茄汁燒阿根廷紅蝦怎麼做-茄汁燒阿根廷紅蝦的做法

“老哥寄來一盒阿根廷紅蝦給我加菜，哈哈，正愁今晚不知做什麼，正好拿來做紅燒😄海蝦不同於河蝦，海味十足，本身帶有海水的鮮鹹味，煮的過於清淡腥味不容易掩蓋，做個酸甜口，更能提提鮮，紅燒也不難，材料準備好後10分鐘搞定，是快手菜。話不多説趕緊做起來”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁燒阿根廷紅蝦的做法步驟

• 1、紅蝦洗淨、剪須開背去蝦線

• 2、大蒜剁成蒜茸備用

• 3、小紅椒切粒備用，想吃辣的可以換小米椒

• 4、圓椒切粒備用

• 5、🍅用開水燙後劃十字刀去皮

• 6、去皮後的🍅壓出茄汁切粒備用

• 7、鍋燒熱後下油爆香蒜蓉

• 8、先爆紅蝦、翻炒至蝦皮焦香

• 9、下小米椒炒兩下繼續放圓椒粒爆炒後把番茄粒也放進去

• 10、醬油醋和鹽加點熱水調和一下放進鍋裏燒一下，這時候下白糖繼續燒，中火就行

• 11、中火燒兩分鐘收汁、即可出鍋擺盤啦，酸甜鹹香很下飯哦，趕緊吃起來吧😁