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關於蛋卷麪包的做法步驟的餐飲百科

蛋卷麪包怎麼做-蛋卷麪包的做法
  • 蛋卷麪包怎麼做-蛋卷麪包的做法

  • 食材明細A.水(156g)全效麪粉(313g)全蛋液(30g)乾酵母(11g)白砂糖(30g)奶油奶酪(15g)B鹽(6g)無鹽黃油(30g)C全蛋液(適量)D芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋卷麪包的做法步驟1、材料A混合揉成麪糰→入材料B→揉至麪筋擴展階段.2、置於温暖處→發酵至體積兩倍大.3、稱重分割→約1...
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麪包機做蛋糕的步驟如何做簡單又好吃
  • 麪包機做蛋糕的步驟如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:4個鹽:1牛奶:60色拉油:60細砂糖:130塔塔粉:2輔料低筋麪粉:120泡打粉:3香草精:0.5蛋白:4具體步驟準備好蛋黃4個,牛奶60克,色拉油60克,細砂糖60克,鹽1克,筋麪粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克,蛋白4個,塔塔粉2克,細砂糖7...
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自制雞蛋披薩的步驟
  • 自制雞蛋披薩的步驟

  • 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎?其實披薩做起來也不是很複雜的,只要掌握它的製作步驟就...
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做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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雞西冷麪加盟的步驟?
  • 雞西冷麪加盟的步驟?

  • 餐飲提問:雞西冷麪加盟的步驟?念他、84回答:我告訴你,做生意一定有風險意識,學習雞西冷麪一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師,一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠,那味道真的是柔韌耐嚼,涼爽清淡,湯湯水水,滑順潤喉,我經常在那裏吃,他做這一行已經18年了,還會冷麪,拌菜,狗肉,不過我不...
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包粽子的步驟是什麼
  • 包粽子的步驟是什麼

  • 首先要將粽葉洗淨瀝乾水分,將粽葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作為餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將粽葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
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椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖) 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖) 椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、首先,製作湯種:100克水加20克高粉用中小火加熱,不停攪拌,防止...
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抹茶蛋糕卷麪包怎麼做-抹茶蛋糕卷麪包的做法
  • 抹茶蛋糕卷麪包怎麼做-抹茶蛋糕卷麪包的做法

  • “上次做了可可蛋糕吐司,是將蛋糕糊倒在吐司上,一同烤出來的。這次創新一下,把蛋糕捲到麪包中,而且加大了葡萄乾的分量,味道超讚哦~”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(60g)玉米油(40g)牛奶(50ml)雞蛋(4個)抹茶粉(8g)輔料食鹽(2g)香草精(2g)酵母(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶蛋...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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只需幾個步驟就行!-怎樣加盟蛋糕麪包店
  • 只需幾個步驟就行!-怎樣加盟蛋糕麪包店

  • 麪包呢,憑藉其美味、鬆軟的口感以及各式各樣俏皮可愛的外觀,在國內收穫了一大批粉絲,而且現在許多人都喜歡吃麪包,這對於許多想要賺錢的人士們來看可是一個好的選擇,可是許多投資者想加盟一些麪包店又不知道到底如何去加盟,那麼接下來,小編就帶領不知道如何去加盟的人士們詳細的...
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【山東】包粽子-包粽子的方法與步驟圖
  • 【山東】包粽子-包粽子的方法與步驟圖

  • “端午節時包的粽子,很好吃。”食材明細主料糯米(1000克)粽葉(2包)紅豆(適量)花生米(適量)輔料紅棗(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包粽子的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡2小時2、花生米紅棗洗淨,花生米用清水浸泡2小時3、糯米洗淨用清水浸泡2小時4、粽葉洗淨入鍋煮一煮,取出...
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紅棗蛋糕麪包卷怎麼做-紅棗蛋糕麪包卷的做法
  • 紅棗蛋糕麪包卷怎麼做-紅棗蛋糕麪包卷的做法

  • “麪包裹着蛋糕,咬一口,你中有我,我中有你,既有面包的蓬鬆、筋道,又有蛋糕的綿軟、細膩,加上紅棗、花生、椰蓉的酥脆、香甜,口感有層次,味道好極了。”食材明細蛋糕雞蛋(5個)低筋麪粉(120克)白糖(40克)玉米油(30克)牛奶(140克)檸檬汁(5滴)鹽(1.5克)紅棗碎(100克)玉米澱粉(10克)麪包高筋麪粉(300克)雞...
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麪包蛋糕卷怎麼做-麪包蛋糕卷的做法
  • 麪包蛋糕卷怎麼做-麪包蛋糕卷的做法

  • “家裏有位特別喜歡麪包夾蛋糕這種吃法的食客,今天用類似蛋糕卷的方式來做了這款麪包蛋糕卷,得到了一致好評。”食材明細主料小四卷蛋糕(1塊)高筋麪粉(150g)輔料雞蛋(1個)黃油(15g)鹽(1g)淡奶油(20g)發酵粉(2g)水(100g)白糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包蛋糕卷的做法步驟1、除黃...
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茼蒿煮麪的做法步驟
  • 茼蒿煮麪的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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蛋奶麪包卷怎麼做-蛋奶麪包卷的做法
  • 蛋奶麪包卷怎麼做-蛋奶麪包卷的做法

  • “金黃的外表,香甜的蛋奶,柔軟筋道的麪包,加上香酥軟糯的花生芝麻豆沙餡,真是美味極了!”食材明細主料高筋麪粉(350克)中筋麪粉(50克)酵母(4克)細砂糖(60克)鹽(半小勺)雞蛋(1個)牛奶(170克)玉米油(30克)輔料花生芝麻豆沙餡(200克)全蛋液(1個雞蛋(刷表面))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋奶麪包...
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用臘肉做包子餡的包子具體步驟
  • 用臘肉做包子餡的包子具體步驟

  • 今天呢,給大家好好介紹一個非常好吃的食材,那就是臘肉。臘肉真的是巨好吃,再加點辣椒,就非常完美了。但是,如果把臘肉當做是包子餡呢,會不會更好吃。那麼,接下來,小編就要為大家詳細説明一下,臘肉包子餡的做法。讓大家在家可以自己做做看。臘肉做包子餡的做法一、發麪方法1、用面...
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蛋糕卷夾心麪包怎麼做-蛋糕卷夾心麪包的做法
  • 蛋糕卷夾心麪包怎麼做-蛋糕卷夾心麪包的做法

  • “這款麪包是蛋糕和麪包的結合,裏面是草莓蛋糕卷,用紅糖麪包包裹着蛋糕卷,上面再撒上一些乾果仁,烤好的麪包吃起來口感豐富,是值得嘗試的一款麪包。只是我不知道把它放到那個類別裏面,看它的樣子也算是有點造型的吧,就把它放在花式造型美食裏面了。”食材明細主料高筋粉(500g)牛奶...
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包粽子的方法與步驟是什麼
  • 包粽子的方法與步驟是什麼

  • 包粽子方法比較的多,最簡便的最常見的方法就是三角包粽子,發它的步驟比較的簡單,易操作。大致可以分成三步,一準備食材,二將粽子葉包成三角漏斗狀,三把糯米肉等食材放入粽子葉中,包裹好,用線纏繞好即可。...
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學包粽子的步驟有哪些
  • 學包粽子的步驟有哪些

  • 距離2019年端午節大概還有一個月,但是陸陸續續,你會看到商店都已經擺出了一些,通過工廠精美包裝過後的粽子禮盒。但你有沒有想過,如果自己學過包粽子,你還需要去商場選購嗎?還要為給親朋好友送什麼樣高檔的禮盒而苦惱嗎?如果你學會了,包粽子,並親手送給好友,那意義會與眾不同。學包...
  • 19559
麪包卷蛋糕怎麼做-麪包卷蛋糕的做法
  • 麪包卷蛋糕怎麼做-麪包卷蛋糕的做法

  • “自從之前做了麪包卷蛋糕後,就愛上這個味道了,這次加了點蔓越莓和杏仁片,另有一番滋味。適用學廚香檳色6連杯不粘約克郡蛋糕模具。”食材明細主料高筋麪粉(200克)細砂糖(24克)鹽(3克)奶粉(8克)全蛋液(30克)水(118克)酵母(3克)黃油(30克)輔料巧克力戚風蛋糕粒(50克)蔓越莓(50克)杏仁片(20克)甜味(口...
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麪包雞蛋卷怎麼做-麪包雞蛋卷的做法
  • 麪包雞蛋卷怎麼做-麪包雞蛋卷的做法

  • “即麪包三明治之後,發現很多人喜歡這種簡單易做的早餐,所以今天又給大家帶來一款同材料不能做法的早餐,希望能同樣備受歡迎”食材明細主料原味土司麪包(2片)雞蛋(2個)海苔(1張)輔料火腿(適量)黃瓜(適量)葱花(適量)鹽(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包雞蛋卷的做法步驟1、將雞蛋...
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包粽子步驟有哪些
  • 包粽子步驟有哪些

  • 準備材料:粽葉、糯米、紅棗,也可添加其他自己喜歡吃的食材。先將食材沖洗乾淨後需浸泡。粽葉用水清洗後放入鍋中,加入水加鹽煮十幾分鍾。將粽葉圍成漏斗狀,加入處理好的食材,然後順着粽子的外圍進行包裹,最後用繩子將它紮起來。...
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自制披薩卷的步驟
  • 自制披薩卷的步驟

  • 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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專題