十分美味的甑糕如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

我對這道甑糕其實是有不一樣的情緒，我也知道就只説我身邊的這些人而言，這道菜就很受他們的歡迎，在餐桌上我要是晚一步就沒有了，還得搶，真是的小孩子一樣，只能説這道菜本身真的是太誘人了，不過東西嘛就要是搶着吃才有味道呀，不是嗎。

主料

糯米 ：300

輔料

紅芸豆 ：100
蜜棗 ：250

具體步驟

1.準備材料。

2.將糯米、芸豆提前泡好。（芸豆泡的時間要長一些）

3.蜜棗對半切開。

4.取乾淨的大碗將泡好的糯米均勻的鋪在底部。

5.上面鋪一層蜜棗（蜜棗稍微鋪的多一下）

6.蜜棗上面鋪一層糯米。

7.再在糯米上均勻的鋪一層泡好的芸豆。

8.最上面鋪上糯米。加適量清水。

9.放入高壓鍋蒸40分鐘，待自然冷卻取出即可。

烹飪技巧

1、糯米浸泡6小時以上，芸豆需要泡時間長一些，（泡一夜）。2、喜歡甜的蜜棗可以多放一些鋪兩層也可以。3、最底層和最上層必須是糯米，如果容器大也可多鋪幾層。4、蒸制之前一定要給碗里加水，比平時蒸米飯的水要少一些。