當前位置:味味甜 >

關於茄丁貓的餐飲百科

茄丁貓耳朵如何做簡單又好吃
  • 茄丁貓耳朵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:1飯碗清水:適量鹽:少許輔料茄子:半個胡蘿蔔:適量葱薑蒜:適量花生油:適量醋:適量甜麪醬:適量花椒粉(或十三香):少許生抽:少許香菜沫:適量水:適量具體步驟1.取一碗麪粉加入少許鹽,慢慢的加入清水攪拌、和成一個硬一...
  • 31025
番茄沙丁魚的做法 番茄沙丁魚(罐頭) 番茄沙丁魚怎麼做
  • 番茄沙丁魚的做法 番茄沙丁魚(罐頭) 番茄沙丁魚怎麼做

  • “老公愛吃的沙丁魚,家人愛吃的,我努力做好每一道菜”食材明細主料沙丁魚(500克)西紅柿(2個)番茄醬(少許)輔料鹽(少許)姜(少許)葱(少許)蒜(少許)香葉(少許)料酒(少許)花椒大料(少許)醬油(少許)白糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄沙丁魚的做法步驟1、準備好的材料2、沙丁魚提前醃製半個...
  • 15008
肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎麼做
  • 肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎麼做

  • “這是一道微辣的下飯菜,拌飯拌麪都好吃。茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等,是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上,不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力,改善微細血管脆性,防...
  • 10491
風味茄丁的做法 家常味---風味茄丁 風味茄丁怎麼做
  • 風味茄丁的做法 家常味---風味茄丁 風味茄丁怎麼做

  • “家常口味的下飯菜温馨提示;沒有香辣醬的可換成海鮮醬,排骨醬均可。”食材明細主料茄子(一個)西紅柿(半個)輔料青紅椒(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香辣醬(適量)水澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味茄丁的做法步驟1、準備的材料。2、茄子切小塊,大...
  • 16667
茄汁雞丁的做法 【茄汁雞丁】酸甜開胃 茄汁雞丁怎麼做
  • 茄汁雞丁的做法 【茄汁雞丁】酸甜開胃 茄汁雞丁怎麼做

  • “最近天氣也熱了起來,一熱就不想吃東西。做飯的時候就特地做點顏色好看,味道酸甜的菜,還能勾起點食慾~酸酸甜甜又好看的食材,非番茄莫屬啦。番茄和雞胸肉一起炒是大學在食堂吃的。一樓食堂鐵板炒飯最出名,我最愛的就是裏面的茄汁雞丁炒飯。一碗飯色澤紅潤,配點鮮綠色的小葱,看...
  • 5908
貓爪布丁凍奶酪蛋糕怎麼做-貓爪布丁凍奶酪蛋糕的做法
  • 貓爪布丁凍奶酪蛋糕怎麼做-貓爪布丁凍奶酪蛋糕的做法

  • “自己生日的時候做的簡單小蛋糕第一彈~~~配料是六寸蛋糕的量”食材明細主料奧利奧餅乾(50G)淡奶油(200ML)黃桃(適量)牛奶(100G)布丁粉(適量)吉丁片(2片)奶油奶酪(150G)輔料細砂糖(40G+30G)檸檬汁(半個)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)貓爪布丁凍奶酪蛋糕的做法步驟1、奧利奧餅乾打成粉...
  • 20751
凱蒂貓玫瑰牛奶布丁怎麼做-凱蒂貓玫瑰牛奶布丁的做法
  • 凱蒂貓玫瑰牛奶布丁怎麼做-凱蒂貓玫瑰牛奶布丁的做法

  • “粉色正流行。看着這股粉色風颳了很久,然後就先後收到粉色打蛋器和這個粉色的凱蒂貓蛋糕模。學廚家的模具真心不錯,這個6寸的重碳鋼貓頭拿在手裏沉甸甸的很有分量感,不沾塗層和粉色塗層都十分均勻細膩,手感非常好。但是,還是忍不住要説抱歉。自幼不愛粉,滿世界的粉色少女心,只...
  • 16415
番茄青椒炒茄丁怎麼做-番茄青椒炒茄丁的做法
  • 番茄青椒炒茄丁怎麼做-番茄青椒炒茄丁的做法

  • 食材明細主料圓茄子(一個)西紅柿(一個)青椒(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄青椒炒茄丁的做法步驟1、番茄洗淨,去蒂,切成小塊兒。2、青椒切成小塊兒。3、茄子去皮切成小丁,放少許鹽靜置十分鐘,然後攥出水分,放入油鍋裏煸至...
  • 23321
茄子燒雞丁的做法 【關於茄子】之茄子燒雞丁 茄子燒雞丁怎麼做
  • 茄子燒雞丁的做法 【關於茄子】之茄子燒雞丁 茄子燒雞丁怎麼做

  • “其實茄子肉厚吸味,怎麼做都好吃,想吃清淡些,就簡簡單單將茄子蒸了,用蒜蓉、香油、生抽、香葱一拌就已經很好味了,若是想做得講究精緻些,便與其它葷菜一起炒了,茄子在充分吸收肉味之後,自然好味。夏天還有一個好處就是基本不用在吃大棚菜了,因為自己地裏都熟了老媽説買來的菜都是...
  • 11559
辣茄丁怎麼做-辣茄丁的做法
  • 辣茄丁怎麼做-辣茄丁的做法

  • “一個人的晚餐,冰箱裏的一根茄子,香香辣辣,相當下飯呢。”食材明細主料茄子(適量)輔料乾紅椒(適量)蒜片(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣茄丁的做法步驟1、茄子切丁在淡鹽水中泡十分鐘。2、撈出擠淨水份。3、鍋中油燒熱,入蒜片和乾紅椒。4、加入茄丁翻...
  • 13541
番茄雞丁的做法 【洗手做羹湯】番茄雞丁 番茄雞丁怎麼做
  • 番茄雞丁的做法 【洗手做羹湯】番茄雞丁 番茄雞丁怎麼做

  • “週末窩家裏,忽然看到個紅瓶瓶,原來是早些時候淘寶上付費試用購來的李錦記番茄醬,買來這麼許久就煎雞蛋餅的時候用過一兩回,想着不能浪費資源哇,去菜攤上逛了逛,感覺雞腿還真沒燒過,就有了這麼一個番茄雞丁的想法。於是就用不給力噠諾小3記錄了下烹飪過程,在各位前輩面前獻醜了...
  • 7332
我想加盟丁丁貓麻辣燙得價格多少?
咖喱雞丁熊貓飯糰怎麼做-咖喱雞丁熊貓飯糰的做法
  • 咖喱雞丁熊貓飯糰怎麼做-咖喱雞丁熊貓飯糰的做法

  • “川地有好幾個熊貓基地,每次帶孩子去看熊貓,孩子都樂得很。特意做了這個熊貓飯糰,第一次做,所以成品不是很理想,相信下次能做得更好。我配的咖喱雞丁,我想也可以配其它菜的。看孩子口味。”食材明細主料米飯(1碗)土豆(1個)胡蘿蔔(2個)洋葱(1個)雞腿肉(60g)輔料咖喱粉(適量)海苔(適量)生抽(適...
  • 7312
炒茄丁怎麼做-炒茄丁的做法
  • 炒茄丁怎麼做-炒茄丁的做法

  • “炒茄丁,簡單快手菜。茄子屬柴色蔬菜很少見的一種,是夏季裏餐桌上常見的蔬菜。茄子營養豐富,常吃茄子可使血液中的膽固醇水平不致增高,對延緩衷老具有積極的意義。茄子適用於燒,燜,炸拌,炒,煮等烹調方法。葷素皆宜,不管是油炸還是做湯,蒸炒都能烹調出美味可口的菜餚。”食材明細主...
  • 4708
茄丁面的做法 【炸醬麪,花樣做】:茄丁面 茄丁面怎麼做
  • 茄丁面的做法 【炸醬麪,花樣做】:茄丁面 茄丁面怎麼做

  • “取一隻大碗,盛上爽滑的撈麪,澆上熱騰騰的茄丁滷,再加點兒香菜段。茄丁軟糯,肉末香香,濃郁飽滿的湯汁在脣齒之間來回縈繞。大快朵熙之時,家的味道也在心中緩緩流淌。”食材明細主料茄子(適量)五花肉(適量)香菜段(適量)紅彩椒(適量)蒜末(適量)麪粉(適量)水澱粉(適量)玉米澱粉(適量)輔料食用油(適...
  • 21450
茄汁白麪貓耳朵怎麼做-茄汁白麪貓耳朵的做法
  • 茄汁白麪貓耳朵怎麼做-茄汁白麪貓耳朵的做法

  • “貓耳朵是一種在陝西山西等地流行的傳統麪食,傳統用攸面或者蕎麪作,但在南方借其形,用白麪作成家常麪食點心也是一種很有意思的嘗試;”食材明細主料白麪(適量)番茄(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁白麪貓耳朵的做法步驟1、將麪粉揉成麪糰,做...
  • 8095
茄丁面的做法 簡單好吃的茄丁面 茄丁面怎麼做
  • 茄丁面的做法 簡單好吃的茄丁面 茄丁面怎麼做

  • “吃膩了雞蛋西紅柿面和炸醬麪,這次換着做下茄丁面,方法不難,還很好吃,都快試試吧”食材明細主料圓茄子(1個)五花肉(適量)輔料葱蒜末(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄丁面的做法步驟1、圓茄子一個,清水洗淨2、茄子切成小塊3、拿一小塊五花肉切成小肉丁4...
  • 6842
茄汁丁丁面怎麼做-茄汁丁丁面的做法
  • 茄汁丁丁面怎麼做-茄汁丁丁面的做法

  • “簡單的麪食簡單做,不會擀麪條不要緊,切條、切丁應該不成問題。直接煮熟做打滷麪好吃有嚼頭;焯水至八成熟過冷河,用喜歡的配菜炒食更美味。可我呢,最喜歡的味道就屬茄汁啦。酸酸的,很可口開胃~~調上一點辣椒拌拌,勁道、好吃~~”食材明細主料麪粉(200克)輔料西紅柿(1個)配料食油(1茶...
  • 15408
法式茄丁的做法 低油更健康—法式茄丁 法式茄丁怎麼做
  • 法式茄丁的做法 低油更健康—法式茄丁 法式茄丁怎麼做

  • “馬年的春節即將到來,除了大魚大肉外,來款低油低鹽版的法式茄丁那是相當不錯的。(因為低油低鹽更健康嘛!呵呵)這個低油版法式茄丁看上去有點像避風塘茄子,不過實際上卻是一道正宗的法國菜,原方子的來源就是JuliaChild的名著《精通法國烹調藝術(MasteringtheArtofFrenchCooking...
  • 24885
番茄貓耳面的做法 番茄貓耳面(附圖解自制貓耳面) 番茄貓耳面怎麼做
  • 番茄貓耳面的做法 番茄貓耳面(附圖解自制貓耳面) 番茄貓耳面怎麼做

  • “貓耳面貓耳朵",俗稱"圪乇"、"捻圪塔"。是山西晉中地區人民喜愛吃的一種麪食,無論白麪、莜麪,還是高粱面、棒子麪、蕎麪都可以製作。最初是好奇,怎麼做出一的花紋,在買切面的時候看到他們是用機器做的,這個我們又不能為了吃它而買台機器吧,照葫蘆畫瓢吧,借用下很普通的壽司...
  • 5786
雞丁茄子的做法 爆炒雞丁茄子 雞丁茄子怎麼做
  • 雞丁茄子的做法 爆炒雞丁茄子 雞丁茄子怎麼做

  • “盛夏時,做一點下飯菜以解夏暑炙熱!!雞胸肉的肉質材材地,攪拌一點澱粉,滑溜嫩口,味道鮮美。”食材明細主料雞胸肉(適量)茄子(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)生辣椒(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)XO醬(適量)米酒(適量)太白粉(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)水(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
  • 11321
茄丁面的做法 【二伏面】茄丁面 茄丁面怎麼做
  • 茄丁面的做法 【二伏面】茄丁面 茄丁面怎麼做

  • “頭伏餃子二伏面,老傳統了。我是餃子也吃了,面也做了,但是這餃子麪條的照片卻都在睡覺,今天找出來分享給大家,希望大家喜歡!加了一個荷包蛋就是一頓營養餐了!”食材明細主料麪粉(300克)西紅柿(一個約180克)長茄子(一條約200克)輔料尖椒丁(10克)配料鹽(適量)糖(一勺)生抽(一勺)雞精(少許)香油(一...
  • 19179
辣子茄丁怎麼做-辣子茄丁的做法
  • 辣子茄丁怎麼做-辣子茄丁的做法

  • “色香味俱,麻辣酥軟。”食材明細主料茄子(2根)小葱(2根)雞蛋(1枚)幹海椒(1把)花椒(1撮)老薑(1抉)大蒜(1/3頭)輔料菜籽油(2茶匙)澱粉(2茶匙)白芝麻(2茶匙)鹽(1茶匙)雞精(1/4茶匙)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)辣子茄丁的做法步驟1、茄子沖洗,去蒂;2、改刀,切成丁;3、放入菜盆,撒上鹽;4、拌均勻,醃五分...
  • 29357
茄丁面怎麼做-茄丁面的做法
  • 茄丁面怎麼做-茄丁面的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)豬肉(適量)輔料烹飪料油(50ml)花椒(1個)調料麪醬(3勺)生抽(30ml)白糖(10g)料酒(20ml)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄丁面的做法步驟1、茄子洗淨,豬肉準備。2、豬肉肥瘦分開分別切丁。3、鍋中放烹飪料油,先小火煸炒肥肉,炸出油。4、然後放入瘦肉丁和八角炒香。5、...
  • 15298
番茄雞蛋貓耳朵怎麼做-番茄雞蛋貓耳朵的做法
  • 番茄雞蛋貓耳朵怎麼做-番茄雞蛋貓耳朵的做法

  • “貓耳朵,麪食一款;造型很喜歡,做起來也不難,再搭配番茄、雞蛋、加點香菜裝飾,一碗顏值美美的早餐就出爐啦~~”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(200克)番茄(1個)輔料鹽(1勺)茶油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄雞蛋貓耳朵的做法步驟1、加入麪粉、少許鹽;攪拌,成麪糰;2、醒發10分鐘,擀成...
  • 24247
專題