當前位置:味味甜 >

關於茄汁紅燒肉怎麼做的餐飲百科

茄汁紅燒肉怎麼做-茄汁紅燒肉的做法
  • 茄汁紅燒肉怎麼做-茄汁紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)西紅柿(適量)葱姜(適量)輔料油(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)橘皮粒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁紅燒肉的做法步驟1、主輔料:五花肉、西紅柿、葱姜。2、把五花肉切大塊。3、鍋中加水、放入橘皮粒、放入五花肉,中小火燒開,...
  • 20972
紅燒肉絲茄子怎麼做-紅燒肉絲茄子的做法
  • 紅燒肉絲茄子怎麼做-紅燒肉絲茄子的做法

  • “由於我是廣東人,做的菜都是偏鹹甜的,不知大家吃得慣不,親們可以自己增減糖量。這道廣東的家常菜很好味的,希望你們喜歡”食材明細主料茄子(三條)豬肉絲(一小碗)輔料蒜頭(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉絲茄子的做法步驟1、...
  • 16148
紅燒肉茄子的做法 不辣滴紅燒肉茄子 紅燒肉茄子怎麼做
  • 紅燒肉茄子的做法 不辣滴紅燒肉茄子 紅燒肉茄子怎麼做

  • “不曉得這道菜算不算是川菜呢?因為家裏人都不吃辣椒,只能做一道不辣滴川菜了!!雖然沒有辣椒的刺激爽味,但是加了蒜蓉、葱花,有着魚香鹹鮮的味道呢。”食材明細主料茄子(2條)紅燒肉(1盤)輔料蒜頭(適量)葱(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉茄子的做法步驟...
  • 10836
茄汁肉末燒毛豆怎麼做-茄汁肉末燒毛豆的做法
  • 茄汁肉末燒毛豆怎麼做-茄汁肉末燒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(500g)西紅柿(1個)肉末(150g)輔料鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)姜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁肉末燒毛豆的做法步驟1、準備食材:西紅柿、毛豆洗淨瀝乾、肉末(放鹽、料酒、生抽醃製一會)2、番茄醬備好3、在西紅柿上切十字,用開水燙一會兒、然後把皮剝掉,切...
  • 31655
茄汁土豆燒肉圓怎麼做-茄汁土豆燒肉圓的做法
  • 茄汁土豆燒肉圓怎麼做-茄汁土豆燒肉圓的做法

  • “老公和女兒很喜歡土豆,也喜歡肉圓,那麼,家裏炸的肉圓,和土豆一起燒很不錯呢。這個油炸過的肉圓,和土豆一起,搭配起來感覺更健康哦。而我沒有炒一下番茄醬,可以在菜菜入鍋前炒一下,會更美味哦。”食材明細主料土豆(240克)肉圓(160克)輔料姜(適量)葱(適量)配料亨氏番茄醬(適量)鹽(適量)油(適量...
  • 25896
茄汁肉丁燒冬瓜怎麼做-茄汁肉丁燒冬瓜的做法
  • 茄汁肉丁燒冬瓜怎麼做-茄汁肉丁燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)肉丁(適量)輔料茄汁(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁肉丁燒冬瓜的做法步驟1、準備材料如圖,肉丁我是準備做茄汁味和豆瓣醬味的,所以多些。2、將肉丁用澱粉攪拌少量鹽入味3、冬瓜加少許油現旺火燒,後改小火燜,冬瓜燒製成透明狀...
  • 10877
茄汁肉末燒豆腐怎麼做-茄汁肉末燒豆腐的做法
  • 茄汁肉末燒豆腐怎麼做-茄汁肉末燒豆腐的做法

  • “今天的這個豆腐做出來很受家裏寶寶的歡迎,她平時是不吃豆腐的,這個還很讓我高興的!豆腐的做法也就多一個步奏,用澱粉拍,然後裹雞蛋液煎一下,這樣做使得外焦裏嫩,而且香香的,確實好吃哦!”食材明細主料老豆腐(1塊)豬肉末(適量)青紅椒(適量)雞蛋(1個)輔料蒜末(適量)配料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量...
  • 24607
茄汁紅燒蘿蔔怎麼做-茄汁紅燒蘿蔔的做法
  • 茄汁紅燒蘿蔔怎麼做-茄汁紅燒蘿蔔的做法

  • “白蘿蔔用來紅燒就很好吃,加上了點番茄醬,更加好味道”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料小米椒(1個)小葱葉(適量)配料鹽(適量)番茄醬(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁紅燒蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨2、切成滾刀塊3、起油鍋,多放點油。下蘿蔔翻炒均勻後加入...
  • 7602
茄汁燒阿根廷紅蝦怎麼做-茄汁燒阿根廷紅蝦的做法
  • 茄汁燒阿根廷紅蝦怎麼做-茄汁燒阿根廷紅蝦的做法

  • “老哥寄來一盒阿根廷紅蝦給我加菜,哈哈,正愁今晚不知做什麼,正好拿來做紅燒😄海蝦不同於河蝦,海味十足,本身帶有海水的鮮鹹味,煮的過於清淡腥味不容易掩蓋,做個酸甜口,更能提提鮮,紅燒也不難,材料準備好後10分鐘搞定,是快手菜。話不多説趕緊做起來”食材明細主料阿根廷紅蝦(6只)綠圓...
  • 29262
祕汁紅燒肉的做法 【祕汁】紅燒肉 祕汁紅燒肉怎麼做
  • 祕汁紅燒肉的做法 【祕汁】紅燒肉 祕汁紅燒肉怎麼做

  • “【祕汁】其實是李錦記的一款調料,有了它,製作器紅燒肉非常簡便,最主要是很美味!!”食材明細主料五花肉(800g)土豆(1個)輔料薑片(適量)配料李錦記祕製紅燒肉調料汁(適量)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕汁紅燒肉的做法步驟1、五花肉切丁2、土豆削皮洗淨切丁3、炒鍋加少許油,6層熱...
  • 18198
蜜汁紅燒肉怎麼做-蜜汁紅燒肉的做法
  • 蜜汁紅燒肉怎麼做-蜜汁紅燒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(400克)輔料姜(1個)白芝麻(適量)調料葱伴侶蜜汁紅燒調味料(1袋)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蜜汁紅燒肉的做法步驟1、準備食材:豬肉、姜豬肉切塊,薑切片。2、豬肉和姜冷水下鍋,放入適量味達美葱姜料酒,水開後2分鐘將豬肉撈出來。3、將豬肉瀝乾水。4、熱...
  • 13691
茄汁紅燒牛肉麪怎麼做-茄汁紅燒牛肉麪的做法
  • 茄汁紅燒牛肉麪怎麼做-茄汁紅燒牛肉麪的做法

  • “紅燒牛肉麪,關鍵在湯頭。主料:當然是牛腩最好,又以其中的牛肋條肉為佳——瘦多肥少,肥瘦相間,而且有肉筋,口感、味道最好;配料:我會在湯頭中添加西紅柿,去腥增鮮,更能使湯頭口感清爽,略帶天然的酸甜味道。而且大量的番茄紅素可以中和肉的酸性,營養健康。這算是一大特色了。”食材明...
  • 21073
紅燒肉的做法 味醇汁濃-紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 味醇汁濃-紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉,香氣撲鼻,肥而不膩,有誰不愛那誘人的香味。有些女孩子不敢吃紅燒肉,是因為怕長肉,其實,她們的味蕾一樣對誘人的紅燒肉感興趣,但神采與紅燒肉比起來,她們更便於身材,只好讓自己的胃作出犧牲了。我獨愛這一口:皮薄肉嫩、色澤紅亮、味醇汁濃、香糯而不膩口的紅燒肉。”食材明...
  • 12031
茄汁燒茄子怎麼做-茄汁燒茄子的做法
  • 茄汁燒茄子怎麼做-茄汁燒茄子的做法

  • “冰箱裏有兩個長茄子,不想千篇一律的做,就試試新的做法,這種菜超級下飯,是米飯殺手級別!給家人準備晚飯最合適不過了!如果家裏有不吃太多油的習慣可以把炸的部分換成乾煸就好,我大多數也是乾煸的哦!”食材明細主料長茄子(2根)輔料蒜末(少許)配料番茄醬(1勺)澱粉(1勺)鹽(很多)糖(1勺)水(50毫升...
  • 25611
茄汁牛肉燒土豆丁怎麼做-茄汁牛肉燒土豆丁的做法
  • 茄汁牛肉燒土豆丁怎麼做-茄汁牛肉燒土豆丁的做法

  • “茄汁湯熱鮮亮,牛肉酸糯,土豆也融合了牛肉和番茄的香味,特別美味。”食材明細主料牛肉(200g)番茄(2個)輔料土豆(2個)調料蕃茄醬(5勺)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁牛肉燒土豆丁的做法步驟1、把高壓鍋壓軟的牛肉放入油鍋裏煸炒出香味。2、先加入土豆丁翻炒變色。3、再加入番...
  • 12988
茄子紅燒肉的做法 【香的流口水】——紅燒肉&茄子 茄子紅燒肉怎麼做
  • 茄子紅燒肉的做法 【香的流口水】——紅燒肉&茄子 茄子紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉咬一口香的都不知道姓什麼了?呵呵有點誇張了,,,,説實在的很喜歡吃紅燒肉,但是為了不至於長肉,還是很有節制的,,,我燒的紅燒肉不是吹的這種入口即化的感覺很值得回味。茄子那,,,,它是我最喜歡吃的一個蔬菜,無論是生吃還是燉,煮,蒸,燒,拌我都愛吃,記得有一年夏天我們家足足吃掉了200多...
  • 10769
祕汁紅燒肉怎麼做-祕汁紅燒肉的做法
  • 祕汁紅燒肉怎麼做-祕汁紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)輔料香菜(適量)精鹽(適量)食用油(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)薑片(適量)鮮醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)祕汁紅燒肉的做法步驟1、帶皮五花肉500克。2、帶皮五花肉去毛冼淨放進開水鍋裏。3、煮5分鐘去浮末。4、氽好水的五花肉再用清水衝冼後切...
  • 21308
爆汁紅燒肉怎麼做-爆汁紅燒肉的做法
  • 爆汁紅燒肉怎麼做-爆汁紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)葱(適量)冰糖(適量)調料生抽(適量)白酒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爆汁紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切塊,冷水下鍋,加白酒,薑片,葱段,水開兩分鐘撈出。2、鍋熱放五花肉,煎至八面金黃撈出備用。3...
  • 9549
茄汁檸汁鍋包肉的做法 茄汁檸汁鍋包肉--紅紅火火吉祥菜 茄汁檸汁鍋包肉怎麼做
  • 茄汁檸汁鍋包肉的做法 茄汁檸汁鍋包肉--紅紅火火吉祥菜 茄汁檸汁鍋包肉怎麼做

  • “今天是中國傳統節日的大年初一,而我們北美這邊的“白區”呢,WhoCares,作為唐人,也得自娛自樂一下哦,做一個顏色鮮豔、大塊朵頤的開胃菜以聊慰思鄉之心。菜,也許不正宗,但肯定是花了心思的,也保證美味,所以,用了新鮮的檸檬汁來代替白醋,為了使菜養顏美觀,上了茄汁。希望大家閲讀後能...
  • 27980
番茄燒汁肉丸子怎麼做-番茄燒汁肉丸子的做法
  • 番茄燒汁肉丸子怎麼做-番茄燒汁肉丸子的做法

  • “圓圓的肉丸子是很多人最愛的一種肉食菜,外表圓圓的富有寓義。取“圓”字寓意“團圓”、“圓滿”是吉祥之意。魯菜中有一道經典菜—幹炸丸子。幹炸是炸中很有名的一種做法,是指將加工成形的原料調味後,掛濕澱粉糊或者濕澱粉全蛋糊,在急火加熱的熱油中炸製成熟的做法。就像幹...
  • 28916
紅燒茄子五花肉的做法 紅燒茄子🍆五花肉 紅燒茄子五花肉怎麼做
  • 紅燒茄子五花肉的做法 紅燒茄子🍆五花肉 紅燒茄子五花肉怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2條)洋葱(1個)五花肉(150g)輔料鹽(1匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒茄子五花肉的做法步驟1、洋葱切絲2、茄子連皮切片(5毫米厚)3、五花肉切片,用生抽醃一下4、鍋中倒入適量油,爆香洋葱5、倒入五花肉,炒至斷生6、再倒入茄子,翻炒一下7、撒入鹽,翻炒均勻8、倒入...
  • 14380
茄汁燜紅燒豆腐怎麼做-茄汁燜紅燒豆腐的做法
  • 茄汁燜紅燒豆腐怎麼做-茄汁燜紅燒豆腐的做法

  • “豆腐是個好東西,白嫩細滑有營養,價格便宜做法多樣,據説豆腐已經有兩千一百多年的歷史,是我國一位煉丹家劉安發明的,感謝他為我們創造了這種健康食品。一般説起吃素,人們會條件反射似的説是不是天天吃青菜豆腐啊,其實不然,偶爾也可以來個茄汁燜紅燒豆腐。^_^”食材明細主料北豆...
  • 5861
紅燒茄夾肉怎麼做-紅燒茄夾肉的做法
  • 紅燒茄夾肉怎麼做-紅燒茄夾肉的做法

  • 食材明細主料長茄子(適量)豬肉(400g)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小葱(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒茄夾肉的做法步驟1、茄子洗淨;2、肉切成肉糜;3、和肉餡兒:葱末+薑末+醬油1勺+花椒粉+鹽少量+香油少量+料酒2勺4、順着...
  • 24666
紅燒土豆茄汁炒飯的做法 完美“吃飯香”組合——紅燒小土豆+茄汁炒飯 紅燒土豆茄汁炒飯怎麼做
紅燒汁澆大茄子塊怎麼做-紅燒汁澆大茄子塊的做法
  • 紅燒汁澆大茄子塊怎麼做-紅燒汁澆大茄子塊的做法

  • “人們都喜歡細長的嫩茄子,可在相應的地區不容易找到,如果想吃茄子,只有吃大茄子了,大茄子肉粗皮厚,怎樣才能化腐朽為傳奇呢?所以用合理的辦法,遮蓋一下它的缺點囉。”食材明細主料大茄子(1條)輔料紅椒(1條)紅葱頭(1個)蒜頭(5瓣)生薑(1塊)香葱(1棵)外殼大雞蛋(1枚)玉米澱粉(3大勺)中筋麪粉(3大勺)...
  • 28377
專題