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關於肉沫意麪的餐飲百科

番茄肉沫意麪如何做簡單又好吃
  • 番茄肉沫意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料意大利麪:隨意肉沫:3兩輔料黃油:20番茄醬:1-2袋糖:適量鹽:適量澱粉:2勺披薩草:適量具體步驟1.面的處理:水裏放一勺鹽,水開,放意麪,煮25分鐘,熟後撈出過下涼水2.鍋中放黃油融化3.讓如肉沫煸炒成白色4.放入番茄醬,加入糖...
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在家做的肉沫意麪如何做簡單又好吃
  • 在家做的肉沫意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料意麪:230肉沫:30輔料大蒜:兩瓣生薑:適量黑胡椒:適量鹽:適量番茄醬:一大勺具體步驟1.先把意麪煮熟2.把洋葱,大蒜,生薑切沫3.肉沫準備好4.先將大蒜,生薑爆香5.加入肉沫,翻炒一會6.加入番茄醬,繼續翻炒均勻7.最後倒入煮...
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雙椒肉沫拌意麪怎麼做-雙椒肉沫拌意麪的做法
  • 雙椒肉沫拌意麪怎麼做-雙椒肉沫拌意麪的做法

  • “雙椒肉沫拌意麪--一個人的午餐每每一個人在家時,做一碗麪條是我大部分時候的選擇,簡單營養又方便。關鍵是不用洗那麼多鍋碗瓢盆,哈哈。什麼泡麪,湯麪,炒麪,拌麪,各種麪條幾乎都做過了。話説,也有朋友們跟我一樣的麼?哈哈。今天這碗拌麪,麪條Q勁十足,杭椒肉沫香辣爽口,別看它簡單,吃...
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香葱肉沫撈麪條怎麼做-香葱肉沫撈麪條的做法
  • 香葱肉沫撈麪條怎麼做-香葱肉沫撈麪條的做法

  • “簡單美味,家常飯。”食材明細主料掛麪(適量)豬肉(一塊)輔料香葱(一把)姜(一小塊)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)豆瓣醬(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱肉沫撈麪條的做法步驟1、擇好的香葱,洗淨,控水,切段,備用。2、豬肉洗淨,剁碎,備用。3、肉沫加少許料酒和老抽醃製...
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肉沫茄丁涼麪怎麼做-肉沫茄丁涼麪的做法
  • 肉沫茄丁涼麪怎麼做-肉沫茄丁涼麪的做法

  • 食材明細主料麪條(半斤)圓茄子(一個)豬肉沫(適量)輔料辣椒(適量)配料東北黃豆醬(適量)醬油(味精)味精(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫茄丁涼麪的做法步驟1、茄子洗淨去皮,茄丁備用。2、鍋中放油,油熱後放入葱薑末和豬肉末翻炒。3、加入1/3袋東北黃豆醬,這是不帶甜...
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雙椒肉沫拌麪怎麼做-雙椒肉沫拌麪的做法
  • 雙椒肉沫拌麪怎麼做-雙椒肉沫拌麪的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)全蛋面(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)西芹(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒肉沫拌麪的做法步驟1、主料2、豬肉剁成沫3、青紅椒切丁,芹菜切丁4、燒開水,水滾後放入麪條5、將麪條煮到剛熟撈出過冷水6、鍋裏放油,燒熱後放入肉沫快速...
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蒜薹肉沫的做法 快手菜--[蒜薹肉沫] 蒜薹肉沫怎麼做
  • 蒜薹肉沫的做法 快手菜--[蒜薹肉沫] 蒜薹肉沫怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(適量)豬肉餡(適量)輔料花椒麪(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉沫的做法步驟1、主料蒜薹,豬肉餡。2、蒜薹清洗乾淨切小塊。3、炒鍋大火燒熱加入植物油,加入豬肉餡煸炒至變色。4、加入花椒麪、生抽繼續煸炒。5、加入蒜薹,大火...
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肉沫意粉—(簡易無牛肉)如何做簡單又好吃
  • 肉沫意粉—(簡易無牛肉)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料七成瘦豬肉:200意粉:雙人份白菜(可換椰菜):3片輔料蒜蓉:五瓣葱:三根番茄醬:3勺薄荷葉(可無):2片耗油:1勺麻油(或花生油):適量鹽:適量白糖:一小勺具體步驟1.瘦肉加生粉剁碎(加生粉能使肉更嫩滑),葱蒜切粒,白菜切絲2.開水下意...
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肉沫茄乾的做法 肉“沫”茄幹 肉沫茄幹怎麼做
  • 肉沫茄乾的做法 肉“沫”茄幹 肉沫茄幹怎麼做

  • “姥姥從老家來,帶了自己做的面茄幹,這是我超愛吃的,買也買不到呢~~這種面茄幹不同於普通的茄幹,它的表面裹着一層面,做好後嚼起來超有口感。這個可不是為生吃的~~今天我就要用它來做一道菜——肉“沫”茄幹。為什麼“沫”字加了引號呢,大家往後看就知道了。”食材明細主料茄幹...
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酸菜肉沫湯麪怎麼做-酸菜肉沫湯麪的做法
  • 酸菜肉沫湯麪怎麼做-酸菜肉沫湯麪的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)肉沫(適量)韭菜(適量)輔料掛麪(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)剁椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜肉沫湯麪的做法步驟1、肉沫備用。2、適量韭菜洗淨切段備用。3、酸菜洗淨切細備用。4、鍋中熱油放入肉沫。5、翻炒均勻就,炒幹水份。6、加入適...
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意式肉醬面的做法 意大利麪——意式肉醬面 意式肉醬面怎麼做
  • 意式肉醬面的做法 意大利麪——意式肉醬面 意式肉醬面怎麼做

  • “喜歡吃意大利口味的,肉醬面,批薩、香腸...包括噁心的蝸牛都不放過,苦於做不好,在網上查,感覺口味又不對,配料也不對,只好放棄!經常在超市看到有意大利麪醬,就是那種調配好的,摸在手裏稀呼呼的。但必定裏面少不了防腐劑!所以決定醬料自己做,回想自己吃過的一些意大利麪,最愛的還是肉...
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茄子肉沫撈麪怎麼做-茄子肉沫撈麪的做法
  • 茄子肉沫撈麪怎麼做-茄子肉沫撈麪的做法

  • “河南特色撈麪條,澆上茄子肉丁滷,醬香濃郁真好吃,家鄉的味道。巨好吃的茄子肉沫撈麪,吃一次瘋狂愛上。”食材明細主料茄子(一個)掛麪(適量)輔料肉沫(六兩)蒜(少許)辣椒(五個)粉芡水(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子肉沫撈麪的做法步驟1...
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肉沫醬面怎麼做-肉沫醬面的做法
  • 肉沫醬面怎麼做-肉沫醬面的做法

  • “這個面真的是好吃,一次可以吃一大盤,夏天沒胃口就趕快試試吧。”食材明細主料麪條(一人份)五花肉(170克)輔料黃瓜(一小段)調料六月香豆瓣醬(一勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)生粉(一小勺)清水(適量)姜蒜沫(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫醬面的做法步驟1、準備好所有材料。2、把一勺...
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西紅柿肉沫煮麪怎麼做-西紅柿肉沫煮麪的做法
  • 西紅柿肉沫煮麪怎麼做-西紅柿肉沫煮麪的做法

  • “西紅柿和肉沫搭配起來本來就很美味,當它們碰到了麪條,又能擦出怎樣的火花呢?”食材明細主料麪條(適量)西紅柿(適量)青菜(適量)肉沫(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿肉沫煮麪的做法步驟1、先把西紅柿切成片,再把葱花切成葱段。2、...
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豇豆牛肉沫撈麪怎麼做-豇豆牛肉沫撈麪的做法
  • 豇豆牛肉沫撈麪怎麼做-豇豆牛肉沫撈麪的做法

  • “簡單美味,健康營養,家常飯。”食材明細主料掛麪(適量)豇豆(一小把)牛肉(一塊)輔料青椒(一個)紅薯澱粉(少許)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)雞精(少許)料酒(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆牛肉沫撈麪的做法步驟1、豇豆洗淨,備用。2、切碎。3、牛肉洗淨,剁碎,...
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蕃茄肉沫意粉怎麼做-蕃茄肉沫意粉的做法
  • 蕃茄肉沫意粉怎麼做-蕃茄肉沫意粉的做法

  • “老爸的朋友給了幾盒意大利粉,加上最近胃口不太好,想吃些酸酸的食物。於是想到做蕃茄肉沫意粉了。第一次做,味道還是挺不錯的,老爸也説好吃呢~”食材明細主料意大利粉(250克)瘦肉(250克)輔料蕃茄醬(3茶匙)黑胡椒粉(少許)鹽(1茶匙)糖(2茶匙)配料蕃茄(2個)洋葱(1個)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普...
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西紅柿肉沫拌麪怎麼做-西紅柿肉沫拌麪的做法
  • 西紅柿肉沫拌麪怎麼做-西紅柿肉沫拌麪的做法

  • “西紅柿肉沫拌麪(18+)一碗有顏值又營養的拌麪就做好了~酸酸甜甜讓寶貝一口接一口吃不停很多時候,寶寶不愛吃輔食的原因很簡單,可能只是因為輔食沒有新鮮感,只要我們用心去尋找寶寶喜歡的口味,餵養其實很簡單。”食材明細主料五彩面(1把)肉末(適量)輔料西紅柿(1個)番茄醬(適量)蒜(1瓣)鹹鮮...
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肉沫雞樅花滷菠菜面怎麼做-肉沫雞樅花滷菠菜面的做法
  • 肉沫雞樅花滷菠菜面怎麼做-肉沫雞樅花滷菠菜面的做法

  • 食材明細主料菠菜面(50g)小雞樅花(250g)肉末(60g)輔料清水(若干)調料食鹽(1g)香菜(小許)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫雞樅花滷菠菜面的做法步驟1、這次的野蘑菇多,沒有單個洗,直接撈洗的,蘑菇被蹂躪的不好看了。2、鍋燒熱,直接放肉糜翻炒。3、放食鹽。4、把肉糜炒熟。5、放蘑...
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肉沫豆角拌麪怎麼做-肉沫豆角拌麪的做法
  • 肉沫豆角拌麪怎麼做-肉沫豆角拌麪的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)豆角(適量)輔料生面(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉沫豆角拌麪的做法步驟1、生面條備用。2、五花肉去皮洗淨切小塊。3、將五花肉絞成肉沫備用。4、豆角洗淨切細備用。5、鍋中熱油放入肉沫。6、...
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肉沫蕖蕒芽小豆沫怎麼做-肉沫蕖蕒芽小豆沫的做法
  • 肉沫蕖蕒芽小豆沫怎麼做-肉沫蕖蕒芽小豆沫的做法

  • “這是做給老母親吃的。她腎功能不好,不可以吃豆製品,就只能用花生代替黃豆了。”食材明細主料蕖蕒芽(一小把)梅花肉(80g)花生(適量)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料葱姜(小許)食鹽(小許)雞精(半克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉沫蕖蕒芽小豆沫的做法步驟1、花生温水浸泡,這樣打出來的...
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南瓜肉沫撈麪條怎麼做-南瓜肉沫撈麪條的做法
  • 南瓜肉沫撈麪條怎麼做-南瓜肉沫撈麪條的做法

  • “河南人的味蕾,總需要一碗爽滑勁道的麪條來滿足一下,簡單營養又美味。”食材明細主料南瓜(一塊)肉沫(適量)麪條(五兩)輔料純淨水(適量)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜肉沫撈麪條的做法步驟1、南瓜洗淨,去皮,去籽,切小方塊,備用。2、肉沫備用...
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番茄肉沫意大利麪怎麼做-番茄肉沫意大利麪的做法
  • 番茄肉沫意大利麪怎麼做-番茄肉沫意大利麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(250克)番茄醬(2勺)番茄(2個)肉沫(少許)洋葱(少許)大蒜(少許)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄肉沫意大利麪的做法步驟1、準備所有材料。2、大蒜切沫,洋葱切沫,番茄切小塊。3、鍋熱油。4、下肉沫炒香盛出。5、放入蒜沫炒香。6、加入洋葱沫炒香。7、加入番茄炒...
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蒜苗肉沫炸醬麪怎麼做-蒜苗肉沫炸醬麪的做法
  • 蒜苗肉沫炸醬麪怎麼做-蒜苗肉沫炸醬麪的做法

  • “簡單美味,家常飯,超過癮!”食材明細主料麪條(一斤)肉沫(六兩)蒜苗(一把)輔料勾好的粉芡水(適量)純淨水(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)老抽(少許)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗肉沫炸醬麪的做法步驟1、切好的蒜苗和肉沫,備用。鍋燒熱放適量油,倒入肉沫加適量鹽和少許老抽煸...
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花菇肉沫炸醬麪怎麼做-花菇肉沫炸醬麪的做法
  • 花菇肉沫炸醬麪怎麼做-花菇肉沫炸醬麪的做法

  • “兩個人的量,簡單美味,家常飯,靈魂醬,孩子的最愛。”食材明細主料肉沫(三兩)圓麪條(八兩)花菇(10朵)輔料葱(三棵)蒜(少許)青椒(一個)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)五香粉(少許)醬香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花菇肉沫炸醬麪的做法步驟1、花菇備用。2、取出放入盆中。3、泡發一夜。4、擠...
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意式肉醬意麪怎麼做-意式肉醬意麪的做法
  • 意式肉醬意麪怎麼做-意式肉醬意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(適量)牛肉碎(適量)輔料洋葱(適量)胡羅卜(適量)西芹(適量)蘑菇(適量)蕃西(適量)配料芝士粉(適量)番茄醬(適量)阿里根奴(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)意式肉醬意麪的做法步驟1、意麪煮熟鍋下黃油洋葱炒香下意麪稍炒出鍋裝盤澆上肉醬撒上芝士粉放上蕃西2、洋葱。胡羅...
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