用了一隻整鴨的1/3,一整隻太多了,總吃不完。2、鍋中放水,燒開,放入鴨肉,焯水3、鴨肉洗淨,瀝乾4、扁尖要提前半天泡一泡5、扁...
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薏米冬瓜老鴨湯怎麼做-薏米冬瓜老鴨湯的做法
  • 薏米冬瓜老鴨湯怎麼做-薏米冬瓜老鴨湯的做法

  • “薏米性涼,具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效、冬瓜有清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑的功效,而老鴨湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血養胃的作用。夏季常喝薏米冬瓜老鴨湯可以清熱祛濕、滋陰養顏!”食材明細主料鴨肉(600克)冬瓜(200克)薏米(50克)瘦肉(100克)輔料姜(2片)紅棗(6粒)鹽(1...
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冬瓜綠豆老鴨湯的做法 大暑老鴨勝補藥——冬瓜綠豆老鴨湯 冬瓜綠豆老鴨湯怎麼做
冬瓜老鴨湯的做法 解暑又温補氣的湯---冬瓜老鴨湯 冬瓜老鴨湯怎麼做
  • 冬瓜老鴨湯的做法 解暑又温補氣的湯---冬瓜老鴨湯 冬瓜老鴨湯怎麼做

  • “炎熱的天氣,調養以清暑、健脾養胃為主,飲食最好以清淡、滋陰食品為主。鴨子是暑天的清補佳品,不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。夏天吃鴨以燉湯為佳,還可在老鴨湯里加入冬瓜等食材,提高滋補功效。適當喝些冬瓜...
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老鴨冬瓜盅怎麼做-老鴨冬瓜盅的做法
  • 老鴨冬瓜盅怎麼做-老鴨冬瓜盅的做法

  • “《老鴨冬瓜湯》,能健脾化濕,祛暑除熱!利尿解渴!這個冬瓜盅最適合三伏天大暑前後食用!”食材明細主料老鴨腿(1個)老東瓜頭(1大節)薑片(數片)輔料煲湯料(1包(清補涼))料酒(適量)咖喱(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老鴨冬瓜盅的做法步驟1、冬瓜要買老冬瓜!一大節!我這個是冬瓜頭2、用刀切出刀...
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冬瓜煲老鴨湯怎麼做-冬瓜煲老鴨湯的做法
  • 冬瓜煲老鴨湯怎麼做-冬瓜煲老鴨湯的做法

  • “炎炎夏日,最好喝的湯,下火養陰,喝一口便可感受到不同一般的滋潤。”食材明細主料老鴨(1個)冬瓜(800克)輔料沙蔘(適量)玉竹(適量)陳皮(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜煲老鴨湯的做法步驟1、沙玉竹洗一下泡水十分鐘,陳皮泡水軟身後,颳去裏層苦澀的裏皮,參老鴨去皮斬件出水,冬...
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冬瓜老鴨湯的做法 冬瓜老鴨湯(夏季靚湯) 冬瓜老鴨湯怎麼做
  • 冬瓜老鴨湯的做法 冬瓜老鴨湯(夏季靚湯) 冬瓜老鴨湯怎麼做

  • “老鴨是暑天的清補佳品,它不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、消水腫的功效,搭配冬瓜更有清熱降暑的功效,是非常適合炎炎夏季喝的靚湯。重慶的夏季太炎熱!全球氣温也在變暖!多喝湯身體好!好好愛惜自己,而且這個湯老少皆宜...
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老鴨薏米冬瓜湯怎麼做-老鴨薏米冬瓜湯的做法
  • 老鴨薏米冬瓜湯怎麼做-老鴨薏米冬瓜湯的做法

  • “冬瓜老鴨薏米湯,是一款特別適合夏秋季節的湯水,很清淡鮮甜的味道。不肥膩,口感佳。夏季常喝薏米冬瓜老鴨湯可以清熱祛濕、滋陰養顏!煲湯,砂鍋是首選,坤博砂鍋最大亮點是乾燒急冷都不破,耐急、冷急熱温差可達700℃,最高耐温可達1300℃,通過了歐盟食品級檢準檢測,受熱時會釋放大量...
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老鴨冬瓜湯怎麼做-老鴨冬瓜湯的做法
  • 老鴨冬瓜湯怎麼做-老鴨冬瓜湯的做法

  • “老鴨冬瓜湯,清淡好喝,營養豐富,來上一碗棒極了!”食材明細主料老鴨湯(適量(燒好))冬瓜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老鴨冬瓜湯的做法步驟1、老鴨湯適量備好(提前用電壓力鍋煲好)。2、冬瓜去皮洗淨切成薄片備用。3、把冬瓜放入炒鍋翻炒片刻。4、倒入...
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老鴨冬瓜薏仁湯怎麼做-老鴨冬瓜薏仁湯的做法
  • 老鴨冬瓜薏仁湯怎麼做-老鴨冬瓜薏仁湯的做法

  • 食材明細主料老鴨(1只)冬瓜(300g)薏仁(1把)紅棗(5個)輔料老薑(一塊)黃酒(5勺)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老鴨冬瓜薏仁湯的做法步驟1、老鴨處理完洗淨剁塊汆水,放3勺黃酒(或2勺白酒也可以去腥),幾片老薑,開鍋後把鴨肉開流動熱水再衝一衝2、另置一瓦煲放半鍋水,燒開後放入處理乾淨的鴨...
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陳皮鴨怎麼做-陳皮鴨的做法
  • 陳皮鴨怎麼做-陳皮鴨的做法

  • 食材明細主料光鴨(四分之一隻)陳皮(10g)姜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)葱(適量)老藥桔(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陳皮鴨的做法步驟1、鴨子洗乾淨,砍小塊,冷水下鍋,煮開。2、準備生薑和陳皮,老藥桔,陳皮提前泡發,把裏面白色的膜刮一刮,生薑我切大片了。3、煮過的鴨子...
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冬瓜薏米老鴨湯的做法 【美麗我做主】--冬瓜薏米老鴨湯 冬瓜薏米老鴨湯怎麼做
九制陳皮燒老鴨的做法 秋冬交季應吃的【九制陳皮燒老鴨】 九制陳皮燒老鴨怎麼做
冬瓜薏米老鴨湯怎麼做-冬瓜薏米老鴨湯的做法
  • 冬瓜薏米老鴨湯怎麼做-冬瓜薏米老鴨湯的做法

  • “冬瓜薏米煲老鴨湯非常適合在夏天的時候喝,具有很好的清熱解毒,清熱去火的作用,具有不錯的去濕除寒的效果,它的做法比較簡單,味道特別的鮮美,有很好的利水利尿的作用,我們知道冬瓜和薏米都屬於涼性的食材,能夠發揮很好的解暑消暑的作用,而老鴨具有非常好的滋補的功效。加一點老陳...
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冬瓜海米老鴨湯怎麼做-冬瓜海米老鴨湯的做法
  • 冬瓜海米老鴨湯怎麼做-冬瓜海米老鴨湯的做法

  • “冬瓜.鴨肉均為寒性,夏日敗火。烹製過程不用油,清淡。加點胡椒中和一下寒性,增加口感味道。”食材明細主料鴨肉(400g)冬瓜(400g)海米(50g)輔料姜(一塊(十克))料酒(一匙)胡椒(三克)鹽(五克)雞精(三克)香菜(一克)枸杞(三克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜海米老鴨湯的做法步驟1、冬瓜處理...
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冬瓜薏米煲老鴨湯怎麼做-冬瓜薏米煲老鴨湯的做法
  • 冬瓜薏米煲老鴨湯怎麼做-冬瓜薏米煲老鴨湯的做法

  • “清熱解毒去濕哦!”食材明細主料老鴨(半邊)輔料冬瓜(2斤)薏米(1碗)姜(5塊)調料鹽(2匙)胡椒粉(1匙)料酒(3匙)花生油(2匙)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冬瓜薏米煲老鴨湯的做法步驟1、老鴨肉沖洗乾淨血沫再用薑片,料酒,胡椒粉炒香去腥。2、燜煮四分鐘炒幹水分哦。3、冬瓜去核,不用去皮哦。...
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老鴨冬瓜薏米湯的做法 滋陰養胃祛濕--老鴨冬瓜薏米湯 老鴨冬瓜薏米湯怎麼做
  • 老鴨冬瓜薏米湯的做法 滋陰養胃祛濕--老鴨冬瓜薏米湯 老鴨冬瓜薏米湯怎麼做

  • “老鴨冬瓜薏米湯,是一款特別適合春夏季節的湯水清淡鮮甜的味道。鴨肉具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的功效,特別適合上火、食慾不振、體內生熱者食用;冬瓜有清熱解暑的功效;薏米具有美白、健脾的功效,愛美的朋友要多喝哈。”食材明細主料老鴨(半隻)輔料薏米(100克)冬瓜(1000克)調料...
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陳皮玉竹水鴨湯怎麼做-陳皮玉竹水鴨湯的做法
  • 陳皮玉竹水鴨湯怎麼做-陳皮玉竹水鴨湯的做法

  • “秋天乾燥,鴨肉滋陰補腎,與陳皮玉竹配伍潤燥滋補,味道還一級棒!”食材明細主料青頭鴨(四分之一隻)輔料陳皮(兩塊)玉竹(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陳皮玉竹水鴨湯的做法步驟1、鴨肉洗淨焯水,陳皮玉竹洗淨。2、全部材料入砂鍋,加入足量水。大火燒開後轉小火煲一...
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山楂陳皮冬瓜排骨湯怎麼做-山楂陳皮冬瓜排骨湯的做法
  • 山楂陳皮冬瓜排骨湯怎麼做-山楂陳皮冬瓜排骨湯的做法

  • “在節氣上,過幾天就是中秋了哦。不過在南端這邊,完全還感受不到秋的氣息,天氣依然很炎熱,和夏季一樣,祛濕健脾還是需要的。冬瓜有潤肺生津,清熱祛暑的功效。但是到秋涼或者深秋的時候,冬瓜不適合多食,因為容易積寒,從而影響腸胃健康。陳皮加上對胃腸運動功能具有調節作用的山楂,助...
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