美味紅燒阿根廷紅蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味紅燒阿根廷紅蝦顧名思義主要是以阿根廷紅蝦為主要食材搭配辣椒啤酒等配料烹製而成。眾所周知，阿根廷紅蝦肉厚而味道鮮美，是營養價值極高的海鮮產品，最為經典的阿根廷紅蝦做法就是紅燒，講究的配料不僅健康而且帶來豐富的口感，非常好吃。

主料

阿根廷紅蝦 ：6個

輔料

辣椒 ：4個
啤酒 ：100ml
大蒜 ：1個
糖 ：3勺
生薑 ：7片
大葱 ：1根

具體步驟

1.蝦、大葱、生薑、清洗乾淨

2.蝦腹部劃一刀更能入味

3.油燒至五成熱倒入白糖

4.白糖熬起泡不能熬焦（這很重要會影響味道哦）

5.倒入葱、姜、辣椒、蒜爆香

6.倒入蝦煎紅

7.倒入適量啤酒燜煮去腥

8.放鹽、味精、雞精小火燜煮10分鐘

9.擺盤開吃??

烹飪技巧

蝦腹部劃一刀更能入味！出鍋前開小火燜5分鐘更好吃！